五、線上媒體營銷傳播動作；

（1）餐飲最重要的4個線上營銷渠道

餐飲行業(yè)，與其他很多行業(yè)不同，餐飲行業(yè)在線上營銷傳播這件事上，通過這么多年的發(fā)展，已經(jīng)形成“聚焦且垂直”的4個渠道平臺：

1）大眾點(diǎn)評；

2）美團(tuán)；

3）抖音；

4）小紅書。

這4個線上渠道，其底層邏輯也并不復(fù)雜，只要把這4個渠道，類比于我們線下門店，就非常好理解了。

（2）大眾點(diǎn)評、美團(tuán)，就是我們的線上門店

各位餐飲老板，如果我們把自己的餐廳，看作是線下實(shí)體店。那么，大眾點(diǎn)評、美團(tuán)，就是我們的“線上門店”，相當(dāng)于把我們的店，開到了互聯(lián)網(wǎng)上。大眾點(diǎn)評、美團(tuán)就相當(dāng)于商圈、購物中心，我們把自己的“線上門店”，開到了這兩個“商圈/購物中心”里去。

那大家想一想，我們線下餐廳，想要走過路過的顧客進(jìn)店，是不是需要門頭設(shè)計(jì)？線上的門店，同樣如此，同樣需要“線上門頭設(shè)計(jì)”！

線上門店的“門頭”，就是你在大眾點(diǎn)評、美團(tuán)上的“頭圖”、“星級”、“顧客評價”、“榜單信任狀”！

點(diǎn)評、美團(tuán)裝修頁、星級榜單圖片。

試想一下，如果你頭圖很丑、星級很低、顧客差評很多、還沒有榜單信任狀，不就相當(dāng)于線下門店的門頭“臟亂差”么？那這些走過路過的顧客，憑什么要進(jìn)店消費(fèi)呢？

所以，為什么要做好“頭圖、內(nèi)容規(guī)劃、星級、榜單、顧客評價”，其原因就在于此，要把線上門店的門頭給設(shè)計(jì)好！

同理，線上的門店，是不是也應(yīng)該要有菜單、要有產(chǎn)品，讓顧客可以點(diǎn)到滿意的菜品。而線上門店的菜品，就是“套餐”、“代金券”、“霸王餐”等等。這些線上門店的菜品結(jié)構(gòu)、菜品，同樣需要我們好好規(guī)劃。

（3）抖音、小紅書，就是我們的線上流量補(bǔ)充

為什么我們線下門店，需要投廣告？

因?yàn)榫€下門店所在商圈的流量仍然有限，即便門頭設(shè)計(jì)得再好，提高了捕捉率，但因?yàn)榭偭髁坎蛔?，最終來客數(shù)也會趨近于一個平衡值。

“圖片公式：來客數(shù)=流量×捕捉率?！?/p>

那么，我們想要來客數(shù)繼續(xù)增長，就必須要加大流量。

如果把“大眾點(diǎn)評、美團(tuán)”看作我們的線上門店，那么在這兩個“商圈”里開了店，把門頭這些也做得很好了，最終來客數(shù)也會趨于一個常態(tài)平衡值。

如果我們想要突破這個常態(tài)平衡值，就必須加大線上流量。

這，就得靠“抖音、小紅書”，這兩個渠道。

抖音、小紅書，是目前餐飲消費(fèi)群體，最大的2個流量渠道，也是我們最重要的線上流量補(bǔ)充來源。

（4）小結(jié)4個餐飲線上渠道

通過這一小節(jié)，我們闡述了餐飲線上4個渠道的底層邏輯：

大眾點(diǎn)評、美團(tuán)，就是我們的線上門店，類比于我們的線下實(shí)體店；

抖音、小紅書，就是我們的線上流量補(bǔ)充，類比于我們的線下廣告。

把握這個底層邏輯，我們就知道4個不同渠道的側(cè)重點(diǎn)了。（針對這4個渠道的具體操作知識，虹霖會專門寫一本書用以詳述，這里就不展開贅述了）。