卡司這幾周心血來潮報(bào)了什么初級(jí)烹飪培訓(xùn)班，一到周末就揪我陪她上課。全程兩個(gè)小時(shí)我都昏昏欲睡，直到老師拿出來一小份一小份的粗海鹽分給大家做食材分析我才勉強(qiáng)清醒過來。這可能是這節(jié)課里我唯一聽說過的東西了，說起來還是因?yàn)閁ncle Disney的緣故

Uncle Disney不會(huì)烤餅干不會(huì)做曲奇，去做客他都拿長(zhǎng)著倆大耳朵的米奇馬克杯做冰檸紅茶糊弄我。運(yùn)氣好的話可能還有七鋪蛋卷。做的時(shí)候要整顆的小金橘，檸檬切片，紅茶隨便用大吉嶺啊阿薩姆啊，沒什么固定的也沒什么正經(jīng)的。海鹽磨碎了把杯子倒扣上去讓杯口沾滿，反過來，杯底鋪一層碎冰，擠點(diǎn)楓糖漿，把金桔檸檬蓋在上面，小半瓶蘇打和著四果朗姆酒倒進(jìn)去，插根吸管插根攪拌棒就齊活了。端上來以后Uncle Disney說要先拿吸管攪拌棒把檸檬片戳碎了把糖漿拌開了，然后就著杯口海鹽喝。我誠(chéng)惶誠(chéng)恐的聽完，覺得簡(jiǎn)直矯情

剛開始真沒什么特別的，尤其是加海鹽那一步，簡(jiǎn)直二三流調(diào)酒師的不行了。但是喝了六七八九次以后就會(huì)上癮，特別是最熱的天氣，一杯海鹽冰檸紅茶簡(jiǎn)直像四顆濃縮大西瓜，又像喝下去一整場(chǎng)雷陣雨，從胃里涼到頭發(fā)尖兒，high翻了，再也別想著戒掉

Uncle Disney是爸爸的好友兼前生意合作伙伴，常年往來大陸的香港人，聽他講話比聽我爺爺?shù)母＝谝暨€費(fèi)勁。他還是我認(rèn)識(shí)人里唯一一個(gè)擁有復(fù)姓和四個(gè)字長(zhǎng)名字的人，只憑這點(diǎn)我就覺得他很酷。他從他爸爸手里繼承了一家非常大的玩具廠，專為香港和海外迪士尼樂園供貨。第一次見面他給了我佩佩豬禮盒套裝，我當(dāng)時(shí)以為自己見到了迪士尼派來的上帝，打那以后我就一直叫他Uncle Disney，他就一直叫我baby peppa

Uncle Disney沒有孩子，只有5只流浪狗。香港查寵物查的很嚴(yán)，但這并不影響他一直往回家?guī)愤叺男】蓱z們。他的太太是位非常利落的服裝設(shè)計(jì)師，吃淋了蜂蜜黃油的西多士。談新聞?wù)尾徽勀挲g，舉手投足就像活脫從港劇里走出來的一樣。他們兩個(gè)很搭，分別和見面都要親臉頰，生活里只有吃不完的小籠流沙包和鳳爪的早茶。

爸爸總說Uncle Disney不適合當(dāng)生意人。他太感性，心思單純，又善又好騙。也許應(yīng)該去當(dāng)個(gè)詩人或者畫家什么的。果不其然，后來他和他的玩具廠沒能逃過被騙被坑被排擠的過程。幾場(chǎng)打擊下來玩具廠開始日漸蕭條，只能勉強(qiáng)維持著流水線的暢通，毫無盈利可言。爸爸聽說以后唉聲嘆氣了好幾天。

我最后一次見Uncle Disney是全家去香港度假前夕，當(dāng)時(shí)他僅剩的一套房子已經(jīng)抵押到期，被銀行和律師滿世界追著躲到了深圳，正好聯(lián)系到了要從深圳過海關(guān)的我們。他收留的5只流浪狗被困在家里沒人管，Uncle Disney又難過又無能為力，但見到我們以后還是好開心的笑，轉(zhuǎn)身在租來的房間翻箱倒柜要給我們做冰檸紅茶。米奇杯還是那個(gè)米奇杯，但是茶葉已經(jīng)變成超市里二三十塊一大盒的紅茶包，海鹽也來不及準(zhǔn)備。五六個(gè)人默默的喝著，沒有續(xù)杯，也沒什么話講。

前幾個(gè)月和爸爸打電話說起上海迪士尼要開業(yè)，順帶就聊到Uncle Disney，爸爸說他把玩具廠賣了還債，幾個(gè)朋友提出要幫他被他拒絕，之后他就消失了，再也沒人見過他。

我把海鹽冰檸紅茶的配方告訴卡司，她說這有什么稀奇的，樓下的pub里就有這個(gè)，叫冰鎮(zhèn)赤松子。我說誰給這冷飲起這么不倫不類的名字，把掌管雨水的上古天神都冰鎮(zhèn)了，聽起來真是又搖滾又難過啊。

故事來自公眾號(hào)：喂喂下北澤（shimokita_）