山東 - 黃燜雞米飯
吃貨江湖人稱“香雞煲”。 是大山東歷史傳統(tǒng)名吃，起源于濟南府。相傳最早時期，濟南府魯菜名店"吉玲園" 其招牌菜"百草黃燜雞”更是深受時任山東省長官韓富榘的喜愛.，并稱贊說："此雞匠心獨運，是上品之上，當(dāng)為一絕”. 屬于魯菜系。
內(nèi)有生姜、香菇、辣椒、雞塊，土豆等，由高壓鍋燜熟， 收汁一般采用砂鍋收汁，收汁后加上時令蔬菜，讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全，色、香、味俱佳。一砂鍋黃燜雞，配白米飯，就成了黃燜雞米飯這種美食。
四川-烤魚
這里講的烤魚是指魚類經(jīng)過烤制之后然后再進行烹飪的一種方法，這種烹調(diào)方式實現(xiàn)了"先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的美食加工之終極奧義。
口味有五香、微辣、麻辣等，食之鮮魚外焦里嫩，爐盤下置炭火，盤內(nèi)放有豆皮、豆芽、魔芋、魚豆腐、炸花生，香菜以及時令其他蔬菜，甚至浙江這里加入年糕，也是極其的美味，天冷時節(jié)，圍爐享魚，一大快事。
沙縣-小吃
沙縣，古名沙陽，簡稱虬。隸屬福建省三明,沙縣小吃以其品種繁多、風(fēng)味獨特和經(jīng)濟實惠而著稱,蒸餃、拌面、餛飩、鹵豆干、煲湯等方便快捷。沙縣小吃是中國著名的連鎖小吃。實在是實惠的很，5元吃飽，10元吃好。
蘭州-拉面
蘭州牛肉拉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。目前有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，牛肉湯配拉面，加以香菜、蒜苗，牛肉，可根據(jù)個人口味加入辣椒，滿滿的一大碗，深受喜愛面食的食客的喜愛，一碗拉面做到面有勁道，湯味香美，拉面也可以做成涼拌面，風(fēng)格別具。
河南-燴面
河南燴面亦如中原文化厚重，內(nèi)斂，燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨燉制，料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、枸杞，燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，天冷了，來一碗燴面補身驅(qū)寒 實在是“得勁”。
安徽-淮南牛肉湯
《淮南子·齊俗訓(xùn)》中有曰：“今屠牛而烹其肉，或以為酸，或以為甘，煎熬燎炙，齊味萬方，其本一牛之體?！边@是較早的牛肉湯記載。
相傳清乾隆年間，翰林大學(xué)士、淮南人張政深研百草，擅長美食，曾任宮廷御膳高官。告老還鄉(xiāng)后，將清宮秘方流傳后人。
因此，淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜，配以油餅，粉絲經(jīng)過牛肉湯的浸泡，更加入味。橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳?；茨险媸莻€神奇的地方。
云南-過橋米線
過橋米線是彩云之南的美麗云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系，起源于蒙自地區(qū)，由湯料、佐料、生的嫩雞脯肉片制作而成。即用水略燙過的米線。用油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。
過橋米線的關(guān)鍵是在于一碗湯，這碗湯的做法十分講究，嘗湯即可知米線味道如何。佐料和米線同時加入，稍等片刻即可食用，湯美，米線爽滑，小菜豐富，非常的好看好吃。（圖中為 紅米線）
筒骨飯
相傳是彝族傳統(tǒng)食品，也是我國傳統(tǒng)的飲食之一。骨頭飯中的筒骨頭味美肉嫩，不柴不膩，關(guān)節(jié)上的肉肥而不膩，骨髓營養(yǎng)豐富，湯汁鮮美，骨頭飯可放入玉米、黃豆、青菜、海帶、鵪鶉蛋等，主食為大米，營養(yǎng)豐富，流行于江浙等廣大地區(qū)。
重慶-小面
重慶小面是指麻辣素面，分湯面和干溜兩種類型，口味麻辣。重慶面富于變化，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黃"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。
先調(diào)好調(diào)料，有青菜、肉、辣椒，再放入煮好面條。香辣香辣的面條，挑戰(zhàn)你的味蕾，大重慶與你有一“面”之緣。
北京-炸醬面
鼎鼎大名的炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京，為山東魯菜。流行于北方地區(qū)，由菜碼、炸醬，拌面條而成。將黃瓜、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里翻炒，再加入黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。
面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。過水后，味道爽口、勁道，四季皆宜，到北京吃什么，烤鴨、爆肚、豆汁、炸醬面，妥妥的。
西安-面皮
面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢，一般是把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入油辣子、面筋、豆芽、黃瓜絲、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料，拌勻即可食用。
可以涼拌、可以熱炒，配個肉夾饃，太美味了。隨著大長安的旅游發(fā)展，我中華面皮和肉夾饃已經(jīng)走向世界。
南京-鴨血粉絲湯
鴨血粉絲湯使用老鴨湯做湯底，再放入粉絲，煮好后放入熟的鴨血、鴨肝、鴨腸，放入香菜、油豆腐、蔥蒜等調(diào)料，根據(jù)個人口味加醋和辣椒，入口湯美，鴨腸香脆，鴨肝甜糯，鴨血滑潤，粉絲彈口，入口香而不膩。
走在南京街頭，來外鴨血粉絲湯，“啊要辣油啊 ”。
這些小吃價格不貴，味道也很好，每天來來往往的人，不斷用腳丈量著自己生活的城市，過的真實而平凡。
踏踏實實的生活，認認真真的吃飯，就在這熱氣繚繞的各色小店中，就在這普普通通的五味人生里。
