其實(shí)，這方面不用看書也能知道怎么喂。我觀察到小寶寶是能知道饑飽的。她吃飽了，你再讓她吃，她不高興的，會(huì)“嗯啊”不滿地叫，還扭著頭躲開勺子。她如果還餓著，你就不喂了，她自然也是不干的。

《7-24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》上面講道：順應(yīng)嬰幼兒需求喂養(yǎng)，有助于健康飲食習(xí)慣的形成，并具有長(zhǎng)期而深遠(yuǎn)的影響。

很多寶寶到了2-3歲，有的不好好吃飯了，可能和嬰兒時(shí)期錯(cuò)誤的喂養(yǎng)方式有關(guān)。從寶寶還在嬰兒期時(shí)，就不要把吃飯變成一件對(duì)寶寶來說沉重、麻煩的事情。

判斷輔食和奶量是否足夠的兩個(gè)簡(jiǎn)單方法：

寶寶精神頭足，每天活蹦亂跳，對(duì)新事物充滿好奇，總是睜大眼睛尋找有趣的東西。一個(gè)健康的寶寶足以證明；
食材豐富，每天都包含：各色蔬菜、水果、肉類、蛋類、谷物。

不多吃，不亂補(bǔ)

我家親戚來家里看寶寶時(shí)，說“你家寶寶太瘦了，應(yīng)該長(zhǎng)胖點(diǎn)?！蔽艺f：“她還吃，我就喂，她不吃，我就不喂，她就是長(zhǎng)得比較瘦?！笨偛荒軐殞毑怀粤?，還要繼續(xù)喂呀。我親戚說他們家孩子就是孩子一哭鬧，就喂奶，體重確實(shí)比我家寶寶大很多。

還有的家長(zhǎng)疼孩子，總擔(dān)心孩子落后于人，就給孩子補(bǔ)蛋白質(zhì)。不是有句話叫做“生命就是蛋白質(zhì)”嗎？但是，任何食物，過量就是毒。蛋白質(zhì)補(bǔ)充過多，會(huì)在孩子生命的早期讓孩子長(zhǎng)得比較快，讓家長(zhǎng)誤以為孩子長(zhǎng)得好，但孩子體內(nèi)脂肪細(xì)胞數(shù)目會(huì)比較多，以后會(huì)出現(xiàn)肥胖，而且減不下來。肥胖對(duì)孩子有多大的危害，可參考我寫的《這年頭，你還愿意要個(gè)“大胖小子”？》。

喂養(yǎng)時(shí)間表

我參考了西爾斯、美國(guó)兒科學(xué)會(huì)育兒百科、鄭玉芬等推薦的時(shí)間表（各路專家推薦的食譜表都不一樣，差距較大），采取的時(shí)間表大致如下：

9-10個(gè)月前：
早晨醒來吃奶。
上午十一點(diǎn)，米粉+奶（根據(jù)情況加水果，菜泥等）。
下午三點(diǎn)，米粉+奶（根據(jù)情況加水果，菜泥等）。
晚上六點(diǎn)，吃奶，睡覺。

到10個(gè)月以后（時(shí)間并不嚴(yán)格區(qū)分）：
早晨醒來吃奶。
起床后，和大人一樣吃飯（小米粥，蛋黃，黑米糊，大麥粥，等等）。
吃水果泥（蘋果，香蕉，桃子等的混合泥）。
上午吃奶，睡覺。
中午和大人一樣吃飯（大人先吃，然后喂孩子）；
下午吃奶，睡覺。
傍晚和大人一樣吃飯。
八九點(diǎn)睡前吃奶，睡覺。

從第一種喂養(yǎng)時(shí)間，過渡到第二種喂養(yǎng)時(shí)間，我沒做具體的時(shí)間計(jì)劃、調(diào)整。似乎有些不知不覺就讓寶寶按我們的模式吃飯了。我到后來看到了香港衛(wèi)生署建議寶寶到了8-9個(gè)月后，有1-2頓應(yīng)以正餐代替奶。我們家到9-10月時(shí)，也差不多這樣喂：午飯和晚飯像我們大人一樣吃飯。并沒有參考什么，就是看著寶寶的狀態(tài)，可以這樣做了。

我也?？吹接袐寢屧诟鞣N論壇問“什么信號(hào)是添加輔食的標(biāo)志？”等類似要求“標(biāo)志”、“信號(hào)”的問題。其實(shí)，寶寶發(fā)育到什么階段，爸爸媽媽都能觀察到下一步該怎么辦了。我以前也是提前憂慮，但就如長(zhǎng)輩說的“到那個(gè)地步，就知道該怎么辦了。”

有人可能會(huì)擔(dān)心，孩子總吃完奶就睡覺，會(huì)不會(huì)得齲齒。我也擔(dān)心過孩子得齲齒，我媽說：“你1歲前只吃過母乳，吃完扭頭就睡，哪得過齲齒?！?/p>

其實(shí)，母乳有個(gè)先天優(yōu)勢(shì)，就是預(yù)防齲齒。母乳中的糖是低聚糖，專門促進(jìn)腸道內(nèi)好的細(xì)菌生長(zhǎng)。在口腔中存留的低聚糖，能抑制病原菌的生長(zhǎng)。

怎么喂？

關(guān)于母乳和輔食怎么喂，各專家的說法也不同。

有的說要先喂輔食，然后吃奶（崔玉濤，吳光馳），理由是：

兩次喂奶間給孩子添加輔食，此時(shí)孩子還未饑餓，進(jìn)食后也未必吃飽；下次吃奶時(shí)又還未饑餓，造成對(duì)奶的興趣降低。周而復(fù)始，孩子失去了“饑”和“飽”的感覺。失去飽腹和饑餓的體驗(yàn)，胃腸功能會(huì)下降（參崔玉濤《圖解育兒》，吳光馳《寶寶輔食營(yíng)養(yǎng)到餐1688例》）。

鄭玉芬建議輔食和奶間隔開喂，兩次喂奶間隔、兩次輔食間隔都要長(zhǎng)于4個(gè)小時(shí)，奶與輔食間隔也要長(zhǎng)于2個(gè)小時(shí)。

我?guī)Ш⒆映鋈?，見到同月齡寶寶，會(huì)問問對(duì)方家長(zhǎng)怎么喂孩子的。大部分都是輔食和奶間隔開喂。

我的喂法是：在喂完輔食后，感覺寶寶還能吃得下，就喂奶?？粗鴮殞毘暂o食吃得明顯飽了，就不喂奶了。

關(guān)于寶寶輔食的樣態(tài)，吳光馳等專家的書籍或文章說“7-9月齡時(shí)可從泥糊狀食物逐漸過渡到可咀嚼的軟固體食物，10-12月齡時(shí)，大多數(shù)寶寶可逐漸轉(zhuǎn)為以進(jìn)食固體食物為主的膳食。”。崔玉濤大夫的書上說“1歲以內(nèi)的寶寶應(yīng)進(jìn)食泥糊狀的輔食?！?/p>

我看網(wǎng)上有的爸爸媽媽給寶寶執(zhí)行階段性喂食，到了相應(yīng)月齡就提高寶寶進(jìn)食難度，幫助寶寶1歲以后能吃成人食物。在小區(qū)里和大家閑聊，發(fā)現(xiàn)有的家長(zhǎng)在孩子9-10月齡時(shí)，就給孩子吃面片、剁得細(xì)碎的軟蔬菜、軟米飯，軟軟的小餛飩等。還有的爸爸媽媽按照網(wǎng)上教的月份來給寶寶提供相應(yīng)食物，比如：什么時(shí)間提供塊狀，什么時(shí)間練習(xí)咬軟食物等。

給孩子喂飯這事，網(wǎng)上、書上有太多說法，媽媽們最好還是結(jié)合自己寶寶的實(shí)際自行判斷。我沒按著書上教的喂飯，我看著我家寶寶的情況，更傾向于在寶寶1歲內(nèi)時(shí)，繼續(xù)喂泥糊狀食物。后來，隨著孩子出牙越來越多，咀嚼能力變強(qiáng)，將近1歲時(shí)我也開始直接喂她米飯、蘋果碎、燉爛的牛肉、蒸熟的蘿卜條等。

給孩子喂固體食物也不要太晚，否則會(huì)耽誤寶寶練習(xí)咀嚼能力。而早期咀嚼是在練習(xí)口腔肌肉，為以后說話做準(zhǔn)備。我家快1歲才開始吃固體食物，一歲多點(diǎn)開始嘰嘰喳喳發(fā)各種音節(jié)，“爸爸媽媽”叫得不錯(cuò)了，“飛機(jī)”，“狗狗”，“寶寶”等單詞也時(shí)不時(shí)說，更是有很多我們聽不清楚、或許她自己才明白的各種發(fā)音……。

喂飯這事，我的經(jīng)驗(yàn)是，讓孩子做主。孩子到什么地步了，爸爸媽媽能看出來的，相應(yīng)地把食物從泥糊狀，改為顆粒狀、軟固體、固體即可。網(wǎng)上教的可以做個(gè)參考，知道自己的寶寶是否哪里有落后太多的地方。也不用按部就班地照做，寶寶如果發(fā)育得能掌握一項(xiàng)技能了，爸爸媽媽也能看出來的。

注意

我添加輔食的失敗之處：

在寶寶6月齡時(shí)，在添加蘋果核香蕉的第二天，同時(shí)添加獼猴桃和南瓜泥，結(jié)果寶寶出疹子且鬧肚子，不知道是獼猴桃和南瓜泥哪個(gè)造成的。像我這樣的加輔食方法，不知道孩子由于哪項(xiàng)輔食引起的腹瀉，也不知道該停哪個(gè)。

每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)2～3天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。

關(guān)于輔食喂養(yǎng)的一些Tips：

寶寶4個(gè)月內(nèi)不要添加輔食

寶寶腸胃此時(shí)發(fā)育不完善，輔食添加過早會(huì)對(duì)健康不利。此時(shí)不需要添加菜水、果水、水果泥等。而且，此時(shí)母乳能夠滿足寶寶一切所需，水也不用喝的。

寶寶第一口輔食

富含鐵的嬰兒米粉

來源：中國(guó)居民膳食指南《7-24歲月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》，崔玉濤《圖解育兒》

不必是富含鐵的嬰兒米粉

來源：美國(guó)兒科協(xié)會(huì) 《育兒百科》

這方面，家長(zhǎng)自己看著辦吧……其實(shí)，現(xiàn)在米粉很多都是含鐵的。

喂米粉時(shí)，家長(zhǎng)嘴里也應(yīng)同時(shí)咀嚼口香糖之類的食物，同時(shí)進(jìn)行夸張的咀嚼動(dòng)作。

通過這樣的表演式的行為誘導(dǎo)，孩子就會(huì)逐漸意識(shí)到進(jìn)食非液體食物時(shí)應(yīng)該先進(jìn)行咀嚼，才能吞咽。孩子鍛煉了口腔肌肉，有助于以后開口說話。

1歲以內(nèi)的嬰兒食物不應(yīng)包括鮮牛奶、大豆、蛋清、帶殼海鮮。

另外，1歲以后，非母乳喂養(yǎng)的寶寶可以不用再喝配方奶粉，可以改喝牛奶。牛奶+一日三餐的均衡飲食，能為寶寶提供全面的營(yíng)養(yǎng)。

現(xiàn)在歐美流行一種喂養(yǎng)方式，叫寶寶主導(dǎo)進(jìn)食（Baby Led Weaning, BLW）。

這種飲食方式的好處是迎合寶寶的手口敏感期，滿足雙手和口的探索欲望。但是要注意給寶寶的食物一定要切得非常小塊，且便于寶寶咀嚼吞咽，否則寶寶容易噎著。這種喂食，寶寶也會(huì)把食物揮灑得到處都是，爸爸媽媽飯后要辛苦些了。

我家寶寶到了一歲多，自己就主動(dòng)要勺子，自己喂自己了。不管在更小時(shí)候你是否幫助寶寶BLW，寶寶都會(huì)發(fā)育到自己進(jìn)食的階段。當(dāng)然，提前BLW，可以盡早讓寶寶自己吃飯，爸爸媽媽就輕松些。

我家做飯小tips：

把紅薯、白蘿卜、蘋果等蒸熟，切成條，給寶寶當(dāng)手指食物吃，營(yíng)養(yǎng)又健康，還鍛煉寶寶精細(xì)操作能力；

到了寶寶大月齡時(shí)，給寶寶做牛肉飯吃，營(yíng)養(yǎng)又方便，具體做法：
牛肉冷水下鍋，燒開后撇去浮沫；
放入切好的蘿卜段，倒入一些醬油；
調(diào)到燉肉檔。

出鍋后，牛肉和蘿卜都很爛，寶寶可以直接嚼。寶寶可以吃新鮮的肉，而且爛乎乎的可以嚼，也很營(yíng)養(yǎng)。尤其是冬天，吃一碗熱乎乎的牛肉飯，美滋滋的。

如果一些飯缺少滋味，就把香蕉放入里頭，一起打成泥，寶寶愛吃。媽媽也可以根據(jù)自家寶寶情況決定放什么水果。另外，香蕉和雞蛋混一起，對(duì)寶寶大腦發(fā)育有好處哦。