營(yíng)養(yǎng)是最好的醫(yī)藥

從上世紀(jì)開(kāi)始,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在人類的健康方面始終扮演著重要角色,在人們心目中樹(shù)立了“高大”的形象,讓大多數(shù)人形成了一有病首先想到的就是去醫(yī)院的觀念,完全把自己的健康寄托于醫(yī)生和藥物。

據(jù)世界衛(wèi)生組織2012年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)人的平均壽命已經(jīng)延長(zhǎng)為男性74歲,女性77歲。但是,中國(guó)人的亞健康狀態(tài)卻在日子增加。據(jù)《國(guó)家慢性非傳染性疾病報(bào)告》指出:中國(guó)慢性病死亡人數(shù)已經(jīng)占到總死亡人數(shù)的87%,其中心血管疾病、癌癥、呼吸道疾病和糖尿病這四種主要慢性疾病所占死亡人數(shù)的83%。

慢性疾病主要是由于長(zhǎng)期的不良生活習(xí)慣、生活的環(huán)境和遺傳基因造成的。人體是由多個(gè)器官組成的,而器官是由無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)胞組成的,癌癥也是由于長(zhǎng)時(shí)間的積累才發(fā)展為最終的晚期,就是由于人體的細(xì)胞在損傷之后,沒(méi)有及時(shí)的自我修復(fù)的結(jié)果。我們?nèi)梭w有一個(gè)自我修復(fù)功能,就是我們的自愈系統(tǒng),這也是為什么皮膚破了會(huì)自己長(zhǎng)好,感冒了拖個(gè)幾天也會(huì)自愈,看病最后都要靠自己保養(yǎng)的原因了,古人說(shuō)的三分治,七分養(yǎng)就是這個(gè)道理。

自愈力是每個(gè)健康的人與生俱來(lái)的一種能力,它能給身體做診斷和調(diào)節(jié),比如熱了就會(huì)出汗、呼吸道里面有雜物就會(huì)打噴嚏、累了睡一覺(jué)就能恢復(fù)體力等等。但是,現(xiàn)代人的自愈能力卻在慢慢變?nèi)?,特別容易生病,這是因?yàn)槟愕募?xì)胞正在慢慢地死去,因?yàn)樗鼪](méi)有攝取正常工作所需要的“營(yíng)養(yǎng)報(bào)酬”,它就會(huì)罷工,癌癥到了晚期沒(méi)救的原因,就是因?yàn)槟硞€(gè)器官長(zhǎng)時(shí)間的缺乏營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致這個(gè)器官已經(jīng)衰竭,徹底壞死了。

人體每天需要的營(yíng)養(yǎng)元素有40多種,歸為六大類——蛋白質(zhì)、油脂、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水,現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和方式導(dǎo)致?lián)p耗了大量的營(yíng)養(yǎng),比如熬夜、抽煙酗酒、情緒不穩(wěn)定、飲食不規(guī)律等等。我們現(xiàn)在吃的食物和十幾年前比起來(lái)無(wú)論是從口味還是營(yíng)養(yǎng)上都相差太多了,有些食物根本就吃不出屬于它本身的味道,原因有很多種:第一是由于種植環(huán)境,土壤的營(yíng)養(yǎng)也有限,再加上現(xiàn)在的菜基本上都是大棚種植的,為了速成快賣(mài),大量地使用農(nóng)藥化肥;第二是運(yùn)輸儲(chǔ)存方法,從采摘到售賣(mài)過(guò)程中需要一定的時(shí)間,一些商家為了使賣(mài)相更好看,而采取一些不發(fā)手段來(lái)保鮮和增重,經(jīng)??梢钥吹侥衬池i肉注水、蘋(píng)果打臘、蔬菜噴保鮮劑等等新聞報(bào)道;第三是我們中國(guó)人的做菜方式,一般都喜歡采取煎、烤、熏、炸等等烹飪方式,這些都會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)的大量流失,特別是一些維生素和礦物質(zhì),遇到高溫就會(huì)“害羞地遛掉”,所以,現(xiàn)在一盤(pán)菜從種植到上飯桌,營(yíng)養(yǎng)還能剩下20%就算不錯(cuò)了,還要保證這些菜是健康無(wú)污染的。

如何才能使我們的自愈力始終保持高效率的工作狀態(tài)呢?主要有四點(diǎn):第一是休息,當(dāng)你感覺(jué)到累了,說(shuō)明是身體在給你信號(hào),這時(shí)候你就要及時(shí)地聽(tīng)從身體的指令了;第二是運(yùn)動(dòng),適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)可以促使我們的代謝系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),這樣有助于營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)吸收;第三是心態(tài),中醫(yī)講怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、恐傷腎、思傷脾等等,在生活中要時(shí)刻保持一顆淡定從容的心態(tài),今天再大的事到了明天可能都會(huì)變成小事;第四就是營(yíng)養(yǎng),人之所以還活著,就是由于不斷地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),就像車(chē)沒(méi)油要加油、植物干枯要澆水是一個(gè)道理。

其實(shí),疾病的痊愈最后靠的都是我們的自愈力,醫(yī)生和藥物只是在給身體的自愈力發(fā)揮作用爭(zhēng)取時(shí)間而已,而自愈系統(tǒng)能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)靠的就是營(yíng)養(yǎng)的及時(shí)供給,所以,營(yíng)養(yǎng)是最好的醫(yī)藥,我們每個(gè)人都可以成為自己的“神醫(yī)”。

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