交相輝印

焦小橋

紅花刺槐是用白花刺槐嫁接而成新品種，紅花刺槐樹干挺拔，樹葉茂密，花色鮮麗。白花刺槐樹干偉岸，樹葉葉的顏色嫩綠，花朵雪白盛開綠白交相輝映，淡雅而芬芳，它倆各有千秋。在綠化中起到重要作用。

紅花刺槐和白花刺槐槐樹樹干筆直而堅挺，樹冠枝繁而葉茂，樹枝上的針刺堅硬如鋼。滿枝綻放的花瓣與茂盛的綠葉子和高大的樹型相襯托，純美之中洋溢著一種典雅的韻味。描繪出獨具一格的園林景觀。

紅花刺槐的頭狀花序稍大，且花量很多，更合適欣賞。紅花刺槐歸屬于?果種類，花市以便受粉而顯小，總體頭狀花序并不顯著，觀賞性稍低。一年可盛開3次上下，觀賞價值當然顯而易見。

白花刺槐冠高大，葉色鮮綠，每當開花季節(jié)綠白相映，素雅而芳香。也是一個番美景可作為行道樹，庭蔭樹。工礦區(qū)綠化及荒山荒地綠化的樹種。

對二氧化硫、氯氣、光化學(xué)煙霧等的抗性都較強，還有較強的吸收鉛蒸氣的能力。根部有根瘤，又提高地力之效。冬季落葉后，枝條疏朗向上，很像剪影，造型有國畫的韻味。

白花刺槐有輕微的毒性，但是通過加熱和浸泡后，毒性可以減弱，但紅花刺槐的毒性較大，很有可能會造成過敏反應(yīng)，所以紅槐并不適合人食用。但紅花刺槐是非常好的蜜源，比起白槐產(chǎn)的蜂蜜品質(zhì)更高。

花(洋槐)味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質(zhì)，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預(yù)防中風的功效。將其采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子。

日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區(qū)都有這一習(xí)慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花?；被?洋槐)雖然美味，但在食用時也有一些禁忌。

由于槐花比較甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系統(tǒng)不好的人，尤其是中老年人不宜過量食用。同時，過敏性體質(zhì)的人也應(yīng)謹慎食用槐花。所有用于醫(yī)療的槐花均指黑槐，即所謂的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中藥。