前段時(shí)間和同事去吃飯,問(wèn)我吃什么。我說(shuō)你們點(diǎn)就好,我不挑食。同事一臉鄙夷地看著我說(shuō),你還不算挑食?我想了想,唔…好吧,嚴(yán)格上來(lái)說(shuō)的話(huà)。
說(shuō)起來(lái)我的飲食喜好有些奇怪。比如我不吃果脯,但是卻吃葡萄干;只要是水里出來(lái)的食物我都不太吃,比如海帶,紫菜,各類(lèi)海貨,鴨子,但是曬干的海鮮我卻喜歡吃;不吃魚(yú)卻能喝魚(yú)湯,不吃田雞卻吃里邊的配菜比如黃豆……曾經(jīng)我叔問(wèn)我說(shuō)為什么不吃,我說(shuō)我覺(jué)得腥,他說(shuō)那你卻能吃里邊的湯和配菜,都是一鍋你咋不覺(jué)得腥?這下我也不明白我自己了。
所以我不太喜歡去人家家里吃飯的。有一次到同學(xué)家做客,她大伯給我?jiàn)A了一塊鴨肉給我,又大又瘦,足有半個(gè)巴掌那么大。給我當(dāng)時(shí)吃的,嘴里胃里覺(jué)得痛苦,臉上卻還要擠著笑說(shuō)好吃好吃,結(jié)果人家說(shuō)好吃就多吃點(diǎn),又一塊到碗里…人們常說(shuō)盛情難卻,大抵就是這個(gè)意思吧。
不過(guò)姑姑說(shuō)我好養(yǎng),什么都不吃,就吃那幾樣菜,說(shuō)的極是。大抵上我的飲食習(xí)慣為人所不解,但有些人的挑食我也有所不解。比如我同事不吃排骨,外婆不吃肝臟,奶奶不吃牛肉…我說(shuō)這些東西多好吃呀,她們不以為然。
最近看了汪曾祺的書(shū),他說(shuō)中國(guó)人口味之雜,堪稱(chēng)為世界之冠了。又說(shuō)有些東西,自己盡可不吃,但不要反對(duì)旁人吃。不要以為自己不吃的東西,誰(shuí)吃,就是豈有此理。我覺(jué)得對(duì)。還有有些東西自己盡可吃,但不要?jiǎng)駝e人吃,不要以為自己喜歡吃的東西別人不吃就覺(jué)得豈有此理…
汪老還說(shuō),一個(gè)人的口味要寬一點(diǎn)、雜一點(diǎn),“南甜北咸?hào)|辣西酸”,都去嘗嘗。甚對(duì)。我是該讓口味變寬了。