茶一直都存在與我們中國的骨子里，在上古神農(nóng)氏的時候，茶葉就已經(jīng)在我們中國流傳著了，接著根據(jù)我們的開發(fā)，逐漸地還傳到了國外，甚至那時候成了某些西方國家奉為圣品。茶與我們的淵源很長，與我們的日常可以說是密不可分。

南方人的早晨茶生活

我作為一個土生土長的南方人，茶，對于我們的日常生活來說，是一個必不可少的東西。天剛蒙蒙亮的時候，南方的父親常常早餐還沒來得及吃，就匆匆到客廳，燒上一壺熱熱的開水，在清晨的第一縷陽光中，往茶葉里面倒進滾滾的熱水，讓茶葉和熱水充分融合，“咕咚，咕咚”，將第一道的茶水倒掉，這是因為，南方人素來又過濾第一遍的傳統(tǒng)，就像出門吃飯，飯桌上的碗筷必須要過一次熱水，即便這些碗筷都已經(jīng)通過高溫消毒。然后再次倒入熱水，第一道的熱水已經(jīng)將茶葉泡軟，第二道的熱水下去，茶葉便軟趴趴地耷拉在一起。然后再通過精致地茶蓋，壓一壓茶葉，然后緩緩倒入過濾壺，然后再倒入面前的小杯子。靜靜地等它涼卻，緩緩地品上一口，一個美妙的早晨生活便從此開始了。

泡茶與生意

而一向以經(jīng)商為名的南方人，對于與客戶商討方案的時候，一般情況下不會到酒樓去和客人把酒言歡。而是選擇和客人一起泡茶，然后敞開心扉聊天。茶的味道初嘗有些苦澀，越喝越覺得甘甜，就和談生意一樣，一見面難免有些拘謹，隨著喝茶的頻率越來越高，那么生意也會越來越好。

茶具與生活息息相關

在南方人的家里，可以沒有一幅精美的壁畫，可以沒有高檔的木材家具，但是萬萬不可沒有精致的茶具。一幅精美的茶具在南方的生活中，是一件必不可少的東西。喝茶似乎就與南方人是分不開的，畢竟南方的土壤環(huán)境都十分適宜茶葉的生長，所以南方有很多品種的茶葉，但是大部分的家庭都應該是以綠茶為主，其它的品種，大部分都是拿來常常鮮的。有人可能要問了，那奶茶呢？其實奶茶這種東西很難階段，你不知道該說它是茶還是說它是奶呢？況且奶茶和茶的文化底蘊實在相隔甚遠，并且一般也只在年輕一代人中流行。