關(guān)于年的記憶

那日看到校園十六七寫的文章《懷念那口大缸》,又值年節(jié),這也不禁讓我想起了佇立在我童年記憶里的那口大缸。

? 小時(shí)候沒有冰箱冰柜,可是過年了家家都得置辦年貨,不管平時(shí)的日子多么拮據(jù),過年是從不湊合的??傄蟀“陌涯曦浿棉k齊全,才覺得像個(gè)過年的樣子,才覺得沒虧待自己虧待一家老小。所以為了能把那些平時(shí)不舍得吃的魚啊肉啊存的更久些,于是每家每戶幾乎在院子背陰的地方都有那么一口大缸,用來存放各種年貨。

? 二十三,糖瓜粘。二十四,掃房子。二十五,磨豆腐。二十六,去買肉……小時(shí)候的年從臘月二十三就開始了,二十三俗稱小年,是祭灶王的日子,這天是要吃餃子的,吃完餃子,年就正式拉開了它的序幕……

? 于是我家那口大缸就開始一天天充實(shí)起來,瓜子、糖塊,燉好的魚呀,肉啊,還有黏豆包,炸年糕,炸油餅油條,甚至還有蒸好的饅頭,凡是平時(shí)不容易吃到的各種吃食都在年快到的時(shí)候儲(chǔ)存在我家那口大大的瓦缸里。然后在上面扣一個(gè)用舊了的黑鐵鍋?zhàn)錾w子。于是幾乎整個(gè)正月,這口大缸就成了我們享用美食的源頭。

? 在大街上跑累了,回到家里便奔向那口大缸,小心翼翼揭開蓋子,蹬個(gè)小板凳就去缸里掏自己喜歡的吃食,一個(gè)凍得幫幫硬的饅頭或一個(gè)黏豆包,拿起來就啃,凍得最硬的時(shí)候,啃下一口就會(huì)留下兩道白白的牙印,但這絲毫影響不了它的美味。有時(shí)趕上大人脾氣好,就會(huì)給我把饅頭在爐火上烤成焦黃色,掰開來一股面香彌漫開來,咬一口熱乎乎,香噴噴,外焦里嫩,那味道真是美極了!

? 對(duì)小孩子來說最有誘惑力的還是糖塊, 最初的糖塊似乎就只有糖瓜,一種用白薯熬糖制出來的糖塊,咬在嘴里很有嚼勁。后來開始有了一種五顏六色的橘子瓣糖,上面沾滿了細(xì)細(xì)的糖屑。再后來才有了有著漂亮糖紙包裹的糖塊??赡菚r(shí)糖塊是只有來客人的時(shí)候才可以吃到的奢侈品,即便是在年節(jié)里也不能隨便吃。于是小小的我們總會(huì)對(duì)那個(gè)放著糖的袋子充滿著渴望。有時(shí)趁大人不注意就會(huì)偷偷地拿兩顆,跑到?jīng)]人的地方大飽口?!,F(xiàn)在有了各種口味的且包裝精美的糖果,可是卻再也尋不回“偷”糖吃時(shí)那份美妙的感覺了!

? ? 可能是我出生在物質(zhì)匱乏的年代的緣故吧,關(guān)于童年的記憶很多都與吃有關(guān)。我記得媽媽給我燒剛長熟的麥粒的味道;我記得地里的大螞蚱也是極品的美食;尤其是在秋天豐收的時(shí)候,新鮮的玉米、花生、紅薯、豆子……都是我們不可多得的美味小吃?,F(xiàn)在各種各樣的零食很多,有時(shí)我也會(huì)去品嘗孩子們愛吃的薯片、蛋黃派、魷魚卷、好多魚……可是我卻吃不出它們的美味,總覺得太多的香精色素掩蓋了食物本真的味道。

? 今年的年又已經(jīng)接近尾聲了,可忙忙碌碌中年似乎并沒有給我留下些什么印象深刻的事情,倒是童年那口大缸至今仍鮮活地佇立在記憶的深處。是過于豐盈的物質(zhì)生活遲鈍了我們的神經(jīng)末梢呢?還是貧乏的物質(zhì)生活滋養(yǎng)了我們對(duì)美好生活的感恩呢?我不知道該如何回答這個(gè)問題,我只是希望讓我們的生活中多留住些美麗的回憶!

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