按照創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享的發(fā)展理念，結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色、宋莊藝術(shù)區(qū)的人文底蘊(yùn)及大運(yùn)河畔的生態(tài)稟賦，金宏帝怡園努力打造特色“藍(lán)湖莊園”品牌。
園區(qū)注重綠化及環(huán)境保護(hù)，在快節(jié)奏、高壓力的城市生活環(huán)境下，為都市人提供親近自然、體驗(yàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)的休閑之所。園區(qū)堅(jiān)持以人為本，走生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)、凈水農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，為北京市民提供高品質(zhì)、無(wú)公害的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品作為每位員工的首要責(zé)任。
百家訪談
本期看點(diǎn)：
1、如何打造原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品休閑農(nóng)莊？
2、農(nóng)場(chǎng)如何實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理？
3、智能化管理給農(nóng)場(chǎng)帶來(lái)了什么？
注重自然，方顯原生態(tài)本質(zhì)
目前，金宏帝怡園已初步打造出集果蔬種植、農(nóng)業(yè)觀光采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、會(huì)議、薰衣草婚慶攝影、特色餐飲、青少年科普活動(dòng)等項(xiàng)目為一體的綜合型農(nóng)業(yè)園區(qū)。
園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)種植過(guò)程中以“堅(jiān)決杜絕化學(xué)肥料、農(nóng)藥的使用，堅(jiān)持原生態(tài)安全生產(chǎn)”為基本原則，采用粘蟲板、生物防治等技術(shù)，減少藥劑使用，無(wú)農(nóng)藥殘留無(wú)污染環(huán)境，并且不斷改進(jìn)種植技術(shù)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展形成園區(qū)獨(dú)具特色的“精品”農(nóng)產(chǎn)品。
以紅顏、章姬、白草莓為主要品種的無(wú)公害草莓，采摘期從元旦持續(xù)到五月份，利用蜜蜂授粉提高品質(zhì)，堅(jiān)決不使用膨大劑等激素，自然成熟、安全健康。定期沖施麻渣肥及多種元素，以保證草莓營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜可口；與大蒜間種驅(qū)蟲防病減少藥劑使用。粉紅果實(shí)系列的西紅柿品種，果實(shí)皮薄汁液豐富、沙瓤，具有濃濃的“柿子味兒”。更值得一品的，還有藍(lán)湖原生態(tài)米，由取自地下百米深處未經(jīng)任何污染且富含多種礦物質(zhì)的深井水灌溉長(zhǎng)成，整個(gè)生長(zhǎng)季保持活水、低溫，人工收割、手工脫粒、精心碾制，保留大部分胚芽。營(yíng)養(yǎng)豐富，入口香糯彈牙，這是1972年后京東地區(qū)第一次種植。
獨(dú)具特色的還有藍(lán)湖生態(tài)餐廳，以農(nóng)業(yè)觀光、綠色餐飲為一體，內(nèi)設(shè)可容納300人的中央大廳及各具特色的12間包廂。主營(yíng)的是，福建莆田風(fēng)味海鮮美食，在園區(qū)自產(chǎn)蔬菜禽蛋的基礎(chǔ)上引入新鮮海鮮，在小橋流水的幽靜環(huán)境中品嘗美味。
利用原地形地貌和水面，金宏帝怡園建設(shè)了薰衣草主題花園，從新疆引進(jìn)200多畝純正薰衣草，其花色優(yōu)美典雅。園內(nèi)設(shè)有觀光接待中心、婚禮慶典區(qū)、兒童素質(zhì)拓展區(qū)等休閑區(qū)域。薰衣草花海奠定了莊園的浪漫基調(diào)，配以向日葵、鳳尾花等景觀花草，形成綿延百畝的多色花海，異國(guó)風(fēng)情的風(fēng)車建筑增添了莊園的童話色彩。
唯美的紫色花串，在晨風(fēng)中輕輕搖曳，如紫色的煙霧散發(fā)著陣陣清雅的芳香，滌蕩著每一顆心有美夢(mèng)的心靈。打造原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的休閑農(nóng)莊其實(shí)非常簡(jiǎn)單，不忘初心，才是原生態(tài)的本質(zhì)。
著力打造標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地
金宏帝怡園自成立以來(lái)，一直堅(jiān)持生態(tài)農(nóng)業(yè)、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路。通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新設(shè)施、新設(shè)備，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)，保證農(nóng)產(chǎn)品的安全性。近年來(lái)，園區(qū)依據(jù)北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的要求，立足企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展需要，現(xiàn)已初步實(shí)現(xiàn)技術(shù)、生產(chǎn)、管理標(biāo)準(zhǔn)化。
遵循“用地是核心，養(yǎng)地是基礎(chǔ)”的原則，園區(qū)在建成初期首先養(yǎng)地，使土壤達(dá)到機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)；在生產(chǎn)過(guò)程中，為保證全園生產(chǎn)出的產(chǎn)品達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)不同作物的管理及生產(chǎn)要求不同，依據(jù)NY/T5363-2010《無(wú)公害食品蔬菜生產(chǎn)管理規(guī)范》建立了包括草莓產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、番茄產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、茄子產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、辣椒產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、西瓜產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)制度。
經(jīng)過(guò)多年的管理和運(yùn)營(yíng)，金宏帝怡園已經(jīng)形成一套工作標(biāo)準(zhǔn)化制度，為使園區(qū)管理不斷提升優(yōu)化，提升員工工作效率，所制定的標(biāo)準(zhǔn)化制度會(huì)根據(jù)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀，不斷進(jìn)行完善和更改。目前已經(jīng)制定的標(biāo)準(zhǔn)制度包括生產(chǎn)責(zé)任人制度、施肥過(guò)程記錄制度、農(nóng)藥使用記錄制度、產(chǎn)品檢測(cè)責(zé)任制、車輛使用記錄制度、產(chǎn)品采收記錄制度等。
人才的競(jìng)爭(zhēng)是整個(gè)公司和行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，只有擁有了行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的人才，公司才能領(lǐng)導(dǎo)行業(yè)的發(fā)展，才能做到領(lǐng)先，然而擁有人才不代表能夠充分使用和發(fā)揮人才的作用。公司組織架構(gòu)合理、員工職責(zé)明確，是保證園區(qū)運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)中一切流程均能標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作的基礎(chǔ)。
智能化農(nóng)場(chǎng)管理信息系統(tǒng)助力藍(lán)湖品牌升級(jí)
金宏帝怡園杜絕化學(xué)農(nóng)藥和肥料的使用，生產(chǎn)健康高品質(zhì)果蔬。“可問(wèn)題出現(xiàn)在，所有的標(biāo)準(zhǔn)化和有機(jī)操作，只能是自己知道，只能是通過(guò)說(shuō)自己怎么好，告訴市民我們做了認(rèn)證，但是，該怎樣讓市民直觀的看到”，金宏帝怡園的馮女士如是說(shuō)，“現(xiàn)在我們找到了合適的解決辦法”。
原來(lái)，金宏帝怡園找到的解決辦法就是產(chǎn)品包裝上的二維碼，它記錄了從種苗、定植再到采收的全部生產(chǎn)過(guò)程及農(nóng)事操作。那么，這些信息又是如何傳輸?shù)蕉S碼上的？這個(gè)秘密就藏在蔬菜大棚里。
走進(jìn)藍(lán)湖莊園的種植區(qū)，一排排蔬菜大棚外觀看起來(lái)很普通，然而棚中的一個(gè)“小盒子”卻蘊(yùn)含著高科技，它是熱傳感器的顯示系統(tǒng)。除了可以精確測(cè)試棚中的空氣溫濕度、土壤溫度度、光照強(qiáng)度，它還有更科技的應(yīng)用，用傳感器上報(bào)農(nóng)事記錄，就可以直接在平臺(tái)上顯示所有的操作，比如，該澆水時(shí)就刷澆水的卡，落秧就按落秧的卡刷。每一種農(nóng)作物從種苗、定植到采收，實(shí)現(xiàn)全程無(wú)縫跟蹤，這樣就形成了唯一的履歷。
義田幫手生產(chǎn)管理模塊有農(nóng)事記錄，工人通過(guò)手機(jī)端或者電腦端就可以記錄每天所操作的農(nóng)事，或者農(nóng)資的使用情況，系統(tǒng)自動(dòng)生成每個(gè)棚每個(gè)產(chǎn)品的履歷，在履歷制作的地方可以生成二維碼，將這個(gè)二維碼貼在產(chǎn)品包裝上，所展示的就是每個(gè)棚每茬菜的農(nóng)事記錄。
園區(qū)所使用的義田智能化農(nóng)場(chǎng)管理服務(wù)系統(tǒng)，是區(qū)級(jí)專業(yè)性益農(nóng)信息社必備的系統(tǒng)，它還包括精準(zhǔn)營(yíng)銷、采銷存管理、生產(chǎn)管理、統(tǒng)計(jì)分析、數(shù)字農(nóng)場(chǎng)等模塊，記錄采銷存、產(chǎn)量、銷售額等數(shù)據(jù)，最后直接在系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)計(jì)分析，減輕了財(cái)務(wù)的工作量。數(shù)字農(nóng)場(chǎng)為農(nóng)莊提供720度四季田景服務(wù)，可通過(guò)手機(jī)轉(zhuǎn)發(fā)至朋友圈，或添加到公司微信公眾平臺(tái)幫助推廣，保證消費(fèi)者隨時(shí)看到農(nóng)莊真實(shí)的景色，猶如身臨其境，增加對(duì)農(nóng)場(chǎng)的認(rèn)可，帶動(dòng)采摘和預(yù)售。
“還可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)發(fā)布供求信息，比如去年園區(qū)紅薯產(chǎn)量較大，在買手網(wǎng)上發(fā)布了供應(yīng)信息，不久紅薯就被售空；也可以通過(guò)平臺(tái)看到各種需求信息，大量需求的時(shí)候能跟我們這個(gè)產(chǎn)量有匹配的，我們就可以跟他去做大宗的對(duì)接，避免了銷售阻礙?！?/p>
金宏帝怡園立志做良心農(nóng)企，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，接受社會(huì)各界監(jiān)督檢查，本著為市民提供健康、優(yōu)質(zhì)果蔬的基本原則，開展生產(chǎn)。積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)保護(hù)自然、穩(wěn)定生態(tài)的功能。
