童年|08-苦中作樂,田間歡樂多

? ? 小時候家里是靠種地為生,所以我們會經(jīng)常去地里幫忙,那個時候我小,也幫不上什么忙就是跟著去玩兒了,雖然干農(nóng)活是很累的,但是在我還沒能力干活的時候覺得去地里是件特別快樂的事情,因為地里有好多好吃的“野味”和新奇好玩的”玩具”。

01抓蟋蟀,捕螞蚱

? ? 抓蟋蟀通常是在夏天收麥子的時候,我去麥地的工作通常是坐到車頂上去壓麥子,然后就是抓蟋蟀了。蟋蟀特別多,基本上一伸手就能抓到,用狗尾巴草串成一串一串的,晚上可以用油炸了吃,特別好吃,不過現(xiàn)在卻不敢吃了,那個時候應(yīng)該就是無知者無畏吧。

蟋蟀



? ? 螞蚱通常是收花生的時候,最難抓的應(yīng)該是那種會飛的特別高的,那個我一般抓不住。有一種特別長的我也不知道叫什么名字,特別好抓。然后還有蝗蟲基本上不會失手,但是蝗蟲的兩只鉗子卻厲害的很,經(jīng)常被夾的出血?;认x抓了是不吃的,因為老人說蝗蟲是不能吃的。螳螂也不吃,但是會抓回來放到蚊帳里吃蚊子,現(xiàn)在才知道其實它不會抓蚊子的。還有那種很小的螞蚱我都會抓回來放到家里的小花園里養(yǎng)著,反正是越養(yǎng)越少,到最后一只也剩不下了。

最好捉也最好吃的螞蚱


02摘酸棗,山栗子(音)

? ? 這差不多也是收花生的時候,爸爸媽媽在地里收花生,我都去旁邊的荒嶺和溝里去摘酸棗。酸棗個頭不大,甜中帶酸那個時候我特別喜歡吃。有一種個頭特別大皮厚核小的是我的最愛,幾乎在什么地方哪棵酸棗樹上的是甜的我都一清二楚,酸棗熟的時候特別漂亮,黑紅色的,在樹上看起來特別漂亮。


酸棗



? ? 在山溝上還有一種小野果,我也不知道學(xué)名叫什么,只知道大家都叫它山栗子,具體是不是這么寫我也不清楚,果實和花椒差不多大,沒熟的是黃色的,熟透的是紅色的,一串一串的特別的甜。

差不多長這樣


03田間美味多

? ? 有的時候我去地理的目的是因為地里有好多美味,比如有種小香瓜。個頭不大,是自己長出來的,沒熟的時候是綠色的,熟了之后會變成黃色,味道很香,吃起來酸酸的。


熟透了才好吃



? ? 還有燈籠草,我們那里叫“小燈籠”,因為它長的像燈籠一樣。熟透的是黃色的,果汁滿滿的咬一口嘴里都是溢出來的果汁,特別滿足。

和東北菇娘很像


? ? 還有一種可以吃的植物的花兒,和苦菜很像,但是不苦,花是比較大的黃色和蒲公英的花差不多大,花苞是可以吃的,開出來就不好吃,那個時候我樂此不疲的去尋找那種花兒就是為了吃掉那個尚未開放的花苞,估計那些花兒看到我都會害怕吧。

? ? 還有一種紫色的果實,和豆子差不多大,網(wǎng)上搜了一下,學(xué)名叫龍葵。突然想到了仙劍奇?zhèn)b傳,哈哈,長的這個模樣。

龍葵


? ? 對了還有一種是白色的摘下來會有白色的汁,剝開外皮里面可以吃,方言叫“瓜蔞”甜甜的,但是熟了就會長成蒲公英那樣的東西,關(guān)鍵是記不得叫什么了,這下可尷尬了。

04挖野菜

? 那個時候覺得田里可以吃的太多太多。比如薺菜,在麥地里一挖就是半天,可以涼拌還可以做餃子餡,就是現(xiàn)在在超市里賣的那種,不過現(xiàn)在超市的薺菜都是大棚里種的了,沒有以前那種天然的味道。

薺菜


? ? 苦菜也有不少,媽媽很喜歡吃苦菜,會用它來蘸醬吃。多余的會用來炒干泡茶喝,略帶點苦味據(jù)說喝了可以去火。

苦菜


? ? 蒲公英算是一種藥材了,我們那里叫“婆婆丁”,可以吃也可以用來泡腳。而我最喜歡的就是等到它果實成熟后把它吹起來看它飄得很遠很遠。

蒲公英


? ? 五月槐花香,榆錢正當時。洋槐樹上的槐花和榆錢到現(xiàn)在依舊飄在記憶里。洋槐花很甜,可以用來做槐花餅,和榆錢餅做飯一樣,不知道是不是真的那么好吃,反正記憶里那個是童年的美味。


榆錢

? 除了這些, 樹林里還會有野生的蘑菇,做湯和炒著吃味道都很鮮美;還有蘆葦剛發(fā)芽的時候的果實,我們管它叫“扎銀”,嫩嫩的甜甜的;還有有薄荷葉,據(jù)說可以明目;還有決明子,我們那里的方言是很好聽的名字,叫做“萬江南”,姥姥喜歡炒熟了泡茶喝;還有可以挖出來做咸菜的“地環(huán)兒”,這個現(xiàn)在超市也還有賣;還有下雨的時候地上的一種蕨類的植物,特別適合涼拌......感覺一想起來就剎不住車了,因為那個時候可以吃的真是太多太多了,而現(xiàn)在時隔這么多年有些植物我都快不認識了。

05野花亦美

? 女孩子喜歡花是天性,我那個時候就特別喜歡采花。最愛的是那種紫色的野菊花,淡淡的紫色一簇一簇的從白綠相間的葉子里探出來,我覺得比家里種的花還好看的多。

野菊花


? ? 菜園周圍大部分都是牽?;?,我們叫喇叭花。各種顏色,有黃色,紫色,藍色,深紅色,玫紅色,還有粉紅和白色相間的,每天早上看到心情都美麗了好多。


? ? 還有一種長的像小喇叭樣子的花兒,老家叫“小棉襖”,學(xué)名不詳?;ㄈ锬遣糠质强梢猿缘?,甜甜的。

? ? 還有一種我特別愛的花兒,花個頭特別大,據(jù)說蝎子見到都害怕的。度娘說它叫白頭翁,沒想到居然有個這么好聽的名字。

白頭翁


? ? 干活的時候其實是很累的,但是每次在干活的閑暇都有太多太多的娛樂項目可以驅(qū)走勞累(當然只限于我的勞累,因為我那個時候還小,也干不了什么勞累的活兒)。

? ? 現(xiàn)在回家的時候少了,來也匆匆去也匆匆更不會有時間去田間地頭找尋兒時的歡樂了,而那些快樂和滿足只能成為美好的回憶了。

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