? ? ? ? 人生中第一次洗碗大概是小學(xué)，搓洗掰斷了一只碗。(/ω＼)
? ? ? ? 人生中第一次摘挑菜、洗菜應(yīng)該也是小學(xué)，處女座的我把菜摘剩無幾并洗搓爛無數(shù)，洗三四遍還覺得不干凈，就差沒拿把洗衣刷來了(/ω＼)盡(耗)心(時)盡(耗)力，媽媽催了幾次”好了沒？”看到成果后哭笑不得！(我大概是魔星轉(zhuǎn)世?(? ? ?ω? ? ?)?)
? ? ? ? 人生中第一次炒菜是初中，放學(xué)回家發(fā)現(xiàn)媽媽不在家(當(dāng)時家里正在裝修，裝修師傅們在工作，所以沒鎖門)，一時興起，想起老師說要給家里做貢獻(xiàn)才是好孩子，那么讓我來試著煮個飯吧！忘了那道只下了油和水的包菜是怎么被炒熟的了，也忘了味道了，反正媽媽回來看到很驚喜！但是我忘了煮飯，哈哈哈哈哈
? ? ? ? 后來，在外求學(xué)有飯?zhí)貌怀畛院取．厴I(yè)了自己搬出來住天天開始了外賣生活。老板好心送了我一套電磁爐和一個電飯蒸鍋，我便興致勃勃買了菜忘了買鹽油醬米，跑了幾趟菜市場，哈哈哈，這大概是最漫長的一餐了，守著，時不時揭開鍋查看，最后把那碗半生不熟的米飯開心地吃完了！是的！真的吃完了！自己做的飯哭著跪著也得吃啊啊??！半夜胃痛。成年人對廚房的首次開戰(zhàn)，以戰(zhàn)敗告終，怕了怕了。罷了，還是專心搞工作吧。
? ? ? ? 后來隔了半年吧，一個閑著無聊的周末因分外想念老廣州的糖醋豬腳姜醋蛋，照著網(wǎng)上教的做成功了一次，耗了一整天從早到晚熬制的，激動到飛起。
? ? ? ? 這幾次交鋒耗時費力勞神的廚房大戰(zhàn)真的太讓我提不起勁來，便又把廚藝這件事擱下了，成年人的世界真是折騰。(?????????)
? ? ? ? 后來，工作原因去了南非，開始了旅外工作生活，沒有外賣吃了(始料未及(/ω＼))，總不能天天吃面包牛奶炸薯條漢堡炸雞，只得學(xué)著做飯了。首次挑戰(zhàn)了砍雞?。。〕唠y度，至今都還不會的技能。(國外沒有中國方便順便幫砍好的)煲雞粥！砍了2小時仍沒散體下鍋，最后那餐飯我忘了是晚上10點吃的還是11點吃的了?！_(ツ)_/ˉ對，手還劃了一小口子，唉，往事不堪回首。
? ? ? ? 幸好沒過多久老板請了個中國廚師來，不至于餓成非洲鬼。囧。
? ? ? ? 不會做飯那學(xué)煲湯吧！確實容易多了。學(xué)煲湯的一次嚴(yán)重事故:
? ? ? ? 雙立人的鍋是真的好！(非廣告)有一次晚上煲湯，邊看書看著看著就忘了，厄，然后睡著了。爐子的塑料鈕熱熔了、火自動滅了、鍋里的整只雞和配料燒成黑炭一碰成灰[尷尬]，鍋神奇地沒事完好無損。隔天醒來嚇傻了(廚房與書房臥室隔樓層且較遠(yuǎn)距離，睡覺時沒聞到異味[尷尬])，要是爐和鍋質(zhì)量差的估計整個房子都會給我的粗心大意毀滅了。
? ? ? ? 自那以后開爐人不離、爐火不滅必守著看著。終身難忘的經(jīng)歷。囧(/ω＼)
———— 這是一條N年煲湯成長線 ————
? ? ? ? 廚房絕緣體終于修煉成日常會煲湯了，不枉我身為一枚廣東妹子的身份。
? ? ? ? 近半年開始認(rèn)真學(xué)煮飯做菜，一開始兩個肉片炒青菜我能折騰2小時[尷尬]還不包括買菜時間。米飯半生不熟，下太少水或太多水，煮粥差點淹了白娘子的電飯鍋[糗大了] (白娘子淹的是電飯鍋！？ˉ\_(ツ)_/ˉ) ，太咸太淡半生不熟、太熟焦了黑了......狀況百出餓死個人了都，且廚房會狼藉一片場面著實壯觀，囧。
? ? ? ? 所幸，經(jīng)過這半年的不懈努力總算摸著了些”規(guī)律、步驟”，兩個青菜已縮減成半小時，廚房也井然有序多了(o^^o)。哈哈。
? ? ? ? 目前學(xué)會的技能:
1.煲湯(廣式靚湯、家常清湯)??
2.煮飯煮粥(+小米)??
3.煮清湯掛面、成品餃子、成品云吞??
4.小炒青菜、肉片、蛋??
5.煎餅(隨心搭配食材)??
6.蒸南瓜??
7.蒸排骨(+香菇、蒜蓉、姜末)??
8.鯽魚豆腐湯(+香菇、白菜、紅蘿卜更美味喲)??
9.黑木耳香菇炆雞肉??
10.清蒸魚、紅燒魚??
? ? ? ? 順便分享個我實驗后切實可行的做菜好技巧:做菜前燒一壺?zé)崴畟溆茫枰趟撵趟?，炒菜燉菜需要加熱水的，熟速度可以保證，肉易軟熟。Ps:用剩的熱水還能盛完飯后倒入米鍋里以免米鍋晾久了粘鍋難洗。╭(╯ε╰)╮
? ? ? ? 哈，大菜仍在努力中。。。生活未完待續(xù)。。。
? ? ? ? 給成長多點時間，美好生活一直都在。
? ? ? ? 2019.6.2
