今天的肉夾饃,很好吃。女兒非常喜歡。
重慶的饅頭有種酸味,煊煊的。居住的小鎮(zhèn)也沒有賣白餅的地方。我去了超市買了冷凍的奶香小饅頭替代。
? ? ? 想起來和閨蜜以前在賀蘭山底下,吃她做的肉夾饃,滿滿的肉,臘汁淌滿手。好撐好撐。但是吃完了,她又在那里等著給再來一個。
? ? 也想起家鄉(xiāng)里一家陜西肉夾饃,熱乎乎的餅,肥瘦相間。9塊錢一個。
? 附近夜市的牛肉夾饃是牛里脊和蒜苔,加孜然辣椒,12塊一個。非常好吃辣爽。只是我總是很好奇,一般來說很難熟的牛肉為什么在他的手底下就很快熟了。據(jù)他說是部位很重要的樣子。
? ? ? 我總以為我這輩子也做不好飯,結(jié)果現(xiàn)在最挑剔的愛人也會夸我做的很好吃。
? ? ? 我一直以為我不喜歡吃面條。結(jié)果來到重慶以后,我還挺喜歡吃燴面。
? ? ? 突然能理解中國孩子再挑剔去國外都會學(xué)會做中餐。從西北來到西南,基因里的西北菜還是覺醒了,盡管我一直抗拒學(xué)習(xí)做飯,但是曾經(jīng)熟悉的口味,還是把我拉回來了西北面的做法上。
? 只有你離開了你的家鄉(xiāng),你才能看清楚你的家鄉(xiāng)。我會懷念,但并不是十分想念。也許是因?yàn)槲绎h蕩的還不夠久吧。



賀蘭山的天確實(shí)很藍(lán)。來重慶的冬天逐漸習(xí)慣了沒有晴天白云,沒有藍(lán)天。
? ? 但每次回到寧夏,中午沐浴在冬日醺醺然的陽光里,舒展的癱在溫暖的大炕上望著窗外的藍(lán)天,就突然陷入兒時過年的那種無憂無慮里。
? ? 但也仍然喜歡重慶。重慶的春天花兒輪番轟炸一般的開。很喜歡。