配料耗兒魚，姜末，蒜末，花椒面兒糖醋蠔油香蔥
。香菇片兒和胡蘿卜片
做法，將鍋里放入油，然后把姜末蒜末，還有花椒放進鍋里炒香，然后放入水開以后，把耗兒魚放進去煮熟，煮熟完以后，然后用糖醋鹽，還有耗油，用淀粉收完汁以后。，放入已經(jīng)準備好的胡蘿卜片和香菇片，然后淋在魚上面即可
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家常耗兒魚
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