過去在農(nóng)村,生活成本非常的低,十晌半個月沒有錢,生活也不會受影響。
自己地里出產(chǎn)的小麥、玉米就夠吃一年的。田間地頭隨便種點(diǎn)菜,就夠一家人吃的,各種應(yīng)季蔬菜品種齊全。玉米地里可以套種綠豆、黃豆。澆水的壟溝邊上,種上跟斗菜,可以吃一夏天。想吃什么就在地里種什么。
每家都有一個大院子,一般是里院住人,外院養(yǎng)豬養(yǎng)雞,堆柴火放農(nóng)機(jī)具,還有石輦子石磨。一條大狗看家護(hù)院。還可以種幾棵果樹,種的最多的是棗樹、杏樹、香椿樹、石榴樹等。
所有生活用品都是大自然賞賜,一年三季出產(chǎn)的食物,供人們一年四季食用。春天天干物燥,有句俗語說得好:春雨貴如油。形容春天下雨非常少,春旱的年頭比較多。春天的大地上,經(jīng)常翻起一層白堿,在上邊種什么植物都不長,白花花的鹽堿地,在陽光下泛著白光,微風(fēng)吹過卷起千堆雪。春閑時節(jié),人們就背上筐,拿著刮刀,到地里去刮那一層白堿背回家。在院子里支上一口破鐵鍋,在洞口鋪上一片高粱席子,然后將堿土倒入,倒?jié)M后拍實(shí),再將井水澆到上邊,直到澆透,看到從鍋底的破洞口,往下嘀嗒水就可以了。鍋底下放一個盤子或著碗,將接的堿水放到太陽下曬,水曬干留下一層厚厚的白東西,這就是小鹽。供人們?nèi)粘J秤谩?/p>
麥?zhǔn)者^后,新的小麥下來了,人們就會拿到磨房間,招呼孩子大人去推磨,帶著太陽溫度的小麥,從兩個圓圓的磨眼里往下漏,磨盤上,破皮的麥子露出潔白的面粉,經(jīng)過蘿篩空氣中飄著麥香。
村里邊一口轆轆井,供人畜飲用。清早起來,就聽到吱扭吱扭搖轆轤的聲音。給安靜祥和的氣氛增添了和諧的音符。挑水的人們穿梭在晨霧中。晃出的水滴從井口一直延伸到家門口。在萱萱騰騰的地上留下彎曲的痕跡。
聞雞起舞,聽到雞叫三遍,莊戶人家的人們就陸陸續(xù)續(xù)起床了,開始抱柴火做飯。一縷縷炊煙從各家的煙筒裊裊升起。整個村莊仿佛有了仙氣,被晨霧繚繞。小院開始熱鬧起來,孩子們吃完早飯去上學(xué),男人們收拾農(nóng)具套車下地,女人們將刷鍋刷碗的水倒入豬盆里,喂狗喂雞。
一年四季,一家人穿的衣服鞋襪都是她們用手一針一線縫制。小孩背的書包也是她們到商店買一尺布縫的。
女主人是一家人的靈活,她們都心靈手巧,除了一家人的針線活,她們還要做大醬,腌咸菜,個個節(jié)日的飲食。一家人的生活起居都是她們操心安排。 用小麥桿編蒲墩,放到臺階上,或院子里,供人們使用。即隔潮又舒服。
秋天,她們將高粱桿簽回家,穿成鍋蓋,缸蓋,和盛餃子的蓋簾,即干凈又方便。
到年根底下,要將喂了一年的大肥豬宰了,除了自己吃,還要招待春節(jié)來拜年的親戚朋友,她們會按豬的不同部位,做出各種美食。春節(jié)前她們要做出,夠一個月吃的面食。