一、路線行程
從成都市溫江區(qū)出發(fā)前往廣安市廣安職業(yè)技術(shù)學(xué)院906481號門店開業(yè)活動。
二、問題反饋
1、做餐速度比較慢。
2、配料不足,老是斷料。
3、門店后場層架物料擺放較亂,個人物品與貨物堆放
三、工作內(nèi)容
四川省廣安市新店活動扶持
1、對新人進行面談,對個人不足之處進行會談,對個人下階段工作提出要求。
2、活動現(xiàn)場布置。
3、進行喊麥活動宣傳。
四、今日分析:
今日營業(yè)額10500多,平時營業(yè)額為2000左右,活動效果提升500%+,位置可以,學(xué)生人流集中,員工對于產(chǎn)品制作流程不太熟悉,時常斷料,不然今日營業(yè)額還有2000左右的提升空間,門店潛力大。

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