炸醬面是北京的特色，但讓我現(xiàn)在回憶它的特點，我好像沒了任何印象，在物質豐富的現(xiàn)在，在物流發(fā)達的現(xiàn)在，南北東西的地域特色被沖淡了，我中有你你中有我是主流，各個名族融合更深，交流不單單只是頻繁了。

酒飽飯足之后，我和大哥走出飯店，走進更深的胡同里。在這里沒有碰到手擎鳥籠遛鳥的公子哥，也沒碰到手提蛐蛐籠找人斗蛐蛐的紈绔子弟，更沒有碰到扯著喉嚨叫賣的挑夫。太陽炙烤著大地，胡同里來往的人很稀。由于路面都被硬化，綠色植物很少。但這擋不住一顆種菜的心，他們或者把一個塑料桶裝滿土放到門前，里面有一顆葡萄藤長出來，被一根繩吊在墻頭上，以防跌倒。或者把一個泡沫箱里裝滿土，放到墻根下，里面長個綠綠的蔬菜……給單調的路添了幾分色彩，給干涸的心一點綠意。

沿途能見到大大小小，寬寬窄窄的門，大的能出入汽車，小的只能容下單人通過。通過了解我才知道，在古代通過門的大小可以判斷主人的身份高低貴賤不同。有門當戶對有拴馬樁的屬于大戶人家，門當有類別戶對有多少，所以以前將門當戶對，就是說門當類別一樣戶對數(shù)量一樣，他們就是一個級別，男女成一家子雙方平等誰也不吃虧，誰也不欠誰，也容易心里平衡，大家相安無事，不至于吵起架來說：“你吃的用的花的全部都是我家的！”不至于讓另一方感覺自己就是個窩囊廢、花瓶、吃軟飯的，生活幸福指數(shù)高，容易白頭偕老。

以前只要提到北京四合院就會想起高大上，這次近距離接觸，讓我有很深的了解。

不說以前，以前這是皇城腳下，住在這里的絕對是皇親國戚，朝中重臣，分量不言而喻。

現(xiàn)在據(jù)說當時解放北平時，有一部分國民黨官員逃離大陸，金銀珠寶可以帶走，房子帶不走啊，只能丟棄在這里，所以這里十分之六的成了無主房，同時由于常年的戰(zhàn)火紛飛，很多人無家可歸，政府“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏，”給每個無家可歸者分在這里入住。后來有一部分可能一直做買賣，手里有積蓄，就把這里買了，成了現(xiàn)在名副其實的四合院主人。有的呢感覺免費的房子就住吧，買它干什么？有的可能真沒錢，那就不能提買的事。只是每年象征性的交點租金。這就是解放后四合院的第一代人。