類固醇是廣泛分布于生物界的一大類環(huán)戊稠全氫化菲衍生物的總稱。又稱類甾體、甾族化合物。類固醇化合物不含結(jié)合的脂肪酸，是非皂化性脂質(zhì)；這類化合物屬于類異戊二烯物質(zhì)，是由三萜環(huán)化再經(jīng)分子內(nèi)部重組和化學(xué)修飾而生成的。類固醇包括固醇（如膽固醇、羊毛固醇、谷甾醇、豆固醇、麥角固醇），膽汁酸和膽汁醇，類固醇激素（如腎上腺皮質(zhì)激素、雄激素、雌激素），昆蟲的蛻皮激素，強(qiáng)心苷和皂角苷配基以及蟾蜍毒等。此外，還有人工合成的類固醇藥物如抗炎劑（氫化潑尼松、地塞米松），促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的類固醇藥物和口服避孕藥等。合成代謝類固醇類似于合成雄性性激素。它們是一類在結(jié)構(gòu)及活性上與人體雄性激素睪酮相似的化學(xué)合成衍生物。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，雄激素（合成代謝）類固醇在2A類致癌物清單中。