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? ? 一個(gè)人在家一個(gè)人發(fā)呆一個(gè)人吃飯，真的很落寞！只能化食物為力量！今天來份糖醋排骨吧！
? ? ? 排骨洗干凈過開水，放生抽雞精鹽巴腌制兩小時(shí)（最好能提前腌制好，這樣才能入味）。然后裹一層面粉，不能太厚，薄薄一層！一定要用干面粉！
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鍋里放油燒成七成熱，然后把排骨逐一放入，轉(zhuǎn)中小火，等排骨變成金黃色再翻動(dòng)！
馬鈴薯削皮切丁也放入鍋里炸，不要裹面粉！
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炸熟后，瀝干裝盤
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鍋里留底油，關(guān)火炒糖色，一定要關(guān)火利用鍋的余溫，不然會(huì)炒焦！
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放入番茄醬醋生抽，不要放味精和鹽巴，因?yàn)橹芭殴且呀?jīng)腌制過了！然后倒點(diǎn)水煮出汁！
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放入排骨翻炒，開小火燜！
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裝盤！
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? ? ? 祝福大家每天都有人一起吃飯！
? ? 喜歡我做的菜就給我點(diǎn)關(guān)注加喜歡吧！
