晚餐從簡

這幾天好像進入了梅雨季,幾乎天天下雨,到處濕答答潮乎乎的,很不爽利。

特別涼爽是真的,昨天最高氣溫才二十二度,下午接孩子,貌似像我這樣穿短袖的不多,我可得好好珍惜,看預報明天就晴天了,慢慢開始升溫,六月份就到三十多度了。

黑哥又出差了,晚上我去給大寶送飯,送他上晚輔。提前安頓好小皮蛋子,讓他在家把作業(yè)寫完,等大寶下課我們再一塊回家。

雨越下越大,坐在車里,把座椅往后放,調整到舒適的位置,聽著嘩嘩的雨水,看雨水順著車窗流下來,窗外的路人行色匆匆,漸漸模糊……

最近好像沒有好好做飯,反正積累的照片不多,可能有時候懶得拍。

清炒油麥菜、土豆燉排骨,風味茄子和紅燒鲅魚是買的。

紅燒肉燉鵪鶉蛋也是買的,再加點新土豆一起燉燉。

再來個手撕包菜。一葷一素。

以前總覺得一天中只有晚飯能充分張羅得豐盛些,早晨時間緊張,快手餐為主,中午各吃各的,只有晚上,一家人能湊在一起好好吃頓飯。

而現在,晚飯四碟八碗的“盛況”不多見了,盡量少做,夠兩個小子吃就好。我不吃,不強制黑哥,有多余的飯菜他想吃就吃點,沒有就啃個西紅柿黃瓜什么的。不過他通常忍不住,會再墊巴些烤饃片,無油無糖的,允許他吃。

半碗剩米飯,打上兩個雞蛋,切一根火腿腸同炒,出鍋撒點歐芹碎。滿足小食客的要求,火腿腸要煎至微焦,那樣會更香。

周日晚上吃了頓燒烤大餐,第二日的早餐就簡單些。煎蛋、雞胸肉,水果黃瓜和鐵皮柿子隨意切切,再蒸幾張蕎麥小餅和甜玉米段。我嘛,喝一小碗燕麥片糊糊足矣。

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