2022-4-13

今天把已經(jīng)確定品質(zhì)的今春易武古樹(shù)白茶和景東的白茶對(duì)比喝一下，易武的就不再贅述了，看一下景東古樹(shù)白茶的特點(diǎn)：

香氣稍有雜氣，入口清甜，茶湯微有澀感。這款工藝是半陰干半晾曬的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)太陽(yáng)直曬，所以喝起來(lái)甜度比易武綠野仙蹤的古白差一些，最主要的是沒(méi)有陽(yáng)光味兒，身體沒(méi)有暖暖的體感。至于香氣，因?yàn)橐孜淠强畈璧厣鷳B(tài)太好了，所以花香非常好。

景東古白條索

景東古白茶湯

昨天我們做好的那些挑采大古樹(shù)純料，來(lái)看一下圖片吧～

挑采大古樹(shù)

挑采大古樹(shù)

挑采大古樹(shù)

下午喝了一泡2017年御筆山茶區(qū)的單株生普～茶湯入口有明顯冰糖甜，口腔感覺(jué)很純粹干凈，具有單株的典型特點(diǎn)。

古樹(shù)單株是近年云南古樹(shù)茶升溫后帶來(lái)的一種高端古樹(shù)茶，其實(shí)，我們一直都不提倡做單株，最大的原因是單獨(dú)一棵樹(shù)大多數(shù)的口感過(guò)于單一，雖然純粹干凈，但是層次也單一，湯感沒(méi)有什么變化，不豐富。所以我們挑采那些比較大的古樹(shù)，混合在一起的口感會(huì)更加飽滿豐富，有層次。

2017御筆山單株

2017御筆山單株

前兩天試我們的新茶太多，都快失眠了，所以晚上喝一下我們特地帶到茶山祛濕去寒的那款2009年老六堡茶，煮起來(lái)又香又糯，一下就把新茶的寒化掉了。

六堡茶

在茶山上住著，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，幾個(gè)都愛(ài)茶的人結(jié)緣在一起天天做茶試茶探討茶，是一件讓人身心愉悅的事……每一天都過(guò)得很快，每一道好茶都讓人興奮回味，每一頓飯都吃得很香。

晚安茶山……