菠汁蝦仁面

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用料:菠菜兩顆、牛奶少許、鮮蝦兩只、龍須面蝴蝶面少許、黑芝麻核桃醬半勺

先把面條溫水入鍋煮好悶一會放旁邊待用

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菠菜沸水焯一下去草酸切段,用料理機(jī)加水打成菠菜汁,蝦去蝦線洗干凈根據(jù)寶寶咀嚼能力切碎,平底鍋少許油先把蝦仁炒炒出鍋,再把菠菜汁牛奶一起煮至粘稠,加入蝦仁

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最后加入小勺黑芝麻核桃醬

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把面條撈出醬汁撒上 配上一顆水煮蛋 超級好吃


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今日輔食營養(yǎng)建議:菠菜的澀味來源于它其中的草酸,當(dāng)草酸遇到鈣會形成草酸鈣,影響鈣、鐵的吸收,并且容易形成結(jié)石。但是焯水處理后可以去除大部分的草酸。菠菜中含有豐富的鉀、鈣、鎂、葉酸、維生素k、葉黃素等等多種營養(yǎng)素,很適合給寶寶補(bǔ)充多種營養(yǎng)素。

黑芝麻和核桃都不容易消化,磨碎以后能夠很好的讓寶寶吸收營, 健腦益智補(bǔ)DHA,補(bǔ)鈣促進(jìn)鈣吸收,促進(jìn)頭發(fā)的生長,補(bǔ)鐵預(yù)防貧血。

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