人間有味是清歡

這句詞出自蘇軾的《浣溪沙·細雨斜風(fēng)作曉寒》,完整的原詞是:

細雨斜風(fēng)作曉寒,淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。

雪沫乳花浮午盞,蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。

上篇寫南山所見的景色:微寒天氣,本無意之風(fēng)景,于有心人眼中,卻顯得處處有情。

下篇寫午時小休,烹茶野餐。乳色鮮白的好茶伴著新鮮的野菜,別有一番風(fēng)味。而全詞的主旨,最終落在"清歡"二字上,在作者看來最有味道的還是這清淡的歡愉。

《風(fēng)物舍》

前兩年有部電視劇名叫《人間至味是清歡》,主人公的名字分別是丁人間、安清歡、翟至味。這是一部都市情感電視劇,和原作的意境沒有什么關(guān)聯(lián),只能猜想編劇偏愛這句詞,所以挑選了這句編寫了人名。

以至于讓很多人又記起來這句話,包括我在內(nèi)。

偏巧去年開香鋪的時候,旁邊是一家瓷器禮品店,在“風(fēng)物舍”的名字下面,也標注了這一句“人間有味是清歡”,很多游客都會被這句話“吸引”,甚至?xí)O聛碜x一讀,好奇的自然忍不住進去瞧一瞧。


《人間種種清香,好想嘗嘗》

原詞中的“春盤”其實是一種舊俗,立春時用蔬菜水果、糕餅等裝盤來饋贈親友。想來吃了一冬的肥膩,品嘗這春天的蔬菜水果,讓作者生出了不一樣的歡愉之情。

很多文人都會用細膩的文筆,描繪吃過的美食佳肴,前陣子看見汪曾祺先生的這本《人間種種清香,好想嘗嘗》,不禁猜測汪先生也是在致敬這句詞。

只是老先生的文風(fēng)向來樸實,并沒有直接采用原作,后面一句“好想嘗嘗”即勾起了大家的食欲,也讓人好奇究竟是哪幾種清香。汪老先生平日的愛好也是“逛菜場”,看見新鮮的“瓜果蔬菜”,就會產(chǎn)生“生之喜悅”,也是個愛吃會做的美食家。


《人間有味是清歡》


而另一位作家梁實秋先生,直接寫了一本《人間有味是清歡》,看看目錄就知道,梁先生愛美食的心情,那是坦蕩之極,文中每道菜的來歷背景,也寫的清楚明白。

馬上過年了,可以考慮在這本書里挑幾個硬菜,年夜飯也能翻個新花樣了。

為什么很多作家都愛美食,又擅長寫美食呢?就比如香港的作家蔡瀾先生,不僅擅長寫專欄,也是美食愛好者,有食神之稱。

或許“民以食為天”這句話,在作家這里也是逃不過的。

無論你才高幾斗,總歸要食這“人間煙火”。

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