每年四月初一前后(公歷5月5～6日之間)太陽到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為農(nóng)歷的立夏節(jié)氣。
立夏最初是依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移制定，此時(shí)北斗七星的斗柄指向東南方，太陽黃經(jīng)達(dá)45°，在戰(zhàn)國末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了，“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也?！绷⑾谋硎炯磳⒏鎰e春天，是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
《月令七十二候集解》：“立夏，四月節(jié)。立字解見春。夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。 ”在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏時(shí)節(jié)我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區(qū)波動頻繁，華南其余的地區(qū)氣溫為20℃左右；而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時(shí)氣溫已達(dá)24℃以上。
故此時(shí)也是農(nóng)作物病蟲害的多發(fā)期和人們易于犯感冒的時(shí)期，正如左河水所云：“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。時(shí)病時(shí)蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”
立夏時(shí)節(jié)的物候現(xiàn)象
古代一些作品將立夏分為三候，一候螻蟈鳴，二候蚯蚓出，三候王瓜生；說的是這一節(jié)氣中首先可聽到螻蟈在田間的鳴叫聲（一說是蛙聲），接著大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤開始快速攀爬生長。
在這時(shí)節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。
也都彼此爭相出土日日攀長。
立夏的農(nóng)事活動
立夏前后正是大江南北早稻插秧的季節(jié)。“能插滿月秧，不薅滿月草”，這時(shí)氣溫仍較低，栽秧后要立即加強(qiáng)管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進(jìn)早發(fā)。中稻播種要抓緊掃尾。茶樹這時(shí)春梢發(fā)育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，正所謂“谷雨很少摘，立夏摘不輟”，要集中全力，分批突擊采制。
華北、西北等地大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣，適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。
立夏的習(xí)俗
迎夏、吃立夏飯、立夏吃蛋、掛蛋、斗蛋、稱體重、忌坐門檻、吃烏筍。
1、迎夏
在農(nóng)諺中有“立夏看夏”的說法，其意思為立夏的時(shí)候，夏天要收的農(nóng)作物已經(jīng)進(jìn)入到了生長后期，基本大局已定，收成在立夏這日就能看出來。
在古代，我國作為農(nóng)耕社會非常重視立夏這一節(jié)氣。每到立夏這日，無論君臣都要穿一身朱色的禮服，并配上同色的玉佩、馬匹、車旗，在皇帝率領(lǐng)下來到京城的南郊，舉辦迎夏儀式。
表達(dá)對豐收的祈求和期望，儀式結(jié)束后就會指派眾多官員趕往各地勉勵(lì)農(nóng)民們抓緊耕作，用努力和勞動換一個(gè)豐收年，百姓們也能吃飽穿暖。
在明代到了立夏這天皇帝還會派掌管冰政的凌官將上年冬天儲存的冰從地窖中挖出來，把大塊的冰分割成小塊，再由皇帝賞賜給各位官員，而民間百姓則會喝冷飲來降溫消暑。
2、吃立夏飯
每逢立夏，在部分地區(qū)家家戶戶都會做上一鍋“立夏飯”，算是立夏的一種食俗，傳統(tǒng)的立夏飯會選用赤豆、綠豆、黃豆、黑豆和青豆，這五種顏色的豆子和大米混在一起上鍋蒸熟后食用。
立夏飯也被稱為“五色飯”，越來越多的人們會用雷筍、豌豆、蠶豆、胡蘿卜、臘肉或臘腸等食材來代替四種顏色的豆子做立夏飯，營養(yǎng)豐富，咸香美味。
在江浙一帶，人們則會在立夏這天做上一鍋烏米飯食用。烏米飯是用烏樹葉煮的湯浸泡糯米后蒸熟，蒸好的烏米飯油亮清香，吃的時(shí)候可以拌上白糖或是配上醬菜一起食用，老人說立夏這天吃了烏米飯一夏天就不用擔(dān)心被蚊蟲叮咬，還能保佑家人平安如意。
3、立夏吃蛋、掛蛋、斗蛋
立夏除了吃雞蛋，還會“掛蛋”，掛蛋就是用五顏六色的編織袋或者是毛線織成的一個(gè)兜兜，把煮熟的雞蛋放進(jìn)去，掛在胸前，現(xiàn)在這個(gè)掛袋的樣式也是越來越多。
一般在集市或者網(wǎng)上都能買到，相傳是女媧娘娘告訴百姓，每年立夏在小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可以避免疰夏，俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，所以立夏時(shí)節(jié)會在小孩子的身上掛煮熟的雞鴨鵝蛋，寓意健康平安，事事順?biāo)欤槿缫狻?br>
“斗蛋”則是由上面衍生出來的一種活動，立夏這一天，小孩子的身上都掛上了雞蛋，孩子們聚在一起的時(shí)候就會玩斗蛋的游戲，用自己的雞蛋和別的小朋友的雞蛋相互碰撞，蛋殼沒破的一方則獲得了勝利。
4、稱體重
立夏稱體重這個(gè)習(xí)俗相傳來自三國時(shí)期，據(jù)說立夏這天稱過體重之后，就不怕夏季炎熱纏身，讓人日漸消瘦了。
大人會提前準(zhǔn)備一桿大木稱，稱鉤上選一個(gè)籮筐或者是凳子，老人和小孩坐在凳子上或者站在籮筐中，上稱記錄一下自己的體重，等到夏天結(jié)束再稱一次，做一個(gè)對比，體重增加稱“發(fā)?！?，體重減少是“消肉”。
5、吃烏筍
在四川地區(qū)，立夏有吃烏筍的習(xí)俗，所謂的“烏筍”，其實(shí)是一種細(xì)長的竹筍，當(dāng)?shù)厝嗽谶@一天都會食用，大家可根據(jù)喜好選擇合適的烹飪方式。至于為何要吃，還是希望雙腿能和春筍一樣堅(jiān)硬有力，這樣爬山更容易一些。當(dāng)然，立夏后氣溫逐步升高，今后想要再吃就難了。
6、嘗新活動
江南的立夏習(xí)俗里有所謂的“見三新”，就是吃些這個(gè)時(shí)節(jié)長出來的鮮嫩物兒?！叭隆敝感率斓臋烟?、青梅和麥子。 在江浙一帶有“立夏嘗新”的風(fēng)俗。蘇州地方有“立夏見三新”的諺語。人們先以這“三新”祭祖，然后人們嘗食。同時(shí)，蘇州立夏還要吃海螄、面筋、白筍、薺菜、咸鴨蛋、青蠶豆，各家酒店立夏這天對進(jìn)店的老顧客奉送酒釀、燒酒，不取分文，因此也把立夏叫做“饋節(jié)”。
