公歷2017年1月27日，星期五，農歷十二月三十日，除夕。

一年的最后一天，也是最忙的一天。

早起，就要開始為年夜飯做準備。當然，最先準備的還是“擺碗”的東西。

“擺碗”，顧名思義就可以知道是什么意思。擺碗是擺碗里的食物。至于什么時候擺誰去擺擺在哪里都是有規(guī)矩的。

一盤要擺的碗準備就緒

胡蘿卜、白蘿卜切條裝碗，將豆腐和燒肉切片蓋在碗內，上面切一些海帶絲還有黃花菜段，擺碗需要的“碗”就完工了。接下來是裝盤，大大的茶盤里將年貨各裝一點，擺碗的準備工作就就緒了。

由家里的男人在除夕中午到下午的時候將盤端到祠堂。初二早上的時候再有家里人端回家。然后家里女人將碗里的菜做了燴菜。其實擺碗就是祭祀。這個傳統(tǒng)隨著社會的發(fā)展也在逐漸消失，擺碗的人越來越少…

稍子面

白蘿卜胡蘿卜土豆切丁燒豆腐，熱油嗆鍋爆炒，炒2--3分鐘放調料，繼續(xù)翻炒，菜出香味以后放水，水沒過菜就行。蓋上鍋蓋。在等菜熟這段時間，取少量韭菜香菜切小段備用。調制湯汁(目前為止不會調湯汁，也沒有見過要怎么做放哪些調料，所以不具體寫了)。

除夕的面條，一定是要長長的“長面條”。寓意一年順順利利。哨子煮熟之后，將長面條下鍋煮，手開下面，3-5分鐘之后，撈面條。一個碗里放一半面條，將煮好的哨子盛在碗里，澆一些湯汁，放一把韭菜香菜段，一碗美味的除夕哨子面就完工了。

哥哥在家過年的時候，一直是哥哥做哨子，味道真的特別正。

素餃子

蘿卜豬肉陷兒

吃完午飯就開始包包餃子了，我搟皮，媽媽包餃子。

對聯(lián)

我和媽媽包餃子的時候，哥哥嫂子貼了對聯(lián)。貼上紅紅的對聯(lián)，才有了濃濃的年味。

燉一鍋雞

媽媽讓哥哥殺了一只雞，一只雞燉了一鍋。家里的東西真的特別好吃，即使就吃了兩口。

春晚，即使不看也得讓它一直播著。

過年，這就是過年吧！