雞湯的燉法

1.柴雞一只，洗凈剁塊，控水；

2.用蔥段、姜片、花椒粒適量，醬油或生抽少許，普通瓷湯勺一勺郫縣豆瓣醬（最好剁碎）腌制雞塊2小時以上；

3.冷水下鍋，待水開后持續(xù)將沫子和漂浮起來的蔥、花椒粒等各種調(diào)料渣子打撈干凈；

4.少加點鹽和新的花椒粒小火慢燉，后放的花椒粒最好放調(diào)料盒里；

5.待雞肉差不多能吃動了，可加入滾刀切的萵筍塊，或者根河的野生蘑菇，都挺好吃。放蘑菇的話一定要少。

?著作權(quán)歸作者所有,轉(zhuǎn)載或內(nèi)容合作請聯(lián)系作者
【社區(qū)內(nèi)容提示】社區(qū)部分內(nèi)容疑似由AI輔助生成，瀏覽時請結(jié)合常識與多方信息審慎甄別。
平臺聲明：文章內(nèi)容（如有圖片或視頻亦包括在內(nèi)）由作者上傳并發(fā)布，文章內(nèi)容僅代表作者本人觀點，簡書系信息發(fā)布平臺，僅提供信息存儲服務(wù)。

相關(guān)閱讀更多精彩內(nèi)容

友情鏈接更多精彩內(nèi)容