春天的早上還有點(diǎn)微涼，路過(guò)菜市場(chǎng)，一股淡談的清香直入鼻中，香風(fēng)撲面。
這不是前兩天路過(guò)見(jiàn)到欲開(kāi)的洋槐花嗎？才幾天，就可采摘了？紫色；白色的花蕾，被大娘裝在一個(gè)個(gè)袋子里，放在攤位上，清香襲人，不由得買了兩袋。
說(shuō)起洋槐，勾起了思緒，想起了老院隔壁的大娘，是個(gè)見(jiàn)多識(shí)廣健談的人，院里有幾棵臂膀粗的洋槐，每年花蕾快開(kāi)的時(shí)候，門口的饞女人蠢蠢欲動(dòng)，在老人的門口走動(dòng)。
槐花，馨香沐風(fēng)，惹得女人們時(shí)常探著頭仰在門前試和，堆著笑臉搭訕，讓我們鉤個(gè)槐花呀？大娘說(shuō)；可以的，但是不能損壞大枝，有了大娘的肯詞，女人們臉上樂(lè)開(kāi)了花，大顯身手，借高梯，綁鉤鐮，動(dòng)手忙開(kāi)了，樹(shù)下的女人們忙開(kāi)了，誰(shuí)都顧不上了誰(shuí)了，各顧各得兜，樹(shù)上的女人急了說(shuō)：我上樹(shù)鉤花枝，費(fèi)神操心可是要多收洋槐花的呀！樹(shù)下的女人們擠眉弄眼，笑得哈哈哈，這時(shí)大娘發(fā)話了：鉤花的費(fèi)力，樹(shù)下的人把花帶的葉子摘凈，平均均分，樹(shù)上的女人皺了下眉頭，張了張嘴，最終沒(méi)有開(kāi)口說(shuō)出來(lái)，聽(tīng)了大娘的話，樹(shù)上樹(shù)下的女人都不吱聲了。
不小心得鉤動(dòng)，“咔嚓”一聲一大枝傾斜下來(lái)了，樹(shù)下的女人們驚呆了，一個(gè)個(gè)抱頭四方散開(kāi)，嚇的樹(shù)上的女人緊抱樹(shù)身，驚恐地眼睛盯著地面的大枝，生怕大娘生氣！這時(shí)大娘著急地說(shuō)：媳婦呀小心點(diǎn)，抱緊，槐枝脆得，千萬(wàn)當(dāng)心呀。大娘的溫言暖語(yǔ)，樹(shù)上的女人眼睛也慢慢柔和起來(lái)，不在恐慌。大娘把大枝慢慢地拉到南墻跟，看了又看，默默地仰頭看著樹(shù)上的女人說(shuō)：媳婦呀，你可要當(dāng)心呀，枝脆得，其時(shí)，大娘既心疼樹(shù)上的媳婦，又難受精心修剪鉤壞的樹(shù)枝！為什么呢？因?yàn)闃?shù)是她一手栽的，如小孩子一樣護(hù)理，洋槐樹(shù)一下子壞了那么一大枝，能不心疼嗎？，大娘經(jīng)常是把樹(shù)下鋤得松和，施肥，灌水，修枝，才得以枝繁葉茂，花蕾簇簇，每年鄰人們都能享用一份槐花香。
女人們兜兜鼓滿了，滿意了需求，各個(gè)臉上春風(fēng)滿面，眼睛笑成月牙！一口一個(gè)大娘。
大娘開(kāi)口說(shuō)：媳婦們回去吧，趕緊給孩子們拌花去。
有幾個(gè)女人聽(tīng)了這話，順著大娘的意思抱著兜趕緊走了，有個(gè)會(huì)處事的女人沒(méi)有急于走，和老人把地掃干凈，把遺落在地槐枝兒積起，和老人說(shuō)了會(huì)家常話，老人自個(gè)笑了，自語(yǔ)道：瞧這孩子，多會(huì)來(lái)事。女人向大娘道別，回家做飯拌菜，大娘望著開(kāi)滿的槐花笑了，笑的如花一樣美，因?yàn)榇竽锟吹洁従臃窒砘被ǖ目鞓?lè)。
多少年過(guò)去了，每當(dāng)槐花開(kāi)放時(shí)，花的的清香很遠(yuǎn)就能聞到，想起母親拌的槐花菜香而酥，無(wú)法忘懷。
說(shuō)起這槐花的做法，還是母親教的呢，好幾種做法。涼拌，清拌，油酥拌，也可做餡，豬肉粉條打配，切個(gè)香蔥蒜苗，白紅綠三種調(diào)味的餡，一個(gè)字“鮮”，發(fā)硣起面，蒸上幾小籠包子，包子快蒸熟時(shí)，隨蒸氣飄出來(lái)的味，清香而不膩。蒸出來(lái)的包子，皮松軟，水嫩，咬上一口，酥軟油乎，這槐花餡豬肉包子好吃不？
還有一種油酥拌花，把花放到清水里，洗上好幾遍，放到蓖子上晾干，再做。
說(shuō)起這槐花什么時(shí)采摘最好，花蕾時(shí)期是最好的采摘期，因?yàn)榛ň`放開(kāi)了，里面容易沾上塵土。
槐花嬌嫩，經(jīng)不起揉搓，只有在水里漂洗幾次，晾干，放到盆里，灑上白面粉，調(diào)料，鹽，放點(diǎn)熟油，來(lái)回?cái)噭?dòng)，只道沒(méi)一點(diǎn)點(diǎn)面花繡的團(tuán)，才可蒸，只有這樣做，味才可調(diào)制出來(lái)。放到蓖子上蒸上二十多分，出籠后，酥活，花蕾裹著油酥面，配上蒜泥，油辣面，醋，吃上一碗還覺(jué)不爽，呵呵，好吃嗎?
每年春天，槐花開(kāi)時(shí)，往事，總在腦?？M繞！
歲月蹉跎，樹(shù)上樹(shù)下的故事陪著大娘在歲月里道不完，訴不盡。
當(dāng)年的女人己步入中年。大娘去世，槐樹(shù)也就被冷落，漸漸地隨風(fēng)煙枯干。
大娘兒子把枯干的樹(shù)身賣了。從此院里空蕩蕩的 只有荒草和斑駁不堪的老房子。
每次路過(guò)，總想看看院子，想起老人，想起往事。
槐樹(shù)與老人的故事留在腦海里難以忘懷。
