”外出旅游,最重要的就是吃吃吃、玩玩玩啦,肯定有那么些城市,讓你覺得即使專程是為了吃,都是值得去一趟的!啦啦在這里為大家整理了四個城市-成都、重慶、西安、廈門的地道美食,就快到元旦了,三天去哪里時間都不是那么充裕,人又多,玩也玩的不盡興,那么選擇一個美食多的城市吃上三天簡直是最好不過的選擇了~那么問題來了,你最希望跟誰吃遍這些美食?”
吃在成都
推薦:成都火鍋、缽缽雞、冒菜、甜水面、擔擔面、川北涼粉、糖油果子、酸辣豆花、龍抄手、鐘水餃、雙流兔頭、鍋魁、麻婆豆腐、肥腸粉、腦花、夫妻肺片...
成都和重慶的火鍋一樣,不同于北方的火鍋蘸料是麻醬,成都火鍋的蘸料是油碟?!臼窬畔慊疱伨茦恰浚粌H在游客里認知度很高,在成都本地人的口碑里也很不錯,【小龍坎】、【香天下】、【大妙】,這些都是當?shù)厝顺Hサ幕疱伒辍?/p>
成都的缽缽雞也是神一般的存在,好吃不貴,不像我們平時吃的缽缽雞又貴又不好吃。比較推薦杜甫草堂附近的一家【樂山鮮知味缽缽雞】,我們當時兩個人50塊就吃的很飽。不推薦在錦里里面吃缽缽雞,最正宗的不會在這種地方的,可以在門口看看哪家的本地人多就挑選哪家,絕對錯不了~
冒菜是一個人的火鍋,火鍋是一群人的冒菜!這么平淡而富有生活趣味的一句話表達了出了成都人對火鍋燙煮類食物不分任何形的熱愛。推薦【毛記冒菜】,位于互助路,一到飯點門口排起長龍的就是他們家了,還有【無名冒菜】,位于西二道街,有店鋪沒有招牌沒有名字,所以大家都叫它無名冒菜,《舌尖上的中國》的總導演陳曉卿和美食作家殳俏都曾推薦過一家成都的小館子,飯點同樣的排隊成長龍。
甜水面首推的就是【洞子口張老二涼粉】他家,在文殊院附近,甜水面只要6元,同樣也是既在游客的必打卡中,也在當?shù)厝说目诒小?/p>
擔擔面也是成都著名的美食,推薦武侯祠西門那邊的一家【成都擔擔面】,在武侯祠西門的停車場對面,店面很不起眼,沒有大的牌子,只有一個小小的豎著的牌子上面寫著“成都擔擔面”,10元一碗,面條很入味。
川北涼粉酸酸的辣辣的也是好吃的不得了,推薦【洞子口張老二涼粉】家的涼粉,6元一碗,還有錦里剛進去的時候有一家賣小吃的店,不是專門賣涼粉的,成都特色小吃什么都賣,他家的涼粉個人覺得比洞子口張老二涼粉還要好吃,不過錦里物價比較貴,15元一碗。
推薦【龍抄手春熙路店】,不僅有抄手可以點,還有各種各樣的成都小吃,而且店家想的很周到,為了讓你吃的全一點又不至于撐到吃不下,專門設(shè)置了分量小但種類齊全的套餐。
吃在重慶
推薦:重慶火鍋、重慶小面、豌雜面、酸辣粉、棒棒雞、麻圓、山城小湯圓、熨斗糕、毛血旺、油醪糟、萬州烤魚、陳麻花、雞汁鍋貼、涼糕、雞絲豆腐腦、醬香餅、羊角豆干、雞絲涼面、辣子雞...
剛一到重慶就聞到了一股火鍋味真的一點都不夸張,到了重慶你不僅能嘗到最正宗地道的火鍋,還能買真空包裝的火鍋底料帶回去。推薦【朱氏胖子爛火鍋】【齊齊鱔魚火鍋 臨江門店】【劉一手火鍋 高新總店】【渝味曉宇火鍋 枇杷山正街店】
推薦店鋪:【麻辣小面】地址位于重慶市渝中區(qū)陜西路26號?;蛘咭膊槐刈穼ず苤哪欠N,當時在解放碑旁邊一家連牌子都沒有,但是本地人很多的店里面點了碗小面,7元,味道直接秒殺曾經(jīng)吃過的所有的小面。
不太能吃辣的可以選擇豌雜面,料會比重慶小面更豐富一些,放入了豌雜和牛肉醬,推薦【花市豌雜面】,門口的牌子上寫著重慶小面5強的招牌,有好幾家店,總店的位置在:重慶市渝中區(qū)青年路77號萬豪酒店寫字樓對面。
除了火鍋和小面,酸辣粉也算的上是重慶的一絕,為什么這么說,因為除了好吃之外,你還能看到手工酸辣粉的制作過程,瓷器口或者是洪崖洞這類有人比較多的地方都可以看到很多手工酸辣粉的表演。最大名鼎鼎的就是位于解放碑八一路好吃街的【好又來酸辣粉】作為一個酸辣粉愛好者,真的是沒吃過能和它媲美的酸辣粉,不像外面的酸辣粉像是有膠一樣,這個很軟很容易咬斷,沒有座位,需要捧著碗坐在路邊或者是站著吃,不太能吃辣的一定要告訴服務員少放辣或者直接不放辣。
棒棒雞類似于我們說的口水雞,推薦廖記棒棒雞,在重慶和成都都有很多連鎖店,重慶八一路好吃街上就有一家,棒棒雞一份是29。
推薦八一路好吃街上面的山城小湯圓,就在好又來酸辣粉的旁邊,中間隔了一個商場的門,旁邊會有山寨的在那里擺攤買,不要買錯了。喜歡甜食的人一定會很喜歡,大家都喜歡在吃完酸辣粉之后來碗山城小湯圓解解辣。
吃在西安
推薦:涼皮、肉夾饃、胡辣湯、羊肉泡饃、羊肉灌湯包、鏡糕、biangbiang面、油潑面、馬虎面、菠菜面、臊子面、褲帶面、小酥肉、酸梅湯、粉蒸牛羊肉、葫蘆頭、柿子餅、臘牛肉,甄糕、烤油饃、辣子疙瘩、水盆羊肉、油潑辣子…
西安的涼皮大名鼎鼎,一提到?jīng)銎た赡茏钕认氲降木褪俏靼擦耍扑]【魏家涼皮】,西安有很多連鎖店,其他城市也有不少魏家涼皮的連鎖店,但個人覺得還是西安的魏家涼皮比較正宗,一定不要錯過,推薦南門店,火車站店比較難吃,建議避開。
牛羊肉泡饃是西安當?shù)厝顺缘念l率很高的食物,別看一塊饃不大,由于不是發(fā)面的,還是很容易飽的。推薦回民街里面的【老米家大雨泡饃(西羊市店)】【老孫家牛羊肉泡饃】,兩個都在回民街。
正宗的肉夾饃里面是不放尖椒的,推薦【樊記臘汁肉夾饃((竹笆市店)】地址位于碑林區(qū)竹笆市街53號,離鐘樓不遠,步行就可以過來,分為普通的純瘦的和優(yōu)質(zhì)的,普通的8塊,白吉饃外酥內(nèi)軟烤的很香,里面的臘汁肉也很入味。
陜西是面食大省,喜歡面的你一定不要錯過這里,據(jù)說可以一個月都不讓你吃重樣呢~biangbiang面作為這里特有的美食也是一定要嘗嘗的,在西安隨隨便便找一家面店一般都比較好吃,如果推薦的話我一定要推薦這家【biangbiang面(南院門店)】大眾點評的推薦指數(shù)很高,好多本地人也會去吃,還上過湖南衛(wèi)視的天天向上,一些明星也來吃過,店里面還有明星的合影。面片薄一些會比較入味,建議選擇三合一的,小碗的18。
來西安臊子面也是不能夠錯過的,推薦【天下第一面(大雁塔店)】,就在大雁塔的附近,這里雖然游客比較多,但味道也還蠻正宗的,除了各種陜西的面類還有陜西其他的特色美食,臊子面酸酸的很好吃,分量也很大。
屬于西安人早餐的標配,來一碗胡辣湯再掰一個饃進去,有的人可能吃不慣,胡椒味比較重,也是可以看哪一家當?shù)厝吮容^多,那進去就沒錯啦~
吃在廈門
推薦:沙茶面、花生湯、土筍凍、炸五香、魚丸湯、面線糊、燒肉粽、蚵仔煎、燒仙草、姜母鴨、芋包、廈門餡餅、閩南腸粉...
作為廈門必嘗得得美食,推薦【烏糖沙茶面】,除了游客也很受廈門當?shù)厝说淖放酰粻I業(yè)半天,售完即止,想去的一定要提前一點哦,地址:廈門市思明區(qū)民族路60號,只有這一家沒有分店。買的時候可以往里面加魚丸、大蝦、豆腐干之類的,額外加錢,一定要嘗嘗他家的魚丸。
花生湯感覺在廈門很受歡迎,而且感覺廈門的花生湯都比別的地方的好吃呢,花生湯首推的就是【黃則和(中山路店)】啦,除了花生湯還有很多廈門其他的小吃,他家需要先買卡,卡里的錢用不完可以退卡的時候找給你?;ㄉ鷾譃榧与u蛋和不加雞蛋的兩種。
廈門的燒肉粽很出名,首推【1980燒肉粽】,中山路的是總店,鼓浪嶼龍頭路上面也有一家,軟糯咸香的粽子加上肉和板栗,再配上店里自制的甜辣醬,別提多好吃了!
當年一部《轉(zhuǎn)角遇到愛》之后蚵仔煎就火了,無論是臺灣還是廈門都有很多蚵仔煎的身影,推薦鼓浪嶼龍頭路上的康家龍頭蚵仔煎。
由于是沙蟲熬煮冷卻之后形成的凍,所以有些人不太敢吃,這個可以看個人的接受能力。推薦【天河西門土筍凍】,是廈門最原汁原味的土筍凍店,位于中山公園的西門附近。
廈門有很多燒仙草,也是這里的一大特色,最受歡迎的是八婆婆燒仙草,鼓浪嶼上現(xiàn)在已經(jīng)沒有店了,中山路上面有一家,經(jīng)常需要排隊,6元一杯,分為蜂蜜的和奶茶的,個人比較喜歡蜂蜜的,就算是不喜歡甜食的人也會覺得很好吃。
廈門的魚丸很值得嘗一嘗,外面是鯊魚糜,里面包的豬肉餡,魚丸很Q很鮮。推薦鼓浪嶼上面的【林氏魚丸】,地址:龍頭路416號,還有【林記木擔魚丸】,地址:廈門市思明區(qū)泉州路54號。
此外廈門的餡餅也很出名,可以帶回去當伴手禮,整個鼓浪嶼即使是試吃餡餅都能吃飽有木有,還有廈大的芙蓉餐廳,大家也可以在逛廈大的時候順便嘗嘗食堂里的廈門美食,芙蓉餐廳只有三樓對游客開放,需要先充卡,用完之后可以辦理退卡。
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