五次手選曼特寧，可能聽起來很夸張，真不想告訴你，這是真的！所謂『手選』，就是人工手選篩除有瑕疵的生豆。

大批量的商業(yè)豆，瑕疵率都會(huì)比較高，烘焙之前需要人工再再再挑選，把一些會(huì)出現(xiàn)壞味道的瑕疵豆剔除。

▼下面這些圖是瑕疵豆的配圖和詳細(xì)說明，足夠用了.

現(xiàn)在非常火的精品咖啡，之所以有精品的價(jià)值，除了上篇文章里提到的因素之外，再來就是后期我們需要付出的人工成本，你手里那杯咖啡凝結(jié)了多少道工序的辛苦和付出，所以，請(qǐng)把咖啡喝完，把空杯留下~~

既然選擇享受她的味道，

就勢(shì)必要學(xué)會(huì)待以精致。

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