粽子香

? ? ? 5月28日,端午節(jié)放假第一天,晨起5:50。一改往西睡懶覺的習慣,只為用一種新得人生態(tài)度生活,也許我“長大”了。

? ? 端午節(jié),粽子飄香。今天,我第一次嘗試著包粽子。一大早,我將準備好的江米、八寶米、紅棗、粽葉分別泡上,然后做早飯。

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? ? 早飯過后,開始包粽子。分別將泡好的食材(大約泡了兩小時,米基本一捻就爛)濾掉水,將棗去胡,準備一卷白線,這樣食材基本準備齊全。

? 粽葉交叉,如果包三角形則需兩邊余留一樣長度的粽葉,沿粽葉的走向,將其裹成三角形并用線纏繞捆系。如果包成菱形,則需將交叉的粽葉一頭留長,一頭短,放入一大勺江米一顆紅棗,將長頭按走向包裹成菱形并用線纏繞捆系。

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? ? 說實話,第一次包粽子形狀各式各樣,大大小小很不均勻,最主要是包入的米太少,或是太多漏米,總是拿捏不準,和朋友家人一起邊包邊聊,互相打趣,互相傳授自己的經(jīng)驗,忙得不亦樂乎……

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? ? 我們的作品都一一擺放好了,拍照,備水,準備下鍋,煮起來才知道,這粽子好吃難煮,足足4個小事,先是大火燒開,再是小火慢燉,最后關(guān)火悶,終于,出鍋了,我卻沒有了吃的心情,忙著給大家伙兒分粽子,看著大家吃的津津有味,我有一種滿足。許是一種為家人過一個美美的端午節(jié)的那種期待吧,成家當了媽媽之后,這種節(jié)日感越來越重??傆X得,這才是生活。

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? 生活,也就像這五月飄香的粽子吧,用心做就會有一種香甜……

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