陽春的秘密香料——春砂仁

2024年7月9日是我們團隊三下鄉(xiāng)的第四天,今天我們的主要任務是去城市中調(diào)研。在調(diào)研過程中我們發(fā)現(xiàn),陽春本地人對春砂仁的了解比較多,但外地人、青年人幾乎不怎么了解甚至也沒聽說過春砂仁。在我們采訪的對象中絕大部人都認為春砂仁供不應求、價格貴、知名度低,這也為我們團隊提供了努力的動力。其中有一位阿姨跟我們講述了市場上的春砂仁魚龍混雜,一般真正品質好的能賣到5000塊錢一斤,特別小一顆顏色很濃,味道也特別香,可以直接干吃。叔叔阿姨們也表示對我們調(diào)研的認可,他們也希望春砂仁能走出陽春走出中國甚至走向全世界!

通過這次調(diào)研,我深深的體會到了陽春本地人對春砂仁的喜愛,在陽春,春砂仁被廣泛應用于各種菜肴、藥品的制作,陽春本地人更是將春砂仁視為家鄉(xiāng)的味道,無論走到哪里都會懷念這一縷淡淡的清香。

我殷切期待著陽春的春砂仁能發(fā)展壯大起來,被更多人熟知,能推廣到全國各地。

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