用料 ：

秋葵： 200克

蝦滑 ：200克

胡蘿卜 ：半個

淀粉 ：1勺

鹽 ：2克

黑胡椒碎： 2克

千島源山茶油 ：適量

烹飪步驟:

1.秋葵切兩半去籽水開焯

2.蝦滑加入胡蘿卜碎，秋葵籽，適量鹽,黑胡椒碎攪勻，裝入裱花袋

3.秋葵先抹層玉米淀粉，擠入蝦滑

4.起鍋倒入山茶油，先煎蝦滑那面，煎至兩面金黃即可，出鍋撒上椒鹽和黑胡椒!

在我的印象里這種粘性的食物，更有助于潤腸。

秋天空氣干燥，容易上火。多吃秋葵，山藥，銀耳這類食物，有助于夏天到冬天的過度。