初識(shí)茶是小時(shí)侯的茉莉花茶，幾毛錢一包的那種，聞著極香，見大人喝也嘗嘗，入口卻苦澀，遂不再喝。

真正喝茶是工作后，同辦公室的袁老是上海人，酷愛飲綠茶，與是便做了他的學(xué)生，各種綠茶不斷，最喜歡的是碧螺春，用一透明性好的玻璃杯，上投之，看茶沉沉浮浮，慢慢舒展，茶水漸綠，入口清香，實(shí)乃一大享受也。

三十以后接觸了鐵觀音，驚為天物，其香型千變?nèi)f化，且無(wú)綠茶入口之初苦澀之感，猶其臺(tái)灣凍頂烏龍，真世上絕品，遂一喝十幾年之久。

四十后，體濕日重，逐漸愛上了大紅袍（屬烏龍茶）和紅茶，因此類茶發(fā)酵程度較高，溫和醇厚，對(duì)腸胃不好及睡眠不佳著并無(wú)影響，且有一定保健功效，可四季常飲，于是遍飲天下紅茶，遇一不常見品種且好喝，更欣欣然。前幾天去青島即墨田橫鎮(zhèn)小住，竟然發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜蟹N茶制茶之人，而且有紅茶，朋友推薦一家，于是晚飯不吃先去試茶，觀之葉片肥厚，條索整齊，荼湯紅亮，飲之醇香，大快，愿與大家共分享之。

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