? ? ? 造酒人
? ? ? 王 定立先生和金寶珠女士，是我的朋友。定立先生本是縣醫(yī)院的藥劑師，寶珠女士是我的同事，更是我女兒高三的班主任，我對(duì)她又多了一分感激。按一般人的活法，他們現(xiàn)在的狀態(tài)應(yīng)該這樣：
呼朋引伴閑聚友，? ? 麻將雞湯偶相守。
旅游訪勝曬美照。? ? 茶會(huì)歌舞勒逍遙。
可他們選擇了創(chuàng)業(yè)，不是選擇了情懷。
? ? ? “湖北省眾籌扶貧大賽”進(jìn)行得熱火朝天，學(xué)校群里，時(shí)有同事參與認(rèn)購(gòu)的信息，也有校長(zhǎng)搖旗助力的聲音，更有寶珠宣傳吶喊。“九宮九寶”牌野生獼猴桃酒，剛問(wèn)世我就喝過(guò)，喜歡它的味道，看重它的效用，更激賞故人的情懷。不僅自己家里一直有此酒存壇，送親友也選擇了它，親戚家辦喜事也推薦它。不過(guò)一個(gè)品牌的創(chuàng)立所必備的條件太多，一款產(chǎn)品的銷售靠幾個(gè)親友的吶喊聲音太弱，有限的幾張嘴的認(rèn)可與熱愛(ài)對(duì)巨大的資金缺口也不過(guò)杯水車薪。趁這次眾籌的機(jī)會(huì)，我與靈芝相約前往他們位于幕阜山腳下的湄港釣魚臺(tái)酒莊，尋訪這個(gè)造酒人家，探望追夢(mèng)老友。
? ? ? 我曾經(jīng)在湄港中學(xué)工作過(guò)十多年，也曾在釣魚臺(tái)上種過(guò)菜，在臺(tái)下的水潭里游過(guò)泳，撈過(guò)魚，拾過(guò)蚌，只不知它如今的模樣。? 到達(dá)他們的釣魚臺(tái)酒莊已是上午十點(diǎn)。這是一座建在小丘上的舍院，三排水泥平房，分別是冷庫(kù)、車間、發(fā)酵室、檢驗(yàn)室等，其中低洼處一排頂上搭建有三間小屋，這里就是王先生的辦公室、會(huì)客室及臥室，他們夫婦生活起居就在這三間小房里。舍院依地勢(shì)而建，并不平整，空曠處處除了野生獼猴桃、野百合、紫蘇、芍藥、白術(shù)、懸勾子外，還種有各種時(shí)鮮蔬菜。院門處搭有獨(dú)立的廚房，多數(shù)來(lái)客會(huì)在這里享用農(nóng)家飯菜，品嘗獼猴桃果酒。屋舍背后，靠近釣魚臺(tái)的一側(cè)，有各種果樹，這個(gè)季節(jié)四川黃桃正熟。一下車熱情的王先生就把我們帶到這里摘桃子。桃子好吃，蟲子好多，天氣好熱，釣魚臺(tái)上的陽(yáng)光似乎比別處顯得更加熾烈。我們?cè)谑彝獯舨蛔?，趕緊躲進(jìn)了室內(nèi)，連摘好的桃子放在院中水池里都不敢去洗吃。明晃晃的太陽(yáng)下，室內(nèi)還是熱得人汗流浹背，于是再躲進(jìn)王生裝有空調(diào)的調(diào)酒室。
? ? ? ? 整裙危坐，端肅姿容，清水靜口，合指圈擎半褐半亮的酒杯，輕呷一小口，銜在嘴里，將液汁潤(rùn)到輔車唇齒、顎上喉頭，停駐棲留，消躁息慮，靜心閑情，瞑目聚神，意暇精矍，慢，再慢，品咀，回味……漸漸，有奇香從喉頭襲出，侵入鼻穹，似無(wú)數(shù)生命在皮肉里蠕動(dòng)，我看到白云出岫；一絲酸澀，一絲甘甜，我看到一片蘭草在彌漫，滿山黃蕊的桃朵在盛開(kāi)，高山密林里蓬蓬串串的獼桃在招手……奇妙變幻……平時(shí)不喝酒的靈芝也不知不覺(jué)喝了一杯又一杯，直到昏昏睡去。我乘著興致繼續(xù)跟王生聊著，聊幕阜山的密林山珍，聊他的研制，聊他的酒，他的故事。?
? ? ? ? 三十年前王生畢業(yè)于當(dāng)年的華師黃石分院藥劑學(xué)專業(yè)，畢業(yè)后分到縣醫(yī)院藥劑科工作，遇上學(xué)地里的寶女士，共通的興趣，玉成他們的婚姻。婚后夫妻倆探高山訪密林，最初只為考察地理環(huán)境，理解藥材品類，慢慢他們熟諳了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，成了山民的朋友，看到了山寶的豐富。大量的野生獼猴桃，在幕阜山深處的老林里自生自長(zhǎng)，自熟自落，這是天然資源的極大浪費(fèi)，也是對(duì)造物賜予財(cái)富的暴殄。守著寶藏的山民過(guò)著貧苦的日子，靠山吃不到山，學(xué)藥劑的王生有了負(fù)罪感，悲天憫人的情懷使他發(fā)心要做點(diǎn)什么，要對(duì)天負(fù)責(zé)，對(duì)人布惠。
? ? ? ? 2002年王生開(kāi)始了幕阜山野生獼猴桃制酒工藝的研究。
? ? ? ? 正聊著寶珠叫吃飯來(lái)了，叫醒熟睡的靈芝，我們吃飯去了。（待續(xù)）
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