牛油果又稱鱷梨，富含大量的蛋白質(zhì)、維生素等有益成分。能夠幫助降低膽固醇，癌癥和心臟病的幾率。所以現(xiàn)在很多健康減肥餐都會用到牛油果~

但并不是所有人都愛吃牛油果的，覺得味同嚼蠟的人也很多~其實牛油果吃法也有很多~很多時候，選對了吃法，就像打開了新世界的大門一樣~小傘第一次吃牛油果的時候都快吃吐了~覺得怎么會有這么肥膩又沒有味道的水果。。。第二次吃的時候就愛上了這個水果~

小傘今天教大家一些牛油果的吃法吧~

一、牛油果奶昔

原料：牛油果1個，蘋果1個，牛奶250毫升，冰塊少許（可不加）

做法：

1、牛油果去核，果肉挖出來放進料理機中；蘋果去皮切塊，放進料理機中~

2、牛奶倒入料理機中~冰塊也放進去~通電~吭哧吭哧~好了~倒入杯子里~

二、牛油果鮮蝦沙拉（減肥者的大愛）

原料：牛油果1個，黃瓜半根，番茄一個，蝦仁適量，鹽適量，黑胡椒適量

做法：

1、蝦仁去蝦線，洗凈煮熟~

2、番茄、黃瓜，牛油果切丁~

3、所有食材拌在一起，撒上鹽和黑胡椒即可~

也可以放上其它你愛吃的食材~比如生菜，雞蛋等~可以適當(dāng)?shù)陌椟c沙拉醬、蛋黃醬等~

三、牛油果三明治

原料：切片吐司4片，牛油果半個，雞蛋1個，胡蘿卜半根，黑胡椒適量，沙拉醬適量，生菜適量，火腿2根（也可以放入大家自己喜愛的食材，如番茄，黃瓜，培根等）

做法：

1、雞蛋煮熟（不要煮太老哦~不好吃~）切片~雞蛋也可以切碎和沙拉醬拌在一起~胡蘿卜切絲~生菜洗凈~牛油果切片~然后用黑胡椒拌勻~

2、火腿切兩半之后再切短，可以用鍋煎一下~吐司可以直接用，也可以微波爐叮一下至表面微焦~

3、在吐司上面均勻抹上蛋黃醬或者沙拉醬~鋪上生菜~再鋪上牛油果~再撒一些黑胡椒~再鋪上雞蛋片~再鋪上胡蘿卜絲~怎么好看你怎么擺~再鋪上火腿~最后再蓋上生菜~再蓋上一片吐司~

4、用保鮮膜把吐司整個包起來~包緊實一點~用刀在中間切一下~完工~

懶得人把牛油果和雞蛋切碎拌上蛋黃醬~再灑些黑胡椒之后涂抹在吐司上就可以開吃了·

四、牛油果意面

原料：牛油果半個，意面適量，蝦仁適量，鹽適量，火腿適量，酸適量，橄欖油/黃油少許，芝士碎少許，黑胡椒適量

做法：

1、燒開水，加少許鹽，放入意面煮8分鐘左右（按照你的意面粗細來定），煮好放置一邊晾涼~蝦仁洗凈煮熟~

2、蒜切小片，火腿切丁（也可以培根切片等），牛油果切丁~

3、鍋燒熱，放入黃油或者橄欖油少許，將蒜炒香，再倒入火腿、蝦仁翻炒~倒入牛油果，牛奶，芝士碎~開小火~攪拌至芝士慢慢融化，湯汁濃稠即可~

4、將意面倒入鍋中拌勻，放入黑胡椒和鹽少許，拌勻~開吃~

五、牛油果焗蛋

原料：牛油果半個，雞蛋1個，芝士少許，黑胡椒少許

做法：

1、取一半牛油果，用勺子將中間部分果肉挖出來一部分~

2、將雞蛋打入碗中，再倒入牛油果中~（蛋清不必全部倒進去，可以先將蛋黃用勺子放到牛油果中，再倒入蛋清~）

3、烤箱180度預(yù)熱5分鐘~，在烤盤上鋪上錫紙~將食材放入烤箱烤凝固后取出，鋪上芝士碎~再烤5-10分鐘左右（看個人對蛋黃的要求）

4、取出，撒上黑胡椒~開吃~

牛油果的做法是不是很多~單吃牛油果確實會有一點肥膩的感覺~但是如果灑些黑胡椒或者拌糖、鮮醬油都會變得不一樣~

牛油果不要選擇太軟的或者顏色是綠的~一般來說顏色偏黑有點軟度的就可以吃了~

你學(xué)會了嗎~