我在大一暑假的時候，找了一份在飯店打工的工作，一是為了掙點小錢，更重要的則是想早早得體驗一下上班打工掙錢。那是一家小飯店，服務員并不是很多，大部分也是和我一樣都是借著暑假打工掙錢的學生，有幾個比我還小。但是比我來的早，已經(jīng)在這家店干了一段時間了。

一、奇怪的桌子編號

和飯店經(jīng)理說好了之后，第二天早上便去上班，因為離家也不遠，就步行走去。進了店里發(fā)現(xiàn)還沒有客人，大家都在吃早飯，所有人都在圍著一個大鍋就著饅頭吃著大鍋菜，看來飯店里也不總是吃的多好啊，哈哈，看來自己想多了。

服務員里面領頭的是一位阿姨，年齡最大，資歷最老，我們都叫她王姨，王姨個子不高，但是特別精神，胖胖的，臉蛋圓圓的，總是叮囑我們要小心，別摔倒了，王姨在這個飯店已經(jīng)待了好幾年了，見到我第一面就特別熱情，“小兒”“小兒”地叫我，特別親切。

吃完了飯，大家收拾，擦桌子，擦地，我是首先拿著墩布擦著地，王姨過來：“小兒??！一會兒我跟你說咱們這里的桌子位置！”我跟著她后面走，“你看”她說，“從那個桌子開始，那是1號，2好，3號……”指完了最邊上的三個桌子，又指著最近的四個桌子：“這是5號，6號，8號，9號?！?/p>

“怎么沒有4號和7號呢？”我問王姨。

“我也不知道，可能是有什么說法吧！”

我自己覺得，估計是因為老板迷信，“4”通“死”不吉利，“7”通“欺”，是做生意的忌諱，估計也不喜歡吧。

二、上錯菜

吃飯了早飯，鄰班開始帶著我們開早會，先點名，點到一個說：您好，點完了名，領班說一下昨天的事，又說了一下今天要注意的情況，大家便分散準備。

中午漸漸到了，客人也漸漸多了起來，是飯店里最忙活的時候，但因為我是剛來的，很多東西還不熟悉，所以到?jīng)]怎么干活，倒是幾個飯店的小孩兒，雖然也是學生的樣子，臉上還有稚嫩的氣息，上菜特別快，飯菜放在托盤上，一只手端著，即使搖搖晃晃，也不會撒一點，我跟王姨說，那幾個小孩速度好快，挺熟練的?！岸际蔷毘鰜淼摹蓖跻陶f，“你干的時間長了也就練出來了。”

人越來越多，人手忙不過來的時候，我也會上幾盤菜，我拿起菜，正準備出去，“等等，”王姨說，隨后拿起一塊餐巾紙，把盤子邊擦了擦，“行了，上吧！”

有一次，拿著一盤餐上到一個客人桌子前：“您好，龍身鳳尾蝦！”

“什么蝦?”他拿著筷子指著菜。

“龍身……”

“龍身？”

“龍紋……”

“?。。俊蹦莻€人長大了嘴巴！

“有龍紋？”

我靈機一動：“對不起我是新來的，菜名還記不清！”

“哦~哦！”他點了點頭，我長舒了一口氣。

又一盤菜，我端著走到放到一個客人桌前放下：“您好，您的麻辣肉丁！”

“什么？”

“麻辣肉??！”

“上錯了！”他揮揮筷子，示意我走。

“哦！”我趕緊端起菜，找別的餐桌。

事后，我跟王姨說起了這個事，她提醒我，一定要注意，下次不能再犯了，這可是事故，開不得玩笑。

三、脾氣暴躁的廚師

我覺得每個飯店的后廚的廚師沒有一個有好脾氣的，你想啊，那么多人的菜要做，一天到晚忙的團團轉，哪有心情還給你閑扯。

有一次，我拿起餐盤上面的小單，問廚師：“師傅，這個是6號桌的那個菜嗎？”

他正在忙，扭過頭來瞪了我一眼，罵道：“你自己不會看？干什么吃的，我哪知道這是哪個桌子的？！”

說完又趕緊去忙著他的事了，我哦了一下，只好去找王姨。

這個廚師每天都是一副兇神惡煞的模樣，像是別人欠了他二百塊錢似的，早會他也不來，來了就進廚房，飯店經(jīng)理和鄰班都讓著他，畢竟飯店就靠人家撐著呢，但是我覺得在這里上班是否快樂，只有他自己清楚吧！

四、有儀式感的上菜

飯店里有不少單間，有時候我們就去這里上菜，前文提到的那個一只手端菜不灑的小孩兒，有一次我們兩個一起去給一家單間里的客人上菜，他舉起一盤菜，口中喊著這道菜的名字：“XXXXX一盤”“XXXXXX一盤”，看著他舉盤子的樣子，我覺得特別好笑。仿佛在上供，又想在祭祀一般。

在飯店工作時間久了，見慣了各種山珍海味，也就沒有什么食欲了，在我的眼里感覺都一樣，要真有錢可以自己去做啊，沒必要非要去飯店的感覺，但是話又說回來，去飯店吃飯的，不就是拉關系的嘛。

其實我在那里干的時間并不長，后來無數(shù)次從那家飯店錢經(jīng)過的時候，總會想起以前在哪里上班的時光，看到晚上在里面忙活的服務員，跟我們穿著當時一樣的工作服，想起來那些人，那些事，王姨，還有經(jīng)理，一起工作的同事們，不知道他們現(xiàn)在在何方。