? ? ? ? day17：昨天中午離開凱魯萬(wàn)，傍晚到達(dá)托澤爾，它是突尼斯西部的城鎮(zhèn)，在杰里德鹽沼西北緣，東距加貝斯176公里，被稱為綠洲城市，托澤爾市是托澤爾省的省會(huì)。托澤爾位于杰里德大鹽湖西北岸，綠洲內(nèi)擁有大量的棕櫚和椰棗樹林，盛產(chǎn)椰棗，摩洛哥馬拉喀什的十萬(wàn)棵椰棗樹已讓人吃驚，托澤爾則擁有椰棗樹百萬(wàn)裸。
? ? ? ? 托澤爾在古代時(shí)撒哈拉沙漠地區(qū)交通貿(mào)易線上的重要城市。椰棗椰棗，到處都是椰棗。托澤爾的椰棗產(chǎn)量排世界第九，百萬(wàn)株椰棗樹每株結(jié)果幾百公斤，每個(gè)工人照顧幾百株樹，需要人工授粉人工采摘工作很辛苦。一想想這數(shù)字就感到巨多。
? ? ? ? 椰棗也可以不加工食用，吃起來(lái)像蜜棗。椰棗在齋月對(duì)穆斯林是很重要的食物。突尼斯的軟籽石榴很有名，超市售賣的巨大，好吃。橄欖樹和椰棗樹是突尼斯主要傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)。數(shù)字龐大但價(jià)值不高。
? ? ? ? 近數(shù)十年聯(lián)合國(guó)號(hào)召和資助鼓勵(lì)突尼斯的農(nóng)民種植仙人掌，因?yàn)橄扇苏迫矶际菍殻麑?shí)和果汁營(yíng)養(yǎng)豐富產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益，籽可榨油，是貴重的美容保健品，深受歐美市場(chǎng)歡迎，可以避免只有旅游業(yè)的單一性，仙人掌葉曬干碾成粉制成膠囊可排毒，深受現(xiàn)代社會(huì)的歡迎。橄欖樹和椰棗深加工不足，難于獲取更高利潤(rùn)，而仙人掌，美容，保健，排毒，這幾個(gè)詞就足于在歐美有更多獲利。此外仙人掌是自然環(huán)境天然綠色屏障，人類垃圾塑料袋也不能肆意飛舞（我好像成廣告商了）。突尼斯的仙人掌種植和加工，有可能在未來(lái)發(fā)揮更好的經(jīng)濟(jì)效益。
? ? ? ? 在托澤爾住了兩晚，乗四驅(qū)車往駱駝山，寬廣荒蕪的地平線，遠(yuǎn)處有美麗湖泊和山坡，正想奔過(guò)去，導(dǎo)游說(shuō)那是海市蜃樓，你走得氣絕身亡也走不到。真的嗎?這么真切這么漂亮。鹽湖也是非常寬廣的，筆直的馬路，兩邊是一望無(wú)際白茫茫的一片，導(dǎo)游說(shuō)鹽湖的鹽主要銷往俄羅斯等冬季撒地面化雪之用。
? ? ? ? 離開鹽湖，到了米德峽谷，這峽谷太壯觀了，有驚心動(dòng)魄感，這里距離阿爾及利亞就十幾分鐘車程。塔麥赫扎，《英國(guó)病人》的男主抱著女主在懸崖峭壁上奔走的拍攝地，這懸崖走一遭就夠艱苦卓絕的了，還得抱著女主？演員也不好當(dāng)呀，哪有咱中國(guó)藝人們發(fā)發(fā)呆80萬(wàn)的好事。
? ? ? ? 最驚艷的是車比卡，不僅有綠洲，登上山頂，太陽(yáng)照在大片起起伏伏的山巖，鍍上的是金紅色，美妙無(wú)比。山巖都是海底貝殼的化石，一線天，砂礫小道，天梯，翻山越嶺，不時(shí)被美景吸引，用了一個(gè)多小時(shí)，從山梁到谷底，探訪了綠洲的水源，絕壁上掛滿果子的椰棗樹?！肮麑?shí)怎么摘呀？”，“不摘，留給鳥兒的，這樹是鳥種的”。啊？是的，鳥吃了椰棗把種子丟下，才有懸崖峭壁上的椰棗樹。
? ? ? ? 突尼斯在2008年國(guó)際金融危機(jī)沖擊導(dǎo)致旅游業(yè)重創(chuàng)，2010年茉莉花/革命導(dǎo)致社會(huì)重創(chuàng)之后，慢慢開始復(fù)蘇。2015年針對(duì)第三任總統(tǒng)的自殺式爆炸陰霾未散，連續(xù)十次的全國(guó)緊急狀態(tài)延續(xù)，我們的行程也處于緊急狀態(tài)延續(xù)中，但各個(gè)城市很平靜，沒有其他感覺。
? ? ? ? 茉莉花/革命，阿拉伯/之春和后來(lái)一個(gè)個(gè)強(qiáng)人政治倒臺(tái)，當(dāng)然與貪腐有關(guān)，更與國(guó)際金融危機(jī)有關(guān)，尤其是資源匱乏沒有工業(yè)基礎(chǔ)的國(guó)家，提高國(guó)民物質(zhì)生活水平很重要。
? ? ? ? 今天沙漠行，出發(fā)時(shí)間較晚，我可以獨(dú)自活動(dòng)幾個(gè)小時(shí)。出門就見椰棗樹，果實(shí)成熟了，為了防雨水和鳥吃，椰棗們穿了外衣，好特別。馬車在大道上招攬游客繞城游玩，我獨(dú)自一人語(yǔ)言不通，不敢冒險(xiǎn)，就自己隨意走走。樂樂讓我買個(gè)黑頭巾把頭發(fā)包起來(lái)，這個(gè)做不到，人家是黑袍子淺色頭巾，沒有見到黑色頭巾，賣給游客的圍巾頭巾，清一色的花里胡哨。
? ? ? ? 出發(fā)往馬特馬他，這是柏柏爾部落的總稱，這里展示了一直有人居住的穴居住宅的獨(dú)一無(wú)二的建筑。我們進(jìn)入柏柏爾人的家庭探訪，近距離了解他們的生活狀態(tài)。
? ? ? ? 路旁的原野就是戈壁灘，這里還是第一次《星球大戰(zhàn)》影片中外星人迪斯科場(chǎng)面的拍攝地。 窯洞酒店碰到一群山地車運(yùn)動(dòng)員，估計(jì)明天有訓(xùn)練或者競(jìng)賽。這里的地形地貌拍電影，各種自行車汽車?yán)愂墙^佳場(chǎng)所。
? ? ? ? 傍晚來(lái)到山脊，地貌給人火星星球感，長(zhǎng)期缺水干旱，也有幾種綠植，宇宙洪荒，空曠無(wú)窮的原始感。各種細(xì)小的紫色，藍(lán)色，黃色，白色小花在曠野中搖弋。走著走著忽然腳下就出現(xiàn)了柏柏爾人民居，他們熱情相邀去做客，還拿出食物，語(yǔ)言不通也沒有翻譯怎么交流？還是獨(dú)自玩耍，把自己的影子投在紅方色山地被拉長(zhǎng)得巨人一般，追著自己的影子在山脊上跑動(dòng)非常有趣。
? ? ? ? 突尼斯的自然風(fēng)光氣勢(shì)磅礴，在旅游業(yè)方面的宣傳不及摩洛哥（對(duì)中國(guó)而言），突尼斯定居和工作的中國(guó)人大概300人，他們彼此都認(rèn)識(shí)。
? ? ? ? 由于地域豐富多樣，越來(lái)越多的電影拍攝外景選取突尼斯。突尼斯的戈壁灘，沙漠，高山，鹽湖，綠洲，彩虹，海市蜃樓都很集中涌現(xiàn)，而且極具特色，四驅(qū)車穿行其中，高山峽谷不斷更替，山石多為地球造山運(yùn)功海底隆起，各種化石極多，甚至山棱也像極了大型恐龍的脊背，什么星球大戰(zhàn)，你在那拍個(gè)照，配上文字“終于來(lái)到月球了”也能照騙一群。
? ? ? ? 為了改善民眾的飲食單調(diào)，突尼斯的小駱駝肉與羊，牛，雞肉并列成為百姓膳食，而且受歡迎，小駱駝都是野外放牧非圈養(yǎng)，可能也存在眾多野駱駝，傍晚歸程汽車常為駱駝讓路，不見有主人，路旁有提示牌提醒司機(jī)注意駱駝。路旁肉店賣的是駱駝肉，穆斯林都接受駱駝肉，大概駱駝的地位比豬高吧，起碼穆斯林不覺得駱駝長(zhǎng)得丑。
? ? ? ? 突尼斯的沙漠綠洲不再是橄欖樹和椰棗的天下，突尼斯人學(xué)會(huì)了間種，椰棗樹下間種其他果樹（如石榴、柑、橘、桃等）和蔬菜，逐步改善種植的單一性。這與水源和土壤有關(guān)。突尼斯的仙人掌種植的深加工也在發(fā)展。
? ? ? ? 這個(gè)國(guó)家沒有石油和礦產(chǎn)，曾經(jīng)的單一性受到?jīng)_擊，突尼斯在探索各種經(jīng)濟(jì)發(fā)展的路徑。女性就業(yè)程度從超市和餐飲酒店看高于摩洛哥，有當(dāng)?shù)貗D女就業(yè)，突尼斯的社會(huì)結(jié)構(gòu)從瓢型（中產(chǎn)階級(jí)為主）轉(zhuǎn)向梨型（貧富懸殊大），如何壯大中產(chǎn)階級(jí)并發(fā)揮作用還要做很多努力。
? ? ? ? 突尼斯繼摩洛哥之后對(duì)中國(guó)游客免簽，但需要邀請(qǐng)函(旅行社要出具邀請(qǐng)函)，也有越來(lái)越多中國(guó)人進(jìn)來(lái)，老城保護(hù)方面阿拉伯國(guó)家的做法明顯高于中國(guó)，所以世界文化遺產(chǎn)眾多，現(xiàn)代化建設(shè)和提高人們物質(zhì)生活水平各國(guó)都在努力，戰(zhàn)亂會(huì)導(dǎo)致滅絕，茉莉花/革命的發(fā)源地，后波及阿拉伯國(guó)家，卻能在動(dòng)亂中置身度外，也很難得。
