提到新疆的美食大家就會聯(lián)想到羊肉串！但是！如果你覺得新疆美食只有什么羊肉串啦烤包子啦那你真是圖樣圖森破，今兒就讓我來盤點(diǎn)下新疆美食！
首先就是被大眾所熟知的烤羊肉串，這款風(fēng)靡全國的小吃可謂是久盛不衰，做法比較簡單，把羊肉切成大小適宜的塊狀腌制一段時間（具體多久我也不是很清楚我只會吃不會做啊哈哈哈）然后用簽子串起來，在炭火上烤一陣兒灑上孜然，辣子粉等調(diào)味料就大功告成啦
接著我要介紹的是美食中的爆款大盤雞?。?！就是雞肉和土豆塊加上秘制調(diào)料炒一炒就成了，全國各地都可以吃到這道菜，但是正宗口味才是王道啊。吃大盤雞必備皮帶面，這種搭配就好比是泡面要配火腿，咖啡要加伴侶一樣！必不可少！當(dāng)你把肉吃的差不多，把面倒進(jìn)去，讓面在湯汁中各種旋轉(zhuǎn)翻滾，然后拌的差不多就可以吃了！面皮很筋道配合著湯汁，在口中嚼的舍不得吞下！
繼續(xù)為大家介紹，這個吃的絕對不可以不說，那就是拉條子，也就是拌面，雖然它很家常很普通，但是我想只有在外地的新疆朋友們才能體會到吃不到正宗的新疆拉條子面是多么痛的領(lǐng)悟！嗯，拉條子里最受歡迎的應(yīng)該是過油肉口味的，味道贊爆不解釋，給滿分！而且男生也不用怕吃不飽，因?yàn)榭梢约用嬷钡侥愠燥枺?/p>
然后還有烤包子，這個可能有些不愛吃羊肉的朋友會不太喜歡，因?yàn)槭强景永锸茄蛉?，我也不知道怎么做怎么烤的，但真的很好吃，吃烤包子講究的是趁熱，不然涼了以后口感會差很多而且里面的油也會讓人覺得膩
湯飯，我們一般說揪面兒，揪片子，顧名思義就是把面揪成一片兒一片兒的，嗯，只有吃過以后你才能體會到是多么奇妙的味覺體驗(yàn)，每個新疆人心中都有一份牽扯不斷的湯飯情結(jié)！
抓飯又叫手抓飯，雖然它叫手抓飯但我吃了這么多年也沒用手抓著吃過。抓飯的主要配料就是羊肉和胡蘿卜，然后和米飯經(jīng)過一系列我也不怎么清楚的做法，就完成了，嗯除了好吃以外還有一個很大的有點(diǎn)，頂餓
新疆涼面又叫黃面，因其色黃而得名，維吾爾語叫“賽熱克阿?！保龇ㄕ埌俣?，夏天的時候吃一份涼面，真的讓你爽到爆炸！味道妙不可言！
烤全羊，它的做法也是要先腌制再烤，然后和烤羊肉串的口感有區(qū)別，剛烤出來皮是酥的肉是嫩的，外酥里嫩簡直好吃的到?jīng)]朋友，如果要吃建議選用木炭烤的，口感最佳
接下來說到的就是新疆的代表性美食馕！可能有人會覺得它和燒餅差不多，那你就錯了，馕是一個無法替代的美味！馕有大概50多種口味，不過一般常吃的也就十幾種，有油馕，芝麻馕，奶子馕等，建議吃的時候配著酸奶，是我自己喜歡的獨(dú)特吃法，無法用言語形容的好吃！
奶茶，這里所說的是新疆正宗的奶茶，而不是繞地球多少圈的沖著喝的那種。將泡好的磚茶倒入牛奶中即可，比例根據(jù)個人口味，冬天的時候喝一碗，會覺得整個世界都溫暖了，而且喝完口中還會留有醇香，回味無窮
