? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?吃貨讀歷史

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?第四十九章 京八件：牡丹花下死

? ? ? ?京八件，老北京傳統(tǒng)糕點(diǎn)。用棗泥、青梅、玫瑰、豆沙、香蕉、葡萄干、山楂、白糖、椒鹽等為原料，輔以水、面、豬油為皮，烘烤而成。取以福、祿、壽、禧、財、文等吉祥寓意，名“八大件”，也就是京八件。

? ? ? ? 京八件實(shí)際上算是果餡餅，早在明朝，就在民間頗為流行了。著名的民俗小黃書《金瓶梅》里就有這樣的記載：只見來安兒后邊拿了幾碟果食，一碟果餡餅，一碟頂皮酥，一碟炒栗子，一碟曬干棗，一碟榛仁，一碟瓜仁……一碟荸薺，一碟酥油泡螺，一碟黑黑的團(tuán)兒，用橘葉裹著。明穆宗在位期間，他把民間美食引入御膳房，果餡餅變成了高大上的宮廷御用糕點(diǎn)，后來又流傳到民間，歷經(jīng)清朝民國，最后演變成如今的京八件。

? ? ? ? 如此說來，明穆宗還是為中華小吃出了一把力，進(jìn)了一份心滴。其實(shí)，明穆宗朱載垕是一枚妥妥的吃貨。可能曾經(jīng)在民間“下過鄉(xiāng)，插過隊(duì)“的緣故，穆宗皇帝尤為喜歡來自民間的美食?！度f歷野獲編》記載：（明穆宗）嘗思食果餅，詢之近侍，俄頃，尚膳監(jiān)及甜食房各開買辦松榛等物料，其值數(shù)千金，以進(jìn)，上笑曰：‘此餅只需五錢，便于東長安大街勾欄胡同買一大盒矣，何用多金！這段記述，正面說明：穆宗的確是個吃貨，側(cè)面表示：穆宗還算個知曉民情、接地氣的皇上。

? ? ? ?明穆宗吃中也自有分寸。他喜歡吃驢板腸。但是，看到取驢腸的殘忍后，就吩咐御膳房罷手，斷了念想。

? ? ? ?朱載垕把吃貨的仁義也帶到了朝堂。他繼承皇位后，推廣仁政，把老爹嘉靖皇帝時期因諫言獲罪的臣子們都“存者召用，沒者恤錄”。最為人所知的是，他把買棺材冒死上書的海瑞從大牢里撈了出來，官復(fù)原職，讓海青天可以繼續(xù)書寫清官的傳奇。

? ? ? ?朱載垕還交給手下一項(xiàng)特殊任務(wù)：把嘉靖皇帝喜好的方士們趕出了皇城，讓長生不老疑神疑鬼的幺蛾子瞬間沒有了市場。有一種愛叫放手，有一種恨叫入骨。朱載垕對方士們的恨是入骨入髓，恨不完。沒有五花大綁砍了頭，算是仁慈有加了。

? ? ? ?朱載垕不是石頭縫里蹦出來的，當(dāng)然是有爹有媽的。但是從小老爹不親；母親是個失寵的妃子，自顧不暇，照應(yīng)不到兒子。這都是拜方士們所賜。他爹嘉靖皇上越老越糊涂，把方士們搞到皇宮里，煉還魂之丹，求長生不老之藥，整個皇宮烏煙瘴氣。自從長子夭折之后，嘉靖聽了方士的建議：二龍不相見。于是，朱載垕與弟弟朱載圳不但與嘉靖皇帝老死不相見，而且嘉靖也不立太子。嘉靖三十二年，公元1553年，嘉靖皇帝干脆把兩位皇子趕出皇宮，讓他們寄居在藩邸。第二年，朱載垕的母親杜氏去世，按規(guī)制要守孝三年，禮部就向嘉靖請示。嘉靖批了八個字：應(yīng)避至尊，不宜重服。服三年喪就這樣泡了湯。又過了六年，公元1560年，大臣郭希顏沉不住氣了，上書要立儲君，嘉靖皇帝龍顏大怒，直接把郭砍了頭。朱載垕戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢就這么熬著，熬著，直到老爹去世，才直起身子，金口玉言。

? ? ? ?朱載垕早年生活經(jīng)歷，讓他謹(jǐn)言有度，節(jié)儉有加。當(dāng)時，北京城里有家袁氏制衣作坊，制作精良，寬松舒適，朱載垕十分喜歡袁家的寬松衣服，某一天，大筆一揮，寫下“袁氏裁作”以示褒獎。袁氏家族欣喜之余，good good study，day day up，逐漸成為明清時期京城著名的制衣店，這家制衣店還從袁氏制衣改名為隆慶祥（朱載垕年號隆慶），中華老字號隆慶祥便是由此而來。

? ? ? ?明穆宗朱載垕雖然在位短短六年，但是干了兩件大事，足以讓后世子孫繼續(xù)花天酒地糊里糊涂支撐大明近百年。一件事是與北方蒙古和議，自此，明朝與蒙古無激烈戰(zhàn)事；另一件事，開放海禁，允許民間個人遠(yuǎn)販東西二洋，從根本上動搖了倭寇賴以依存的根基，史稱隆慶開關(guān)。從此，東南沿海各地海外貿(mào)易日漸發(fā)達(dá)，福建漳州一度成為最有熱度的貿(mào)易港口。有好事者研究，七十多年后，明朝海外貿(mào)易獲得的白銀占到了當(dāng)時整個世界白銀產(chǎn)量的三分之一。倭寇“神秘”的消失了，戚繼光這樣的抗倭將領(lǐng)也懵懵懂懂沒了敵人。老戚就被派到了北方抗擊蒙古進(jìn)犯，開始他的軍事生涯第二春。

? ? ? ? 朱載垕仁厚有余，果敢不足。于是，用人不疑的朱載垕讓黨爭開始萌芽。從徐階到高拱，從高拱到張居正，黨爭的大戲一出接著一出，你方唱罷我登場。老夫子喜歡掉書袋，文化人打架都是燈下黑，笑里刀的。就比如明朝的地域黑。江西人在明朝是出了名的勤儉節(jié)約，江西官員進(jìn)京時不少以當(dāng)?shù)嘏D雞作為土特禮物。于是乎，嘉靖年間的內(nèi)閣首輔夏言就被人送詩一句：臘雞獨(dú)擅江南味，用來戲謔；內(nèi)閣大學(xué)士嚴(yán)訥是江蘇常熟人，臉上有麻子；高拱是河南新鄭人，寫文章喜歡打腹稿。據(jù)說，有一次二人相遇，高拱直接開干：“公豆在面上”（蘇浙人綽號“鹽豆”），嚴(yán)訥回答也不客氣：“公草在肚里”。這只是不動刀槍，不動筋骨，黨爭可不是這么揶揄幾句，那是充滿殺機(jī)的。吃貨們?nèi)绻矚g看大戲，盡可以去當(dāng)年明月的《明朝那些事兒》里尋找黨爭的荒唐與傾軋。

? ? ? ?朱載垕的死是自殺的，還是自己拿刀抹了脖子。那把刀，不是小李飛刀，而是一把無刃之刀――色?；蛟S是年少時寂寞太久，朱載垕沉迷女色不能自拔，為眾女友鞠躬盡瘁，不惜服食春藥。再好的身子骨也經(jīng)不起這樣折騰，公元1572年，朱載垕知道自己時日不多，找來三位顧命大臣高拱、張居正和高儀，留下最后的遺言：遺詔與皇太子。朕不豫，皇帝你做。一應(yīng)禮儀自有該部題請而行。你要依三輔臣并司禮監(jiān)輔導(dǎo)，進(jìn)學(xué)修德，用賢使能，無事荒怠，保守帝業(yè)。時年三十有六。朱載垕肯定是無悔而死的，因?yàn)樗溃耗档せㄏ滤溃龉硪诧L(fēng)流。當(dāng)然，他也是帶著牽掛而去的：皇太子是否能進(jìn)學(xué)修德，用賢使能，無事荒怠，保守帝業(yè)？這正是：人生自古誰無死，留著花心照大明。

? ? ? ?請看下一章：第五十章 土豆粉：穿過大半個京城來吃你