
一、小組名稱:知了組
二、腦圖說明:
中心圖
這一次的中心圖以餐廳吊燈的形式表現(xiàn)出來的,十個(gè)人圍坐一起體現(xiàn)晚餐的氛圍。
支干
準(zhǔn)備食物以分類的形式,主要分主食、主菜、涼拌配菜、水果、點(diǎn)心、飲料的六個(gè)種類分類。備餐是每個(gè)家庭女主人的必備課程
心得
準(zhǔn)備餐點(diǎn)或者晚宴是一個(gè)多方面鍛煉能力的學(xué)習(xí),不單單需要會(huì)炒菜而已。比如烹飪、色彩搭配、營養(yǎng)搭配、餐廳布置、邀請(qǐng)清單、準(zhǔn)備精致餐盤這些都需要很多細(xì)致的工作來完成。