月餅情結(jié)

又到中秋了,超市里面包房烘焙店各種口味的月餅爭相上架,等待著有緣人帶它回家。

其實我更懷念小時候爺爺為我打的月餅,乳白色、酥皮、花生餡,咬一口要用小手接著,外皮那個酥呀,酥得直掉渣渣,餡是那么甜,甜得舌頭在嘴里直打滾兒.....

爺爺不善言辭,聽爸爸講爺爺少年時就在糕點鋪子里當學徒,他的手藝可是練得爐火純青呢。每到中秋節(jié),爺爺都會為我們打月餅,月餅上還點綴著幾個鮮艷的小紅點兒,用包裝紙包好,用紙繩打好結(jié)系上。那時的我們哪顧得上欣賞爺爺?shù)氖炙嚕活櫟皖^狼吞虎咽,往往沒有等到晚上賞月,卻已把月餅吃光了。

成家后,爺爺會額外分給我兩包月餅,上面貼著一個小紅紙條,用毛筆寫上我的名字,年幼的弟弟妹妹羨慕的不得了,這是專屬于我的愛。

每每看到爺爺給我的月餅,他總是回憶起他的童年。那時他也就是六七歲的模樣,和一個小伙伴從縣城走到舅舅家,大約五六里的路程。臨近中秋,但北方的節(jié)氣似乎是個頑皮的孩子,秋冬時節(jié)跑得快,而春夏時節(jié)又總是慢半拍。在冷風嗖嗖中他們歡快地跑著,舅舅家有兩個比他小十多歲的弟弟,他特別喜歡和他們一起玩耍。一進屋他就看到迎門的柜子上有兩包舅媽單位分的月餅,他忍不住看了一眼又一眼,咽了咽口水。舅媽憐愛地看了看他,拿出了一塊月餅,一分為二遞給他們,他用冰涼的黢黑小手接過來,黃褐色的月餅皮帶著暖意,鮮艷的青紅絲是那么誘人。他三口兩口吃掉了,又向柜子上眼巴巴地望去,兩包月餅也只是八塊呀,還有一大家人等著呢。舅媽故意不去看他,在他饑渴的眼神注視下把月餅換了個地方。對于一個孩子來說,食物的誘惑是巨大的,所以他一直記憶猶新。

童年的缺失可能要用一生來彌補吧。這不他從外地出差回來,特意買了一個直徑約30公分的大月餅,即使一角也足夠滿足一個成年人的胃口。

如今的月餅,各種顏色各種形狀各種口味,玲瑯滿目。只要想到就能吃到,但我們更懷念童年時的味道,不止月餅還有爺爺……

有人說“每到中秋節(jié)會思鄉(xiāng),我們思鄉(xiāng)的愁緒吃一個月餅就能緩解?!?/p>

這個中秋,讓我們一起吃著月餅抬起頭賞月。無論相隔多遠,都能看到天上同一輪圓圓的月亮。每逢佳節(jié)倍思親,每一條江河,每一口古井,每一只酒杯,都能映照到天上的那一輪月亮。我們的憂愁、歡喜、回憶、想念,一抬頭就能寄托在它那里……



? ? 冷月寫于2023年9月29日中秋節(jié)

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