舌尖上的駕嶺

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原創(chuàng)首發(fā)

2018.6.10 星期日? 晴

? ? ? ? ? 文/杜彩霞

? ? ? 參加了文學(xué)社好多次采風(fēng)活動(dòng),許多山水、古建都給我留下了非常深刻的印象,今天的駕嶺中華山第三屆文化旅游宣傳節(jié),卻讓我大飽了一次口福,各種美味的小吃讓我歸家后仍在回味無窮。

? ? ? 上午,走過七十年代開建的溫溝水渠,驚嘆在那個(gè)物質(zhì)匱乏、科技落后的年代,如此浩大精湛的工程是如何完工的,駕嶺人民愚公移山的精神,今天仍然值得贊頌。下午,頂著炎炎烈日,詩友們?cè)谥腥A山頂?shù)乃镣g聚,藍(lán)天白云,清風(fēng)徐徐,大家激情滿懷朗誦著從心靈深處流淌的文字,熱鬧的場(chǎng)面引得過往的游客駐足觀望,掌聲雷動(dòng)。

? ? 下午六點(diǎn)多,我們返回駕嶺鄉(xiāng)政府,詩風(fēng)群一位小友盛情挽留,我們一個(gè)小分隊(duì)隨著他說說笑笑來到廣場(chǎng),琳瑯滿目的小吃一下子引誘了我敏銳的味蕾,第一次親眼目睹了當(dāng)?shù)厝艘詾榘恋某稍F器和紅谷小米是多么和諧的一對(duì)搭檔,隨著“哧溜哧溜”的聲響,一個(gè)個(gè)黃燦燦的煎餅、不攤新鮮出爐,有的里面加著核桃紅糖 ,有的里面加的雞蛋小蒜,聞著香氣撲鼻,看著饞涎欲滴,我毫不客氣地逐一品嘗,有朋友買單,我享受的不僅僅是美食,還有濃濃的情意。

? ? 在封頭村的攤點(diǎn)邊,我好奇的停下了腳步,兒時(shí)迷糊的記憶還是讓我很快看懂了眼前的景象,旋轉(zhuǎn)的石磨里,分明在現(xiàn)場(chǎng)演示“碾轉(zhuǎn)”的做法。作為一位土生土長(zhǎng)的陽城人,對(duì)這種小吃我還是有點(diǎn)了解的,每年端午前后,新麥飄香,把煮熟的麥子晾一下,放在石磨里磨成一條條的形狀,拌上灰灰菜,芝麻鹽,真是美不勝收??上覀儊淼耐砹耍淞隙紱]有了,大家只好遺憾地走開。

? ? ? 實(shí)在走乏了,我們隨意找了一個(gè)攤位坐了下來,米羹飯油圪朵,吃的唇齒留香,那一個(gè)舒服,真讓人樂在眉梢。忽然想起已故作家潘小蒲在她“天官巧夸米羹飯”一文中的描述,說這種陽城獨(dú)特的風(fēng)味小吃,用料多而特殊,做法細(xì)而講究,單是選材就得兩省十八府才能湊齊,不經(jīng)莞爾一笑。

? ? 夕陽西下,踏上歸程,心中戀戀不舍,駕嶺,我還會(huì)再來的,為了你悠遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,更為了這五花八門舌尖上的美味!

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