2019/12/18 星期三 大理
客棧主人阿彬把甲殼蟲拿去保養(yǎng)了，留了一臺(tái)寶馬給我用。吃完早飯，開車去了崇圣寺。路上軍勤問(wèn)我這是哪一款寶馬，感覺像是3系的但是比我在北京用的那臺(tái)大一些，動(dòng)力也強(qiáng)一些。下午和阿彬聊天時(shí)才明白，是加長(zhǎng)版的3系，不過(guò)阿彬做了改裝，尾部有四個(gè)排氣管，顯然是動(dòng)力部分做了改裝，難怪開起來(lái)那么穩(wěn)，那么舒服。阿彬喜歡車，開著法拉利曾經(jīng)跑出260公里的時(shí)速，有時(shí)還會(huì)參加場(chǎng)地賽車，最近在昆明的一次超跑賽事中，拿了第三名，也算是不錯(cuò)的成績(jī)了。阿彬說(shuō)，如果我夏天來(lái)，開越野車帶著我去跑馬灘，那里風(fēng)景絕美，沒有手機(jī)信號(hào)，可以純粹的玩上一天。這讓我有點(diǎn)期待夏天的大理之行了。
四年前參加一個(gè)活動(dòng)時(shí)，我住在夢(mèng)蝶莊，早上散步就會(huì)走到崇圣寺，到三塔了往回走。只要不是走的快，大理的海拔還是能夠接受的。大理的景點(diǎn)，古城、蒼山、洱海之外，大概就要數(shù)崇圣寺三塔了。沒來(lái)之前在很多畫報(bào)上見過(guò)，這次真的走到近前，也只想遠(yuǎn)觀。原來(lái)的建筑早就毀于火災(zāi)，現(xiàn)在看到的是2000年代初期復(fù)建的，原來(lái)的寶物沒有了，新時(shí)代也不再講怪力亂神，看不看那些建筑沒什么意義。站在寺外廣場(chǎng)上拍幾張照片，藍(lán)天白云，蒼山腳下三塔聳立，遙想當(dāng)年大理九位皇帝在此出家的場(chǎng)景，這該是個(gè)皇家寺院的。
中午在天龍閣白族庭院食府簡(jiǎn)單要了幾個(gè)小菜，蛋羹、皺皮椒炒爆腌肉、炒菜心、芝麻牛肉、烤破酥包子，還有我和師傅商量著做的一個(gè)牛肉湯燙豌豆尖，主食要了洋芋蠶豆火腿燜飯，這餐飯吃的特舒坦，飯菜香，滋味濃，在大理不用什么大菜，清清爽爽幾個(gè)小菜，就能吃出幸福感。
皺皮椒炒爆腌肉
菜心
破酥包子
芝麻牛肉
洋芋蠶豆火腿燜飯
牛肉湯和蛋羹
下午睡了一會(huì)兒，開車去了海邊，云彩飄來(lái)飄去的和陽(yáng)光玩著，海面上光影變幻，美麗非凡。
蒼山月洱海云，云與海，天地間。
剪影
晚飯前在海邊溜達(dá)，水草，水鳥，湖水，遠(yuǎn)山構(gòu)成一副令人迷醉的美麗畫面。
開心的水鳥
天藍(lán)，云更白，水更清。
晚飯?jiān)诎⒖〉奈“渍~莊吃生態(tài)魚。阿俊是大理餐飲協(xié)會(huì)的秘書長(zhǎng)，魚莊開在洱海邊上。為了我今天做的是白湯的，沒有辣椒。
大理生態(tài)魚真是肥，皮下有一層厚厚的脂肪，魚肉緊實(shí)，燉透了，鮮味直沖腦門。
裝到碗里
炸蜂蛹
大理的朋友說(shuō)，這樣三個(gè)馬蜂就可以叮死一頭牛。為了保護(hù)耕牛，我先把它們吃了吧！#在大理吃蟲子#
洱海蝦
香腸和臘肉
臭豆腐
豆米炒苦瓜
雞湯，煮了豌豆尖
認(rèn)識(shí)了大理美食名家薛大哥。，了解了不少大理美食知識(shí)，感謝。
回客棧時(shí)，鎮(zhèn)水樓的燈亮了。晶瑩剔透的空氣，晶瑩剔透的燈。
