枯藤老樹昏鴉，空調(diào)WiFi西瓜……

都說在炎熱的夏天里，我們的這條命都是空調(diào)給的，此話一點(diǎn)也不假。

前幾天，因?yàn)樘鞖馓^炎熱，用電量太大，深圳有幾個(gè)片區(qū)停電了幾個(gè)小時(shí)，朋友圈里一下子炸開了鍋，簡直是哀鴻遍野民不聊生……

坐擁空調(diào)、WiFi、西瓜的我們尚且覺得度夏很艱難，突然很心疼空調(diào)和WiFi被發(fā)明出來之前的人們了。那么，在那個(gè)艱苦卓越的古代，古人是如何避暑的呢？

古代夏天能有多熱？

也許你要說了，古代房屋少植被多、沒有那么多溫室氣體，氣候沒變暖，哪像現(xiàn)在這么熱？

Too young too naive.其實(shí)，古人跟我們差不多，同樣生活在水深火熱之中。

萬事屋這時(shí)候必須科普一下了：中國古代曾經(jīng)歷過四次溫暖期；河南安陽殷墟曾出土過野象遺骨和記載人們捕象的甲骨文；隋唐以及元代，朝廷甚至在河南、陜西等地設(shè)立了專管竹園的衙門叫司竹監(jiān)。黃河流域大象都可以生存，竹子都能在北方大面積生長，可見古代氣候確實(shí)比現(xiàn)在溫暖。

氣象史料《中國三千年氣象記錄總集》記載，“史上最熱夏天”出現(xiàn)在乾隆八年（公元1743年），包括京師、天津、河北、山西、山東等在內(nèi)，大半個(gè)中國酷熱難當(dāng)，熱到什么程度？“土石皆焦”“鉛錫銷化”“行人多有斃者”，許多窮人和胖人被熱死。

據(jù)當(dāng)時(shí)官員統(tǒng)計(jì)，7月14日-25日，僅僅十天，北京就有11400人死于炎熱。古氣候?qū)W家研究測算，1743年夏天最高氣溫的一天達(dá)到44.4°C！這一極值至今未被超越！嚇得我趕緊抱緊了我的西瓜！

難怪古人用苦夏來形容夏天，他們的夏天真的比我們過得更苦。

沒有空調(diào)的古人如何度夏？

除了沒有空調(diào)和WiFi，古人度夏的方式卻一點(diǎn)也不遜于我們。

冰箱

古人竟然也有冰箱??？別懷疑，其實(shí)，早在周代的時(shí)候，就已經(jīng)有了冰箱這么高端的避暑方式了?！吨芏Y?天官?凌人》記載“祭祀供冰鑒(hàn)?！北b就是古代的冰箱，長這樣：

用青銅鑄成的大型容器，分內(nèi)外兩層，兩層之間的空隙放冰塊。內(nèi)層放美食美酒，蓋上蓋兒，隨吃隨取，喝著美酒唱著歌兒，還不費(fèi)電，多美~

楚國大詩人屈原的詩歌就記載了冰鎮(zhèn)美酒：

挫糟凍飲，酎清涼些。（戰(zhàn)國·屈原《楚辭·招魂》

將美酒中的醪糟撈出，冰鎮(zhèn)飲用非常清涼解渴。

不過，在古代，冰塊可不易得，尤其是在炎熱的夏季。

那么，在古代夏冰從何而來呢？《詩經(jīng)》就記錄下了人們冬日存冰的場景：

二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰?！对娊?jīng)?豳bīn風(fēng)?七月》

凌陰，就是冰窖。

原來，每年隆冬，皇家派人從結(jié)冰的河面采集冰塊，儲(chǔ)存在冰窖，盛夏才能取冰享用。周朝就有專門管理冰政的官員“凌人”。

至于采冰的場景，我想應(yīng)該跟《冰雪奇緣》開頭的采冰場面差不多吧：

古代有“賜冰”的福利，只有皇家貴族和官員才能享用。

京師自暑伏日起至立秋日止，各衙門例有賜冰。屆時(shí)由工部頒給冰票，自行領(lǐng)取，多寡不同，各有差等。

——清·富察敦崇《燕京歲時(shí)記》

發(fā)展到清代，冰箱從青銅換成了木胎，構(gòu)造上已經(jīng)和現(xiàn)代的冰箱十分相似，分為上下三層，也從冰鑒頂部開口的方式變成了現(xiàn)在冰箱一樣，上下兩扇門都可以開口，第三層甚至設(shè)置了排水孔，以排放冰塊的融水。

目瞪口呆，是不是很高科技？

空調(diào)房

我們現(xiàn)在賴以生存的空調(diào)房，其實(shí)古代早就不是什么稀奇事兒了。

這種房子叫做“涼屋”，在屋子中央安裝機(jī)械傳動(dòng)設(shè)備，最開始用扇輪將冷風(fēng)送到屋里，后來發(fā)展到用冷水循環(huán)降溫原理，將冷水傳送到房頂，再任其從屋檐留下，形成人造水簾，水流激起涼氣，達(dá)到降暑目的。

【本文由“吃出來的營養(yǎng)”發(fā)布，2017年08月4日】