沖泡咖啡的器具種類(lèi)很多，方法則更多。在制作咖啡時(shí)常常因?yàn)榭Х榷沟姆N類(lèi)和研磨程度運(yùn)用不同的技法，而需要使用到許多不同的器具，在此和大家介紹幾款簡(jiǎn)單常用的咖啡器具：

? 愛(ài)樂(lè)壓?

結(jié)構(gòu)類(lèi)似于注射器。在“針筒”內(nèi)放入研磨好的咖啡和熱水，壓下推桿，咖啡就會(huì)透過(guò)濾紙流入容器內(nèi)。

特點(diǎn)：具有意式咖啡的濃郁、濾泡咖啡的純凈。

? 摩卡壺?

兩層結(jié)構(gòu)，下半部分的水煮開(kāi)沸騰后，就會(huì)通過(guò)裝有咖啡粉的網(wǎng)狀濾器噴入壺的上半部分。

特點(diǎn)：具有Espresso的濃度和風(fēng)味。

法式壓濾壺

一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓桿的金屬濾網(wǎng)組成了簡(jiǎn)單沖泡器具。

特點(diǎn)：用浸泡的方式，通過(guò)水與咖啡粉全面接觸浸泡的燜煮法來(lái)釋放咖啡的精華。

Mountain Cabin? 有高度的咖啡

阿拉比卡咖啡豆（Arabica Coffee bean）是世界兩大咖啡品種之一，擁有豐富的口感、濃郁的香氣、優(yōu)質(zhì)的酸度及適中的咖啡因含量，多長(zhǎng)于被稱(chēng)為“咖啡帶”的環(huán)赤道區(qū)域。

嚴(yán)苛的種植條件

較高海拔的種植高度（1.6千米以上）、肥沃的土壤地力、適宜的生長(zhǎng)溫度（15-24°）、適當(dāng)?shù)娜照张c濕氣（年降雨量不少于1500毫米），才能產(chǎn)出醇厚、高品質(zhì)的阿拉比卡咖啡豆。

低含量的咖啡因

阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量為1%-1.7%，相當(dāng)于其他種類(lèi)咖啡的一半，目前市場(chǎng)上絕大部分的精品咖啡均為阿拉比卡咖啡豆。

多變的咖啡風(fēng)味

不同的地區(qū)、海拔與氣候下生長(zhǎng)的阿拉比卡咖啡通常擁有各自的特色，展現(xiàn)出不同的個(gè)性風(fēng)味。未經(jīng)烘焙時(shí)，聞起來(lái)是青草般的清香氣味。適當(dāng)烘焙后，則展現(xiàn)出不同層次的香味與風(fēng)味。

http://www.melaleuca.com.cn/ProductStore/CategoryLanding/264

Q：咖啡對(duì)人體有益處么？

A：咖啡對(duì)健康的影響整體來(lái)說(shuō)是利大于弊的，咖啡豆含有多種有益成分，例如綠原酸，有些人覺(jué)得不健康很大程度上是因?yàn)楹瓤Х戎蟛凰X(jué)或不喝奶對(duì)腸胃產(chǎn)生了刺激導(dǎo)致的。

Q：每天咖啡的健康上限是多少呢？

A：建議成人每天不超過(guò)3杯鮮煮咖啡。

Q：咖啡的禁忌人群是哪些？

A：對(duì)咖啡因敏感、心功能不全、消化道潰瘍、孕婦、兒童是不建議飲用的。