原創(chuàng)文章首發(fā)，文責(zé)自負(fù)
多少有些懷念，小時(shí)候的九大碗，那味道和那情懷。有些東西，過去就過去了，再也回不去。很迷茫，卻搞不懂，我為什么總是想念小時(shí)候的味道。
驕陽如火的初夏，在這美麗的農(nóng)家樂，刻意修建的小橋流水人家；池塘里片片水草叢生，卻沒有荷花、荷葉的一點(diǎn)蹤跡，更看不見一條魚兒，多少讓人感覺少了點(diǎn)啥。
池塘邊上，倒是有人頂著烈日，堅(jiān)持釣魚。這應(yīng)該是垂釣的狂熱愛好者。假設(shè)，有人給工錢，我都不愿意在池塘邊，呆十分鐘。
好像我這輩子，到目前為止，從未釣過魚。畢竟這都不是我的愛好和興趣所在，所以我也不會(huì)遺憾。
天氣是真熱，一下車，熱空氣撲面而來。我不僅懷疑，這是初夏？這確定不是盛夏？
后來，午飯后，回程上車，也一樣；車上也是熱浪襲人，就像是一個(gè)烤箱；且已升溫到位，而我們還一個(gè)勁地，非得到烤箱里，看看不同人，多久才能烤熟一樣。
初夏如此熱，盛夏又該如何盛況啊！看來最近，一直在外面工作的人，還真不容易。
主人看見，我們到了；趕緊殷勤地遞煙、問好，歡迎我們的到來。接著安排喝茶，并客氣送上瓜子、糖果等零食。
他們的客氣地程度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過我的想象，反而，讓我有些拘謹(jǐn)，不愿亂跑，不愿給主人添亂。
每次操辦宴會(huì)，主人都是最忙的。主角，更是忙得前腳不沾后腳。
原本以為，我們會(huì)看看周圍環(huán)境，游玩一番。好像沒有想象的那么引人入勝。大家都不愿意動(dòng)，玩手機(jī)，嗑瓜子，喝茶的，聊天的。
所有人都圍在桌子邊，一步也不愿意離開，也不愿意到各處走走看看，欣賞片刻。
就像擔(dān)心一走開，自己的桌子座位，就會(huì)被人占領(lǐng)一樣。想想，還真有些好笑，似乎真是這樣的?；蛘呤且?yàn)樘珶幔紤械脛?dòng)，也未可知。
所有人，都因?yàn)橹魅诉^六十大壽聚到一起，歡聚一堂，其樂融融。
開宴之前，主持人一大一小，挺新鮮的。
女主持人，講話頗有范，一看一聽，一板一眼，像模像樣，真像那么回事，確實(shí)很厲害。
小男孩，大約五六歲，也不怯場，感覺有膽量，吐字清晰，拿著臺(tái)詞，邊說邊看。他那么小，居然認(rèn)識(shí)字，也是頗讓人驚訝。
后得知，是兒媳婦和孫子。兒子，大約三十來歲；兒子和兒媳婦，都是戴的眼睛，一看就是文化人，文質(zhì)彬彬。
侄女們，還唱歌助興，送祝福。孫子，主持猜謎語，給紅包等。兒孫，還撒了紅包。我都搶了兩個(gè)，搶到特別開心。
他的后代都是厲害的人。聽說兒媳婦，是老師。這一瞬間，我都有點(diǎn)羨慕老者，有福之人。
看著桌上的山珍海味，海鮮，肉類，水果蔬菜，吃著豐盛的食物，卻再也沒有當(dāng)年的味道。我吃了一些涼拌菜，蒸肉，蒜蓉蒸蟶子，土豆，水果。其它菜，就沒怎么動(dòng)。
邊吃，邊聽節(jié)目，邊聽大家交談，我逐漸陷入沉思。
突然，有些想念，小時(shí)候農(nóng)村的九大碗。
那時(shí)候，也許是因?yàn)槲镔|(zhì)匱乏，生活艱難，基本吃飽穿暖而已。吃肉都是很奢侈的事。因此，我對(duì)九大碗的迷戀，就是我們那代人的集體迷戀。
每家每戶，遇到婚嫁喜事，和其他一些大事，總要?dú)⒁活^或幾頭大豬請(qǐng)客。當(dāng)然，還要看主人的財(cái)力和實(shí)力。
一般人家，殺一頭豬，緊緊巴巴完成酒席。有豬、有余錢的人家，殺兩三頭豬，甚至更多豬，全部用完。
這些豬是提前半年到一年，就準(zhǔn)備好的。沒有養(yǎng)豬的人家，也會(huì)買豬，完成家族歷史性的大事件。
一般幫工，要提前做準(zhǔn)備工作，在主人家吃幾天。即使不是正席，都有酒肉。這就已經(jīng)夠好了。
一般全組的人都會(huì)請(qǐng)，但去不去是自愿。除了極個(gè)別關(guān)系不好的，沒請(qǐng)，不去外；我家基本每家每戶有事，都會(huì)去，都送禮；有些關(guān)系好的，還沒請(qǐng)，早已送了禮。
宴席，分成第一天前席，第二天正席。
前席，肉少菜多，數(shù)量少，十個(gè)左右。正席，肉多菜少，數(shù)量多二三十個(gè)菜。
凡是送了禮的，主人都要每家每戶請(qǐng)，生怕落下一家，沒吃到九大碗，誤了禮數(shù)和傷了感情。這點(diǎn)真的做得很好，人情美美。我現(xiàn)在都甚是感動(dòng)。
母親，是個(gè)愛勞動(dòng)的家庭主婦，她總有忙不完的事。我總想早點(diǎn)去吃席。她卻不肯這樣。我的心，早就飛去吃大餐的地方了。
她總是，不斷做這樣，做那樣，一直拖到主人，親自登門來請(qǐng)；她才戀戀不舍，放下手中的活；家人們，才能跟隨主人去吃席。
那時(shí)，辦宴席的主人的聲音，是世界上最美妙的音樂。我最愛聽別人叫我母親的名字，因?yàn)檫@時(shí)，母親再也沒辦法干活。
我家，是母親當(dāng)家；母親點(diǎn)頭，家人才能行動(dòng)；一般主人，都不會(huì)喊父親，因?yàn)楦赣H做不到主，喊他也白喊。突然有點(diǎn)同情父親，太可憐了。原諒我，不地道地笑了。
“你們咋個(gè)還不去嘛？”主人會(huì)客氣地笑著說。
“嗯，你們那么忙，還來請(qǐng)，多不好意思的?！蹦赣H總是這樣說。
下次其他人家辦宴席，她還是去很晚。讓我都有點(diǎn)懷疑了。這是真心話，還是假的，客氣話而已。管他那么多呢，現(xiàn)在去剛剛好。
“我喊你走，你不走，你看嘛?！蔽铱偸青街?，抱怨母親，還略有些生氣。不過這點(diǎn)氣，很快被九大碗的喜氣，沖淡，沖跑，直至無影無蹤。
我開心都來不及呢，哪舍得生氣。那只不過是轉(zhuǎn)瞬即逝的，比煙花還消失得快的情緒。煙花還剩一些氣味和雜物。
我的情緒，化作滿心歡喜。喜上眉梢，抓不住，看不見。也許快樂，在舌尖，在眼里，在心里，在腦袋里，在手里，慢慢彌散至全身。
這時(shí)，我總算是，能有機(jī)會(huì)，名正言順，飛奔到九大碗的現(xiàn)場。母親也不會(huì)阻攔的。
后來，有弟弟，就是我倆飛奔而去，生怕別人吃完了一樣。真的很好笑。想著就覺得很幸福，太懷念去吃九大碗的心情了。那感覺太美了，妙不可言。
因?yàn)槲壹胰サ倪t，我們就沒有吃過第一輪。走到地方，發(fā)現(xiàn)人們，早已坐滿，人山人海，再也沒有空座位。
我們姐弟倆，只有留著口水，看著別人大口吃肉，大口喝酒。我倆，只羨慕大口吃肉。父親，估計(jì)羨慕別人大口喝酒吧。
母親，羨不羨慕，我就不得而知，那也不是我關(guān)心的事。她是一個(gè)懂得隱忍和等待的人。
我們只有眼巴巴地，等第二輪。我只能等第二輪，要是第三輪，我估計(jì)沒有那個(gè)耐心，我會(huì)哭的。
那時(shí)，我巴不得第一輪快點(diǎn)結(jié)束，開始第二輪，輪到我們。
因?yàn)槎际且粋€(gè)村，一個(gè)組，基本是鄰里鄉(xiāng)親，大家都認(rèn)識(shí)。心善年長的長輩，看到饞貓一樣的姐弟，會(huì)在桌上抓一些糖果，鵝腿之類的美食，給我倆。
母親，會(huì)教我們說一些感謝的話。我就囫圇地吞食，那些美食；抽空感謝長輩；弟謝沒謝，根本不在我關(guān)心范圍內(nèi)，自動(dòng)略過。
父母，總是慈愛地，看著狼吞虎咽的孩子們，說上一句慢點(diǎn)吃。那時(shí)，他們是開心地，眼里總閃著耀眼的光，感覺比他們吃了還開心。也許真的是，吃在兒口，飽在娘心。
熬過這艱難的時(shí)間，第一輪吃完大餐的小伙伴，總是得意洋洋來找我們。
小伙伴，順帶炫耀一番：“你們還沒吃啊，我們都吃了?！?/b>
就像是，他們考了三好學(xué)生，領(lǐng)了獎(jiǎng)狀一樣開心。
而我和弟，總是不厭其煩地，明目張膽地抱怨：“就怪我媽，她總是不走，這下來遲了。哎……”
隨著一聲嘆息，交談戛然而止，慢慢體會(huì)，我們的心酸和無奈。
我大點(diǎn)，總不忘，看看母親的臉色。一般這時(shí)，她是不會(huì)生氣的。
她總是對(duì)我們笑笑，對(duì)我們的小伙伴笑笑。這個(gè)笑，蘊(yùn)含著：原諒我們不懂事，原諒我們心急。也許還代表著，你們的心情，我都懂。
僅這時(shí)，我們是暢所欲言的。
母親，比較嚴(yán)厲；在家，我們是不敢這樣說她，得小心挨揍。在外面，她還是給我們，足夠的面子；從來不當(dāng)著別人面，打擊我們。我是把母親的性格和做法，摸得透透的。
我也懂，怎樣是恰到好處，點(diǎn)到為止。說太多，以后挨打，是要被罵的。所以，我還是有些小心，防止詆毀母親過頭，導(dǎo)致高興過頭、樂極生悲。
桌椅板凳，收拾干凈，擺上新的碗筷，我趕緊入席。
菜品，不外乎糖油果子，蝦片，豬肝，豬肉，蒸豬肉，雞肉，魚，時(shí)令蔬菜等。至于吃了些啥，我大抵也忘卻了。
吃多肉后，還是很膩，好像也沒有那么期待了。
但是，上桌的心情，是不言而喻的，幸福感爆滿。
大魚大肉，吃好后，就和伙伴們，滿世界跑，滿世界玩。玩累了，就跟大人一起回家。我家教比較嚴(yán)，回去太晚，母親會(huì)揍我們的。
九大碗，可能就是一個(gè)泛指，說明菜多。其實(shí)，怎么都不止九個(gè)菜?；蛟S，原來九個(gè)，后來逐漸增加，而變成一二十個(gè)，甚至二三十個(gè)。
那時(shí)，總覺得稀罕，和吃肉少有關(guān)系。沒吃或很少吃，味道變得更鮮美。
也許，那時(shí)都是糧食養(yǎng)的豬，雞，鴨，鵝；生長速度慢，無添加，也許真的口感和肉品質(zhì)更好。但是，肉類沒法滿足人們的需求。
現(xiàn)在，基本都是飼料養(yǎng)殖，快速生長，帶來口感和肉品質(zhì)的下降。肉的總量，能夠滿足人們的需要。
時(shí)代進(jìn)步，或許是好，或許不好。這都不能一慨而論?？傮w而言，還是好的多，不好的少。好的，堅(jiān)持；不好的，改進(jìn)。
我們追求一些東西，會(huì)失去一些東西。追求某些數(shù)量，失去某些質(zhì)量。能量守恒，得失都在一念之間。
那些年的九大碗，是我這輩子小時(shí)候，最美好的回憶之一，應(yīng)該是之最也不過分吧。你們認(rèn)為呢？
曾經(jīng)滄海難為水除去巫山不是云
你的每個(gè)評(píng)論，關(guān)注和點(diǎn)贊，都是我前行的動(dòng)力。緣分，讓我們?cè)诤啎嘤?。一起努力前行，即使布滿荊棘，我們也要加油！感謝你，閱讀我的文字。
