一個(gè)人的飲食生活，總是少不了拿身邊的食材，添鹽加醋，然后在一陣哧啦翻炒燉煮中，憑空生發(fā)出一些稀奇古怪的想法。
衣食一向都被我視作是至為重要的事情，穿的開(kāi)心，吃的舒心，沒(méi)有什么比這些更讓人愉快的事兒了。
曾懷念過(guò)，在學(xué)校食堂吃飯時(shí)，總是懶懶地伸手一指，跟師傅說(shuō)，“唔，我要這個(gè)，這個(gè)，還有這個(gè)，”然后再打上一兩糙米飯，顧不得挑剔什么，純作果腹之娛。唯一的好處就是少油少肉，不必?fù)?dān)心有發(fā)胖的危險(xiǎn)。
開(kāi)始一個(gè)人的煎炸炒煮之路，全憑之前看老媽做飯時(shí)的丁點(diǎn)記憶，天馬行空般的拿著鍋鏟胡亂地?fù)]舞著。
由于自己會(huì)做的菜品數(shù)量實(shí)在是有限，買來(lái)買去，好像永遠(yuǎn)都是那幾種已經(jīng)安撫了胃無(wú)數(shù)次的食材，也正是因?yàn)檫@個(gè)原因，所以才得以有機(jī)會(huì)去好好地審視它們，去揣摩它們的性情，這究竟是怎樣的一種食材，又有著怎樣的脾氣呢？
小尖椒
作為煎炒肉菜之必備良妾，它的脾氣真真是與溫順無(wú)關(guān)，或紅或綠的綢緞外衣下，掩藏不住的是它那一顆爆炸火辣的心，就像是一位愛(ài)憎分明而又后勁十足的姑娘，你切她一刀，她不吭一聲，再切一刀，依舊緘默不語(yǔ)，等你噌噌全部切完，這個(gè)時(shí)候的你才會(huì)發(fā)現(xiàn)有一種痛感，正以無(wú)言的速度，從指尖蔓延到你的心頭，若是這個(gè)時(shí)候，你還要再用手去揉一揉眼睛的話，那種感覺(jué)，體會(huì)過(guò)的人自是不言而喻，辣不堪言。
洋蔥
提到洋蔥，就會(huì)想到楊宗緯的那首《洋蔥》，像是一個(gè)苦情緘默的人兒，一層一層地剝開(kāi)，內(nèi)心骨子里全是戲。而我喜歡洋蔥，則是喜歡它那種不言自威的脾氣和秉性。切它時(shí)，它雖沉默，一言不發(fā)，不會(huì)弄疼你身體的任何地方，但卻自有一種氣場(chǎng)，撲面而來(lái)，讓你沒(méi)來(lái)由地就淚濕眼眶，而等你吃到嘴里時(shí)，卻又嘗到了一絲又一絲的香甜。
這種蔬菜姑娘，怕是只有內(nèi)心足夠強(qiáng)大的人才可近它，才不會(huì)被它表面的不友好所嚇退，才能發(fā)現(xiàn)它所有的真性情，簡(jiǎn)單，清香不膩的回甜。
金針菇
一直都覺(jué)得這是一種倔強(qiáng)到骨子里的蔬菜，因此才會(huì)被人戲稱為see u tomorrow~外表纖長(zhǎng)嬌弱，似弱柳扶腰，摘除根部，洗凈，然后長(zhǎng)短不一的擺放在翠綠的長(zhǎng)筒碗里，遠(yuǎn)近看來(lái)，白綠相映，怎么看都是賞心悅目的清爽人兒。
就是這樣清清白白的一道菜，自然少不了傲骨，甭管它在你的嘴里胃里翻滾了多少次，愣是有那么一股倔勁兒，什么樣的身子進(jìn)去，就什么樣的身子出來(lái)，誰(shuí)都奈何不得，只是這樣一股精氣神兒的姑娘，如今少之又少，你責(zé)怪不得，惋惜不得，誰(shuí)讓這社會(huì)誘惑越來(lái)越多，也越來(lái)越難容傲骨之人了呢？
菠菜
不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，腦子里開(kāi)始被一個(gè)奇怪的說(shuō)法所唬住，即菠菜與豆腐不可同食之。究其原因，原是相克相生之說(shuō)。不知真假，卻也不敢貿(mào)然嘗試，只是苦了我這顆食色之心，總覺(jué)得綠白相配，煞是好看，每每做豆腐湯時(shí)，總是心癢，想丟幾棵菠菜進(jìn)去，但一想到那相克之說(shuō)，便含恨作罷。
但突然又想為其強(qiáng)附上一層新的趣說(shuō)。其實(shí)菠菜姑娘和豆腐先生本是相愛(ài)之人，不料由于性格不和而彼此心生厭惡，大有非此即彼，有你無(wú)我，誓不與此共存亡的決心。所以兩兩不相見(jiàn)，便可不相厭，你不可在同一個(gè)盤里同時(shí)看見(jiàn)它倆。而菠菜姑娘平日里的總有些小性子，總會(huì)被人拿來(lái)說(shuō)笑，說(shuō)是小孩子脾氣，但往往有時(shí)候，常人眼里的那些任性不懂退讓，也許還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)率真的可愛(ài)，讓人心生歡喜呢。
雞蛋
一直以來(lái)都不知道該如何把雞蛋定義，就像一直都很困惑番茄炒蛋是屬于葷菜還是素菜。作為一種上得了廳堂下得了路邊攤的食材，無(wú)論在什么時(shí)候，雞蛋都能大大方方的以一副親民的姿態(tài)出現(xiàn)。
所以雞蛋也是我認(rèn)為所有食材里最能hold的住場(chǎng)，又最為百搭的一樣。它可煎可煮可蒸可炒，做得了主角，做配角時(shí)也能讓人感到驚艷。誰(shuí)能想到小小的蛋殼里，竟有如此之海量，無(wú)固定之形態(tài)，包容隨和又多變呢。就像小時(shí)候玩過(guò)的變形金剛一樣，你只需要在心里默念三聲：變！變！變！雞蛋姑娘總能貼心地變成你想要的形態(tài)和模樣，滿足你的口腹之欲。
細(xì)數(shù)到這，突然想到《紅樓夢(mèng)》里的眾多姑娘，在我眼里，也都幻化成了各種蔬菜，就好比小尖椒是那王熙鳳，洋蔥是那妙玉，金針菇是那林黛玉，菠菜是那尤三姐，而雞蛋則是那薛寶釵。
單看姑娘千姿，蔬菜百態(tài)，都是各有各的脾氣，各有各的秉性，也許跟金針菇姑娘相比，雞蛋姑娘少了一股倔強(qiáng)的清高之氣，但卻也有著自己的圓通可耐。只是會(huì)在心里暗自揣測(cè)，若放在俗世中，怕是雞蛋姑娘更招人喜歡些吧。
所以你是哪種姑娘，又是哪種蔬菜呢?但無(wú)論是哪一種蔬菜，都請(qǐng)?jiān)谶@人間煙火中，做一棵有脾氣的蔬菜吧！
