蘿卜餅
蘸醬
這個(gè)蘿卜餅必須蘸著吃
1.白蘿卜祛皮，搽成絲。
2.冷水下鍋，把白蘿卜煮熟。
3.煮熟白蘿卜過(guò)涼開(kāi)水，然后擠掉多余水分。
4.白蘿卜里面加入適量鹽，面粉，淀粉，拌勻。
5.蒸盤(pán)涂抹一層油，把白蘿卜搓成丸子壓扁。
6.蒸鍋水開(kāi)，放入蘿卜餅，蒸10分鐘就好了。
7.醬料:鐵鍋倒入花生油，切片的生姜，切碎的香菜及適量醬油，醬開(kāi)關(guān)火。
1.清蒸美味蘿卜餅
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