? ? ? 現(xiàn)在的年輕人,對(duì)“蹭飯”兩字可能比較熟悉,而對(duì)于“蹭塘”兩字一定很陌生,也許從來(lái)也沒(méi)有見過(guò),更沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)吧!
? ? ? 在我們湖州水鄉(xiāng),“蹭塘”兩字也快要成為歷史記憶了。湖州是魚米之鄉(xiāng),水鄉(xiāng)人擅長(zhǎng)養(yǎng)魚,“魚都”的養(yǎng)魚專家曾被政府派往全國(guó)各地,指導(dǎo)各地的老百姓如何養(yǎng)殖淡水魚。
? ? ? ? 以前,我們這兒的大魚塘中,主要養(yǎng)殖傳統(tǒng)的四大家魚,一般每年的年底前大魚都出售完了,人們就會(huì)干魚塘,干魚塘?xí)r,小孩兒們會(huì)“蹭塘”,就是趁機(jī)會(huì)在魚塘中捉魚摸蝦。
? ? ? 我小時(shí)候,每當(dāng)過(guò)年前后這一時(shí)段,鄉(xiāng)親們十分辛苦,忙忙碌碌,干不完的農(nóng)活。常常看到許多木水車架在隔年魚塘上,鄉(xiāng)親們?cè)谲囁?,在干魚塘,在捉魚賣魚。
? ? ? “蹭塘”也要講究季節(jié),不是所有的季節(jié)都干魚塘,可以“蹭塘”的。開春前,養(yǎng)種魚苗的小魚塘,也要年年干塘,清塘,也是我們“蹭塘”的大好時(shí)機(jī)。
? ? ? 我記得那時(shí),村上還沒(méi)有通電,干魚塘,靠人工車水,現(xiàn)在已經(jīng)看不到了。
? ? ? 車水是一個(gè)力氣活,村民們會(huì)二十四小時(shí)輪流換班車水,用雙腳踏水車,邊車水,邊唱魚謠,或唱山歌。他們會(huì)日夜不停,夜以繼日,連續(xù)干,搶在年關(guān)賣個(gè)好價(jià)鈿。
? ? ? 一般大一點(diǎn)的魚塘要車八九天水,小一點(diǎn)也要兩三天才能把魚塘中的水排干。水排干后,捉魚,消毒,水鄉(xiāng)人叫清塘,又叫干塘。
? ? ? 干塘?xí)r,最熱鬧。村上的小姑娘、小男孩會(huì)拎著魚簍,挎著籃子去“蹭蕩”,提著木水桶,去快要沒(méi)有水的魚塘捉魚摸蝦。
? ? ? ? 小伙伴們會(huì)三五成群地圍坐在快要干的魚塘邊,等干塘大叔先捉魚??纯呆~塘中的水越來(lái)越少了,我們會(huì)從魚塘的臘灘上,下水“蹭塘”。
? ? ? 我們會(huì)先在沒(méi)有水的淤泥里,摸螺絲,摸河蚌,在已經(jīng)底朝天的淤泥潭里摸小魚小蝦,也有摸著小鯽魚,小鱸魠什么的。
? ? ? 隨著水位的降低,我們大家會(huì)慢慢包圍,向魚蝦多的塘底蹭動(dòng)。假如人多了,離干塘人還沒(méi)有捉的區(qū)域太近了。干塘的大叔,會(huì)發(fā)威,會(huì)生氣,他還會(huì)大喊一聲“當(dāng)心”,然后用“扦步”勺一些淤泥,向我們潑灑過(guò)來(lái),東灑一勺,西潑一勺,洋洋灑灑,威風(fēng)凜凜。小伙伴們見了,會(huì)立即拔腿往后退。就這樣,在泥花飛濺中,大家進(jìn)進(jìn)退退,你進(jìn)我退。年紀(jì)小,手腳不麻利的,逃得慢的,有的被灑了滿身泥巴,會(huì)引來(lái)大家的一片笑聲。也有膽量大的,當(dāng)干塘人轉(zhuǎn)過(guò)身去時(shí),就跨步?jīng)_到大魚邊,把魚按入泥中,再若無(wú)其事地返回原地,詳裝不動(dòng),等一下,等干塘人走遠(yuǎn)了,再迅速地把魚挖出來(lái),悄悄地塞進(jìn)自己的魚簍里。
? ? ? “蹭塘”時(shí),要想多捉魚,你就得與捉魚干塘的人,斗智斗勇。通常我們大家會(huì)互相交換手勢(shì),交替輪流搶著往水多魚多的方位沖,聲東擊西,前擁后堵,在泥潭中東抓西摸,在泥水中你爭(zhēng)我奪。有時(shí)口福好點(diǎn)的,還能踩到大鯽魚,還有摸到藏在淤泥深處的黑魚什么的。
? ? ? 大多數(shù)“蹭塘”人,通常捉到的是干塘人剩下的小魚小蝦。越到魚塘底下,魚兒蝦兒會(huì)越多,越到車水溝附近,溝中剩下的魚會(huì)越多。誰(shuí)速度快,出手快,工具好,會(huì)抲得多一些。
? ? ? “蹭塘”時(shí),剛巧是冬末春初,天氣比較寒冷,不管是魚塘結(jié)冰,還是下著雪。我和小伙伴們都會(huì)相約前往。
? ? ? “蹭塘”時(shí),我們都會(huì)穿著褲管大一點(diǎn)的褲子,把褲子卷到大腿上,才下水摸魚。
? ? ? 天冷時(shí),在冰封的淤泥中光腳移動(dòng),冰塊會(huì)割傷腿,劃傷手,手痛發(fā)麻。“蹭”完塘,從冰凍的淤泥中,把腿拔出來(lái),麻木地爬上來(lái),腳會(huì)失去知覺(jué),又痛又麻,起先根本沒(méi)法走路,要等好久好久,腿才會(huì)蘇醒了,才能慢慢移動(dòng)腳步,到冰水中清洗手腳上的污泥,會(huì)又一次把手腳凍得冰涼發(fā)麻,渾身發(fā)抖,手痛腳麻,十指連心,冷疼扎心,十分難受。
? ? ? 我小時(shí)候,生活清苦,冬天時(shí),要想吃點(diǎn)魚,開開胃口,就不得不去“蹭塘”,自己找點(diǎn)苦吃,才會(huì)有美味,才會(huì)有吃的。
? ? ? “蹭塘”是辛苦的,不容易的,但苦中有樂(lè)。有時(shí)能從魚塘里捉到石蟹、太湖蟹、里魚、黑魚、泥鰍、鱔魚以外,還能摸到螺絲、田螺、鱸魠、昂鯽、鳑鲏;運(yùn)氣好,還能在淤泥和螺絲殼的交匯處,扎到甲魚等等。
? ? ? “蹭塘”時(shí)人很多,鬧哄哄,大家一起搶著捉魚,與干塘大叔斗智斗勇,既刺激,又開心,又好玩。
? ? ? 幾十年過(guò)去了,回想往事,豐富多彩的水鄉(xiāng)生活,美好的童年往事,著實(shí)令人難以忘懷,回味無(wú)窮。
? ? ? “蹭塘”是我童年的縮影,“又像是一個(gè)生活的調(diào)料包,酸甜苦辣咸,樣樣俱全。說(shuō)起童年,每個(gè)人都有許多滑稽、有趣的事情,我也不例外”。