我們知道，日本武士在戰(zhàn)敗時，為了捍衛(wèi)尊嚴，會“切腹”自殺。但同樣是自盡，他們?yōu)槭裁床贿x擇自刎呢？最近有本新書，叫《作為自我的稻米：日本人穿越時間的身份認同》，書里說，日本人選擇切腹，是因為他們覺得人的靈魂是在肚子里的。為什么這么說呢？

這要從大米在日本的地位說起。對一般人來說，大米就是填飽肚子的主食，但在日本人那里，大米就像神一樣的存在，他們認為大米和人一樣，也有靈魂。作者舉了個例子，日本皇室每年都會舉辦一個儀式，叫“嘗新祭”，天皇在這個儀式上要吃新大米。日本人認為，一年過去了，天皇的靈魂很容易離開身體，就要吃新大米補充靈魂，才能有健康的身體。

為什么吃大米能補充靈魂呢？第一，日本有個很奇怪的傳統(tǒng)，他們覺得人的靈魂既不在腦袋里，也不在心里，而是在肚子里。第二，大米的起源也和肚子有關。日本歷史上記載了一個食物起源的傳說，有一個神叫保食神，他被殺死之后，身體長出了各種食物，大米就是從肚子里長出來的。你看，靈魂和大米的起源都是肚子，所以日本人覺得大米能補充靈魂也就不奇怪了。

這樣看來，日本武士切腹自殺也能解釋了。他們切腹之后，從生理上講，是失血過多而死，從心理上講，是在臨死之前向別人展示自己的靈魂。

而且，知道了大米在日本的地位，我們也能理解今天日本人對西餐不上心的原因了。不是因為西餐是外來的，也不是因為西餐不適合日本人的口味，而是他們覺得西餐里沒有米，沒有米就沒有稻魂，就沒辦法給自己的靈魂補充能量了。